Broodjeszaken zijn een geweldige manier om uw liefde voor eten te delen met uw gemeenschap, maar het kan lastig zijn om de bal aan het rollen te krijgen. Het is belangrijk om volledig voorbereid te zijn voordat u de restaurantbranche betreedt, vooral als u van plan bent uw bedrijf helemaal opnieuw op te bouwen. Hoewel een succesvolle broodjeszaak een grote bron van geld kan zijn, kan het tienduizenden dollars kosten om uw nieuwe bedrijf van de grond te krijgen. Met de juiste voorbereiding en planning kun je je beste beentje voor zetten bij het openen van je nieuwe broodjeszaak!
badminton hoe te serveren
Stappen
Methode een van 5: De basisgrondslag leggen
- een Kies een niche voor uw broodjeszaak. Denk na over manieren waarop u uw potentiële bedrijf kunt scheiden van andere franchises en winkels in uw gemeenschap. Kijk online om te zien welke soorten winkels er al open zijn in uw regio, aangezien dit u kan helpen uw mogelijke niche te verkleinen. Aangezien dit bedrijf uw fulltime baan zal zijn, moet u proberen een niche te kiezen die u echt leuk vindt.
- Als er bijvoorbeeld veel subwinkels in uw buurt zijn, wilt u zich misschien concentreren op het verkopen van clubs of sandwiches in dinerstijl.
- 2 Koop een franchisewinkel als u niet helemaal opnieuw wilt beginnen. Merk op dat sommige grote broodjesketens het voor ondernemers mogelijk maken om individuele winkels te kopen. Het kopen van een winkel bij een gevestigde keten helpt bij het wegwerken van een aantal legale toeters en bellen, maar is nog steeds een grote investering. Vergelijk de kosten van populaire franchises om te zien of dit een realistische optie is voor uw bedrijfsdoelen.
- Sommige franchisewinkels kosten honderdduizenden dollars om te bezitten en te runnen, wat meer kost dan het starten van een eigen bedrijf vanaf nul.
- Het kost bijvoorbeeld minstens $ 84.000 om een Subway-winkel te starten en meer dan $ 325.000 om een Jimmy John’s Gourmet Sandwiches-winkel te starten.
- 3 Open een onafhankelijke broodjeszaak als je niet met een groot bedrijf wilt werken. Bekijk uw inkomen van de afgelopen jaren, inclusief eventuele rekeningen die u moet betalen, zoals huur. Houd er rekening mee dat u ongeveer $ 60.000 nodig heeft om uw eigen broodjeszaak te starten, terwijl u toch genoeg geld heeft om uw normale rekeningen te betalen. Bedenk hoeveel u bereid bent te riskeren om uw winkel van de grond te krijgen, of dat u zich op uw gemak voelt bij het vragen om een grote lening.
- Als u geld wilt besparen, kijk dan of u geïnteresseerde vrienden of familieleden kunt vinden om samen met u uw eigen bedrijf te starten.
- 4 Koop of huur een locatie voor uw winkel die veel bezoekers trekt. Zoek in uw omgeving naar eigendommen met open huurcontracten, zoals winkelcentra of winkelcentra. Zoek specifiek naar gebieden die veel bekendheid en voetgangers krijgen, aangezien dit u zal helpen een grotere winst te maken. Zoek idealiter naar lege ruimtes in de buurt van treinstations, luchthavens of andere drukke gebieden waar veel mensen rondlopen.
- Als je een locatie in the middle of nowhere kiest, verdien je niet zoveel geld.
- 5 Kies een naam voor uw winkel als u geen franchisewinkel opent. Bedenk iets eenvoudigs maar pakkends om uw winkel een naam te geven, zodat klanten precies weten wat ze kunnen verwachten. Speel met alliteratie, of gebruik in plaats daarvan een woordspeling. Maak een lijst met verschillende naamideeën totdat je er een vindt die je echt leuk vindt!
- U kunt uw winkel bijvoorbeeld iets 'Denise’s Deli' of 'Vers vlees, eten en lekkernijen' noemen.
- Zodra u een bedrijfsnaam heeft bedacht, registreert u ofhandelsmerk de naamdus uw naam is wettelijk beschermd.
Methode 2 van 5: Planning van de logistiek
- een Schrijf een ondernemingsplan om de details van uw winkel uit te werken. Neem de tijd om de kleine lettertjes van uw bedrijf op te schrijven, zoals een beschrijving van uw broodjeszaak en een analyse van de branche. Schrijf alle details op van hoe u van plan bent uw winkel te runnen en beheren, zodat potentiële investeerders een idee kunnen krijgen van wat u probeert te doen.
- Over het algemeen begint een businessplan met een samenvatting en bevat vervolgens een bedrijfsbeschrijving, marktanalyse, organisatiestructuur, een sectie over producten en diensten, een discussie over marketing en verkoop, financieringsverzoeken en een bijlage.
- Controleer uw document nogmaals om er zeker van te zijn dat er geen fouten zijn.
- Uw financieringsaanvraag moet alles bevatten wat u nodig heeft om uw winkel draaiende te houden. Dit omvat items zoals industriële apparaten, kasten, uniformen, papierbenodigdheden, bekers, gereedschappen voor het bereiden van voedsel, brood, vlees, toppings, lonen van werknemers en meer.
- 2 Bezoek uw lokale bank en vraag indien nodig om een lening. Maak een afspraak ofstuur een brief naar de bankzodat u een officiële zakelijke lening kunt aanvragen. Breng uw bedrijfsplan mee, samen met uw verwachte financiële projecties en een blad met uw verwachte kosten. Leg uw plannen voor de broodjeszaak gedetailleerd uit, zodat de bankier een idee krijgt van uw voorstel.
- Wees niet teleurgesteld als de bank uw bod afwijst. U kunt altijd contact opnemen met onafhankelijke investeerders, of een crowdfundingwebsite gebruiken om geld in te zamelen voor uw winkel!
- 3 Vestig uw winkel als een legaal bedrijf via een geregistreerde agent. Neem contact op met een geregistreerde agent of iemand die alle benodigde juridische documenten voor uw aanvraag bij elkaar kan krijgen. Hoewel u voor dit deel van het proces geen geregistreerde agent hoeft te gebruiken, kan dit u veel tijd en stress besparen. Voordat u uw verzoek indient, moet u beslissen of u een LLC, een bedrijf of een commanditaire vennootschap wilt worden.
- Een LLC is waarschijnlijk de beste optie voor een klein bedrijf, zoals een broodjeszaak die u alleen opent. Als u uw winkel met iemand anders opent, overweeg dan om u als commanditaire vennootschap te registreren.
- Als u zich registreert als LLC, moet u verschillende organisatieartikelen indienen, evenals een LLC-exploitatieovereenkomst. Als u zich registreert als commanditaire vennootschap, heeft u een officieel certificaat en een schriftelijke overeenkomst nodig.
- 4 Registreer uw bedrijf zodat u de juiste belastingen kunt betalen. Gebruik een overheidswebsite om een Employer Identification Number (EIN) aan te vragen, waarmee u belasting kunt betalen en de juiste licenties kunt krijgen die u nodig hebt om uw winkel te runnen. U heeft zowel een federaal als een staatsbelastingnummer nodig, zodat u aan alle noodzakelijke wettelijke verplichtingen kunt voldoen.
- Controleer de websites van uw regio nogmaals om te zien welk type belasting-ID-nummers u nodig heeft.
- Verschillende landen hebben verschillende beleidsmaatregelen voor het starten van nieuwe bedrijven. Ga voor meer informatie naar de website van uw land of regio voor meer informatie.
- 5 Zorg voor de nodige licenties en vergunningen voor uw regio. Kijk op de website van uw overheid om te zien welke soorten licenties en vergunningen u nodig heeft voor uw regio. Afhankelijk van de regio heeft u naast een reguliere bedrijfslicentie mogelijk een specifiek type licentie nodig. Zoek bovendien de vereisten van uw staat of regio op om te zien of u gelokaliseerde vergunningen of licenties nodig heeft. U kunt geen zakelijke bankrekening krijgen zonder een zakelijke licentie.
- Uw staat of lokale regio heeft waarschijnlijk meer specifieke vergunningen en licenties die u moet aanvragen. U heeft bijvoorbeeld een tijdelijke verkopersvergunning nodig, die uiteindelijk een verkopersvergunning wordt voor de staat of regio waarin u zich bevindt.
- Als u bijvoorbeeld van plan bent bier- of wijnkoelers te verkopen in uw broodjeszaak, heeft u een aparte alcoholvergunning nodig.
- Als je van plan bent muziek af te spelen in je winkel, heb je een muzieklicentie nodig.
- Sommige overheidswebsites helpen u bij het proces van welke specifieke licenties u nodig heeft.
- 6 Maak een aparte bank- en betaalrekening aan voor uw winkel. Onderzoek verschillende banken nadat u uw officiële EIN heeft ontvangen. Zoek naar banken met kortingstarieven en lage kosten, samen met fatsoenlijke rentetarieven. Sommige banken hebben mogelijk speciale aanbiedingen of promoties voor nieuwe klanten, dus u krijgt mogelijk extra voordelen. Neem uw EIN, bedrijfslicentie, oprichtingsdocumenten en eventuele eigendomsovereenkomsten mee om het account officieel in te stellen.
- Een aparte bankrekening beschermt u tegen het uit eigen zak betalen van zakelijke uitgaven.
- 7 Verkrijg een certificaat van bewoning (CO) voor uw winkel. Praat met je huisbaas als je een ruimte huurt voor je broodjeszaak. Aangezien de verhuurder eigenaar is van het eigenlijke onroerend goed, geeft hij u de CO om te bewijzen dat u uw bedrijf daar opzet. Als u eigenaar bent van het gebouw waarin uw broodjeszaak is gevestigd, spreek dan met leden van uw lokale overheid om uw CO te krijgen.
- Uw winkel moet up-to-code zijn voordat u het certificaat kunt krijgen.
- Je moet een vergoeding betalen om je CO te krijgen, wat honderden dollars kan kosten. In sommige gebieden moet u ook een extra vergoeding betalen om aan bepaalde bouwvoorschriften te voldoen.
- 8 Zorg voor een zakelijke verzekering om uw winkel te beschermen. Vergelijk verschillende soorten zakelijke verzekeringen en bedenk welke u het meest nodig heeft. Een algemene aansprakelijkheidsverzekering kan u beschermen tegen meer algemene zaken, zoals rechtszaken en letsel, terwijl een verzekering voor commerciële eigendommen uw broodjeszaak dekt tegen schade zoals brand of overstroming. Neem contact op met een commerciële verzekeringsagent wanneer u klaar bent om u aan een polis te binden.
- Als uw broodjeszaak eenmaal van de grond komt, wilt u misschien uw beleid de komende jaren opnieuw bekijken.
Methode 3 van 5: Een menu kiezen
- een Bied een aantal klassieke sandwiches aan die bij uw niche passen. Denk aan broodjes die veel mensen lekker vinden en die passen binnen het thema van je broodjeszaak. Brainstorm over opties die een breed scala aan klanten zullen aanspreken, zoals een tonijn sub of een koude sandwich.
- Als u bijvoorbeeld halalproducten aanbiedt, kunt u verschillende soorten falafel-sandwiches aanbieden. Als je veganistische sandwiches aanbiedt, bied dan eten aan met groenten, tofu en andere natuurlijke eiwitten.
- Misschien wilt u naar naburige broodjeszaken kijken en zien wat voor soort voedsel ze verkopen. Houd er echter rekening mee dat sommige grotere franchises mogelijk sandwiches en recepten met handelsmerken hebben die u niet in uw eigen winkel kunt verkopen of gebruiken.
- 2 Serveer sandwiches die geschikt zijn voor verschillende diëten en levensstijlen. Stel u de verschillende soorten klanten voor die uw winkel zullen bezoeken. Terwijl sommige bezoekers zullen genieten van vlezige sandwiches, kunnen andere klanten vegetarisch of veganistisch zijn of bepaalde allergieën en intoleranties hebben. Voeg vegetarische opties toe aan uw menu's, samen met ander voedsel dat geschikt is voor een grotere verscheidenheid aan diëten.
- U kunt bijvoorbeeld koosjere en halal-opties op uw menu aanbieden, zoals rundvlees.
- Misschien wilt u ook glutenvrij brood bij de hand hebben.
- 3 Bied verschillende toppings en sauzen aan, zodat mensen hun sandwiches kunnen personaliseren. Denk aan enkele populaire toppings die mensen graag aan hun sandwich toevoegen, zoals verse groenten, kaas, guacamole en dergelijke. Richt een bar of vitrine in waar klanten verschillende toppings en sauzen kunnen kiezen en kiezen, die de sandwich echt kunnen personaliseren.
- U kunt bijvoorbeeld mayo, azijn, honingmosterd en barbecuesaus als mogelijke sauzen aanbieden.
- U kunt tomaten, sla, uien, spinazie, jalapeñopepers en andere groenten beschikbaar hebben.
- 4 Selecteer populaire drankjes waaruit klanten kunnen kiezen. Stel een koffieautomaat in, zodat u veel goedkope koffie kunt zetten voor uw bezoekers. Zet daarnaast een frisdrankfontein op of verkoop individuele drinkflessen zodat uw klanten fris kunnen blijven terwijl ze van hun maaltijd genieten.
- Als u bijvoorbeeld een gezonde broodjeszaak probeert te openen, kunt u een verscheidenheid aan vruchtensappen en smoothies verkopen.
- Als u een kleine broodjeszaak voor onderweg opent, kunt u flessen frisdrank en water aanbieden die klanten kunnen kopen tegen betaling.
- 5 Verkoop bijgerechten en desserts als extraatje. Voeg extra eten toe aan het menu om uw klanten te verleiden. Voeg voedingsmiddelen toe zoals chips, frites of salades waar uw klanten in kunnen graven. U kunt ook verschillende soorten gebak aanbieden, zoals koekjes, om de zoetekauw van uw klanten aan te spreken.
- Door verschillende bijgerechten en desserts te verkopen, kan uw winkel zich echt onderscheiden van de massa.
- 6 Maak elke dag een lijst van een 'speciaal' item. Kies elke dag een andere sandwich om te promoten. Wissel tussen warme en koude broodjes, of kies iets dat past bij het huidige seizoen. Promoot deze sandwich bij alle klanten die binnenkomen, wat bezoekers kan inspireren om nieuwe voedingsmiddelen in uw winkel te proberen.
- 7 Ontwikkel alternatieve menu's om dingen interessant te houden. Verkoop niet al uw broodjes tegelijk, maar schrijf in plaats daarvan meerdere menu's met verschillende opties op. U kunt uw menu's sorteren op week, seizoen of elke andere gewenste categorie. Zo hebben uw klanten elke keer dat ze door de deur lopen nieuwe opties!
- Zo kun je bijvoorbeeld een zomermenu samenstellen met lichte, verfrissende broodjes of een wintermenu met warme broodjes.
- 8 Stel uw basissandwichprijs in op minder dan $ 10. Bezoek andere broodjeszaken om te zien hoeveel ze voor elke sandwich vragen. Probeer uw prijzen concurrerend te houden, terwijl u toch voldoende rekent om rond te komen. Als je wilt, kun je een basisprijs voor je sandwiches instellen en vervolgens voor bepaalde toppings een toeslag in rekening brengen.
- Een sub van 15 cm (6 inch) kan bijvoorbeeld rond de $ 4 worden geprijsd, inclusief 3 toppings. U kunt dan extra toppings in rekening brengen voor $ 0,50 tot $ 1,00.
Methode 4 van 5: De winkel bedrijfsklaar maken
- een Installeer alle benodigde apparatuur in uw winkel. Maak een lijst met alle apparatuur die u nodig heeft om uw broodjeszaak met succes te bedienen, zoals een oven, broodrooster, koelkast, drankautomaat, kassa, vriezer en meer. Neem de tijd om al deze apparatuur te kopen of te huren en installeer ze achter in uw winkel, of waar u ook van plan bent uw ingrediënten te serveren en op te slaan.
- Wees niet bang om hulp te vragen! Het kan moeilijk zijn om zelf apparatuur van industriële afmetingen te installeren, en het is misschien gemakkelijker en veiliger om een professional te vragen om u te helpen bij het installeren van uw apparaten.
- 2 Maak afspraken met leveranciers om tijdige leveringen te krijgen. Vind groothandelsmarkten en verkopers die de benodigdheden aanbieden die u nodig heeft voor uw broodjes, zoals vleeswaren, verse groenten en ingrediënten voor brood. Maak een afleveringsschema met deze groepen, zodat u uw ingrediënten en voorraden op een tijdige, effectieve manier kunt krijgen.
- U kunt uw voedselingrediënten bijvoorbeeld bij een groothandelaar krijgen, samen met andere voedselfabrikanten. U kunt ook profiteren van lokale leveranciers en markten om u uw ingrediënten te geven.
- Zoek naar leveranciers die u servetten, bekers, keukengerei en andere noodzakelijke benodigdheden kunnen leveren.
- 3 Organiseer de lay-out van uw winkel zodat u klaar bent om klanten te bedienen. Maak een schets van een plattegrond, zodat u een idee heeft van hoe uw broodjeszaak eruit moet zien. Reserveer een opslagruimte voor uw ingrediënten, samen met een voorbereidingsgebied. Controleer nogmaals of het toilet gemakkelijk toegankelijk is voor klanten, zodat ze zo comfortabel mogelijk kunnen blijven.
- U kunt bijvoorbeeld ⅔ van uw winkel besteden aan zitplaatsen voor klanten, en van de andere ⅓ een voorbereidings- en opslagruimte maken voor uw benodigdheden.
- Controleer of er genoeg ruimte is voor u en meerdere medewerkers om comfortabel te bewegen tussen uw opslagruimte en de bereidingsruimte.
- 4 Creëer een comfortabele, decoratieve omgeving voor uw klanten. Investeer in tafels en stoelen of cabines waar uw klanten kunnen zitten en van hun sandwiches kunnen genieten. Plaats uw zitplaatsen uit elkaar, zodat uw bezoekers zich niet ongemakkelijk of te krap voelen wanneer ze uw etablissement bezoeken. Kies bovendien een verlichtingsdecor dat past bij het thema van uw sandwich en uw etablissement een comfortabele sfeer geeft.
- U kunt bijvoorbeeld felle lichten opzetten en de muren in een warme oranje of rode kleur schilderen om uw klanten een verleidelijke omgeving te bieden.
- Als je gefocust bent op het serveren van Italiaans eten, versier je winkel dan met kleuren van de Italiaanse vlag.
- 5 Huur werknemers in om de winkel te helpen runnen. Plaats een vacature om mensen te laten weten dat je parttime werk beschikbaar hebt. Hoewel u de winkel zelf kunt beheren, wilt u dat medewerkers helpen bij het serveren van het eten en het bedrijf in het algemeen netjes houden.
- Je kunt bijvoorbeeld iets posten als: 'Tyrone's Wraps is op zoek naar parttime hulp in het weekend. Deze positie vereist goede mensenvaardigheden, snel denken en het vermogen om tot 20 lb (9,1 kg) te tillen. Alle geïnteresseerde partijen kunnen de winkel rechtstreeks bezoeken of online een aanvraag indienen. '
- 6 Train alle medewerkers voordat de winkel opengaat. Leer nieuwe medewerkers hoe ze ingrediënten moeten bereiden en veilig sandwiches kunnen maken. Controleer nogmaals of elke medewerker zich op zijn gemak voelt en vertrouwen heeft in deze processen voordat ze echte klanten bedienen. Houd uw medewerkers bovendien op de hoogte van alle belangrijke taken en beleidsregels, zoals het saneren van de badkamers of omgaan met onhandelbare klanten.
- Het kan helpen om werknemers in dienst te nemen die ervaring hebben in de dienstensector.
- 7 Zorg voor schone hygiënepraktijken in uw winkel. Houd bij wanneer uw gezondheidsinspecties plaatsvinden, zodat uw winkel een schone, gezonde omgeving voor klanten blijft. Neem extra voorzorgsmaatregelen bij het bereiden van uw eten, vooral als u met rauwe ingrediënten werkt. Draag bij het maken van de boterhammen altijd handschoenen en een haarnetje om de verspreiding van ziektekiemen te voorkomen.
- Als u bijvoorbeeld hetzelfde mes gebruikt om uw vlees en kaas te snijden, kan dit een probleem veroorzaken voor iemand die lactose-intolerant is.
- 8 Kom elke dag vroeg aan om het eten en drinken klaar te maken. Plan om enkele uren voordat uw winkel daadwerkelijk open is naar uw winkel te gaan. U moet het vlees en het brood bereiden en verse toppings neerleggen voor de komende dag. Aangezien u uw eigen bedrijf runt, moet u consequent lange dagen werken om uw winkel in topconditie te houden.
- Als je bijvoorbeeld om 8 uur 's ochtends opengaat, wil je waarschijnlijk om 6 uur beginnen met voorbereiden.
- 9 Maak uw etablissement dagelijks schoon. Neem elke dag de tijd om alle oppervlakken af te vegen, de vloeren te dweilen en alle andere voorzieningen in uw winkel, zoals de badkamer, schoon te maken. Doe je best om oppervlakken regelmatig te ontsmetten om te voorkomen dat ziektekiemen zich verspreiden.
- Desgewenst kunt u schoonmaakwerkzaamheden aan uw medewerkers delegeren.
Methode 5 van 5: Marketing voor uw bedrijf
- een Maak een website voor je broodjeszaak. Maak een website met een gratis service, zoals Wix, Weebly, Google Sites of een andere vergelijkbare groep. Maak een lijst van uw belangrijke contactgegevens, zoals uw adres en telefoonnummer, samen met uw huidige menu. Als u levering of online bestellen aanbiedt, specificeer deze informatie dan op uw website.
- Koop indien mogelijk een websitedomein dat overeenkomt met de naam van uw bedrijf. Dit helpt om een samenhangende merkidentiteit te creëren.
- 2 Registreer je broodjeszaak op social media. Maak accounts op Facebook, Twitter, Instagram en elk ander platform waarvan je denkt dat het je zou helpen om contact te leggen met nieuwe klanten. Plaats foto's van uw nieuwe broodjes en maak een lijst van eventuele promotionele aanbiedingen die u heeft. Social media-profielen zijn een geweldige manier om in contact te komen en te spreken met huidige en potentiële bezoekers.
- Maak een link naar uw website op uw sociale media zodat klanten uw menu kunnen zien.
- 3 Host weggeefacties om nieuwe klanten te verleiden. Denk aan een leuke, gemakkelijke wedstrijd die klanten online kunnen spelen, zoals een raadspel of een onderschriftwedstrijd. Geef de winnaar een mooie beloning, zoals een gratis sandwich.
- Wedstrijden kunnen helpen om nieuwe klanten te werven voor uw broodjeszaak.
- Als vereiste voor deelname aan de wedstrijd, vraagt u deelnemers om u te volgen op sociale media.
- 4 Ontwikkel een advertentieplan voor uw bedrijf. Meld u aan voor digitale advertentiecampagnes die uw winkel promoten op sociale media en online. Als je wat meer geld over hebt, zoek dan naar openbare ruimtes waar je advertentieruimte kunt huren om de boodschap over je winkel te verspreiden.
- U kunt programma's zoals Google AdWords gebruiken om erachter te komen waarin uw klantenbestand het meest geïnteresseerd is.
- Koop 'gesponsorde berichten' op sociale media om uw bedrijf te promoten.
- 5 Maak een e-mailcampagne voor uw klanten. Nodig nieuwe klanten uit om zich aan te melden voor een e-maillijst, waar ze het laatste nieuws krijgen over wat er in uw winkel gebeurt. U kunt speciale programma's gebruiken om e-mails naar grote groepen mensen te sturen, hoewel voor deze programma's meestal een maandelijks bedrag wordt betaald.
- U kunt bijvoorbeeld proberen Campaigner of Constant Contact te gebruiken om uw winkel onder de aandacht te brengen.
- 6 Maak een beloningsprogramma voor nieuwe klanten. Ontwikkel een ponskaart of een ander soort stimuleringsprogramma dat klanten inspireert om terug te komen. Dit kan zoiets zijn als 'koop 5 sandwiches en krijg er 1 gratis', of het aanbieden van kortingen als klanten hun vrienden en familie doorverwijzen naar de winkel. Experimenteer met verschillende programma's totdat u iets vindt dat echt helpt om zaken te doen. Advertentie
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Moet je chef of ervaren kok zijn om een broodjeszaak te openen? Je hebt wel wat vaardigheid nodig in culinaire kunsten, vooral als je wat meer geavanceerde sandwiches gaat maken. Het wordt aanbevolen dat u ook enige ervaring heeft op het gebied van management, boekhouding en voorraadbeheer als u succesvol wilt zijn. Zelfs als u iemand anders die dingen voor u laat doen, wilt u uw cijfers weten, zodat u niet door anderen wordt misbruikt.
- Vraag Hoe informeer je naar de wettelijke, gezondheids- en veiligheidseisen voor een broodjeszaak? Zoek uit waar uw plaatselijke gezondheidsafdeling zich bevindt en praat daar met iemand over gezondheids- en veiligheidsvereisten. Voor legale zaken zoals vergunningen moet je naar je gemeentehuis.
- Vraag Wat moet u doen voordat u de deuren voor het publiek opent? Zorg ervoor dat de plaats schoon is en dat alle noodzakelijke dingen aanwezig zijn om er mooi uit te zien. En zorgt ervoor dat alle spullen die je wilt, in hun voorraad zitten en er goed uitzien. Voeg mooie decoraties toe aan het interieur. Maak foto's van uw winkel en plaats ze op sociale media om te laten zien dat deze openstaat voor klanten.
- Vraag Hoe houd ik een menu eenvoudig met een special? Maak een klein vast menu met favorieten, zowel warm als koud, zoals kalkoen of ham en kaas, een vegetarische optie, kipsalade, misschien een gegrilde kaas of gesmolten tonijn. De special moet profiteren van seizoensgebonden en lokale producten, zoals een BLT in het tomatenseizoen.
- Vraag Hoeveel kapitaal moet ik investeren om een broodjeszaak in Hyderabad te starten? Amin Shehzada Het hangt af van het gebied dat u selecteert, het menu dat u beslist. Maar over het algemeen moet u maximaal 12 lacs reserveren om een standaard sandwichcafé te beginnen.
- Vraag Hoeveel kapitaal heb ik nodig om een bakkerij te openen? Een werkelijk cijfer hangt af van hoe groot uw winkel gaat worden en hoeveel klanten u wilt komen. Als je een grote groep mensen wilt, overweeg dan om te sparen, een investeerder te zoeken of, als je denkt dat je kunt, een lening af te sluiten. Als je kunt, probeer dan een bakkerij te kopen die al over alle apparatuur beschikt, want dat scheelt je enorm veel geld. Tenzij je een bakkerij voor foodtrucks runt (best moeilijk om te doen), heb je waarschijnlijk minimaal $ 100.000 startgeld nodig.
- Vraag Hoe lang duurt het gewoonlijk voordat een broodjeszaak open is? Het duurt ongeveer een paar maanden tot een jaar of twee; voor mij duurde het ongeveer een jaar. En het vergt veel planning voordat je de winkel zelfs maar opzet, van leningen en overheidscertificaten tot het huren van de ruimte en het opzetten ervan. En het vergt ook veel regelmatige toewijding.
Advertentie
Tips
- Overweeg om, voordat u uw eigen broodjeszaak opent, te solliciteren naar een parttime baan bij een lokale sandwichfranchise. Dit kan helpen om inzicht te krijgen in hoe een broodjeszaak werkt.
- Evalueer uw eigen fitnessniveaus voordat u zich ertoe verbindt een broodjeszaak te openen. Bij het beheren van een winkel hoort veel staan en rennen, wat voor sommige mensen misschien niet haalbaar is.
- Voeg een cateringlijn toe aan uw zaak! Dit kan helpen om uw klantenbestand uit te breiden.
- Overweeg bezorging aan te bieden als een manier om klanten te verleiden.
- Misschien wilt u wat boekhoudsoftware downloaden, zodat u uw uitgaven kunt bijhouden.
Advertentie
Waarschuwingen
- Veel broodjeszaken hebben moeite om na opening winst te maken. Bedenk hoeveel u bereid bent te riskeren voordat u veel in een nieuw bedrijf investeert.
- Klantenservice kan wispelturig zijn en kan vaak bepalen of breken hoe succesvol een broodjeszaak is. Doe je best om aan de behoeften van je klanten te voldoen, hoe vergezocht ook. Een slechte online recensie kan de geloofwaardigheid van uw winkel aantasten.
