Hoe maak je vers mangosap?

Als je het geluk hebt toegang te hebben tot verse mango's, maak dan je eigen zoete mangosap! U kunt de smaak en textuur van het sap gemakkelijk aanpassen. Meng het fruit met een beetje melk en suiker om een ​​romig mangosap te maken. Als je wilt dat de natuurlijke smaak van het fruit echt glanst, meng dan de stukjes mango met water. Meng voor echt uniek mangosap met ander fruit, kruiden of sappen. Probeer er verschillende en ontdek je favoriete mangosapcombinaties!

Ingrediënten

• 6 grote mango's of 5 kopjes (525 g) mangoblokjes
• 4 kopjes (950 ml) water of melk
• 3 eetlepels (36 g) suiker, optioneel
• 1/2 kop (70 g) ijsblokjes, optioneel

Maakt 4 tot 5 porties

Stappen

Methode een van 2: Het mangosap mengen

1. een Hak de mango's fijn in stukjes van 1 in (2,5 cm). Om een ​​mango te snijden, snijd je het vruchtvlees weg van het zaad in het midden van de vrucht. Snijd de 2 stukken met het meeste mangovruchtvlees in een rooster en schep het fruit er met een lepel uit. Gebruik vervolgens voorzichtig een klein mes om het fruit rond het zaadje af te snijden. Je zou ongeveer 5 kopjes (525 g) mangoblokjes moeten krijgen.
   • Zorg ervoor dat er geen schil op de brokjes zit.
   • Mogelijk hebt u een ander aantal mango's nodig, afhankelijk van de grootte en de variëteit aan mango's. Alphonso-mango's zijn bijvoorbeeld kleiner, dus misschien heb je er nog een paar nodig.
2. 2 Doe de stukjes in een blender met water of melk en de optionele suiker. Als je de smaak van de mango echt wilt laten glanzen, giet je 4 kopjes (950 ml) water in de blender. Als u de voorkeur geeft aan een romiger drankje, kunt u in plaats daarvan melk gebruiken. Je kunt ook 3 eetlepels (36 g) suiker toevoegen als je wilt dat het mangosap nog zoeter is.
   • Vervang het water of de melk door kokosmelk als je een andere niet-zuiveloptie wilt.
   • Je kunt je favoriete zoetstof gebruiken, zoals honing of agave, of je kunt de zoetstof helemaal weglaten als de mango's erg zoet zijn.
3. 3 Mengsel het sap gedurende 30 seconden of tot het glad is. Doe het deksel op de blender en meng de ingrediënten tot de mango helemaal gepureerd is. Blijf mixen totdat de mango is opgenomen in het water of de melk.

   Tip: Als je wilt dat het sap een ijzige en schuimige textuur heeft, voeg dan 70 g ijsblokjes toe voordat je het sap mengt.

   
   
   
4. 4 Giet het sap door een zeef als je dun mangosap wilt. Als je mango's hebt gebruikt met opvallende vezeldraden, wil je het sap misschien persen. Zet een fijnmazige zeef op een kan of maatbeker en giet het mangosap erin. Het sap druppelt in de kan, waardoor de pulpachtige vezels in de zeef blijven.
   • Gooi het vruchtvlees weg als je klaar bent met het persen van het sap.
   • Als je mango's glad waren of als je dikker sap niet erg vindt, kun je het persen overslaan.
5. 5 Giet het mangosap in glazen. Als je wilt dat je sap koud is, doe dan een paar ijsblokjes in elk glas voordat je het mangosap erin giet. Overweeg om een ​​extra stukje mango op de zijkant van het glas te plakken voordat je de drankjes serveert en geniet ervan!
   • Je kunt de kan met mangosap afdekken en tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Helaas kun je niets aan het sap toevoegen om de bewaartijd te verlengen. Overweeg om het sap maximaal 4 maanden in te vriezen als je het voor langere tijd wilt bewaren.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 2: Variaties uitproberen

1. een Voeg andere sappen toe om een ​​cocktail met mangosap te maken. Mango past goed bij ander fruit, dus je kunt het bereide mangosap mengen met gelijke delen van je favoriete sap. Probeer een van deze sappen:
   • Ananas
   • Perzik
   • Oranje
   • appel
   • Veenbes
2. 2 Voeg gember of munt toe om een ​​heldere smaak toe te voegen. Als je van licht pittig mangosap houdt,Pelen dunplakongeveer 2,5 cm verse gember en doe dit in de blender voordat je het mangosap mengt. Om een ​​kruidige smaak toe te voegen, kunt u in plaats daarvan een klein handvol verse munt doen.
   • Speel met het toevoegen van andere verse kruiden. Je kunt verschillende soorten basilicum gebruiken, zoals citroenbasilicum of pittige basilicum.

   Tip: Je kunt ook je favoriete smaakmakers toevoegen, zoals gedroogde gember, gemalen kardemom of kaneel. Voeg eens 1/2 theelepel (1 g) kruiden toe aan je mangosap. Proef het vervolgens en voeg meer kruiden toe naar uw smaak.

   hoe tenniselleboog te verhelpen

3. 3 Roer de yoghurt erdoor om een mango lassi . Meng 1/2 kop (120 g) yoghurt met 1 kop (240 ml) van het voorbereide mangosap en 2 ijsblokjes. Om de lassi zoeter te maken, kun je er ongeveer 1 theelepel (4 g) suiker of honing door mengen.
   • Vervang soja-yoghurt door een niet-zuivel mango lassi.
   • Gebruik gearomatiseerde yoghurt als je van een nog zoetere lassi houdt. Probeer bijvoorbeeld mango, aardbei, perzik of vanille-yoghurt.
4. 4 Meng het mangosap met limonade om pittige mangolimonade te maken. Als je van pittig mangosap houdt, roer dan gelijke delen limonade door het voorbereide mangosap. Proef de mangolimonade om te zien of je zoetstof, zoals honing ofsimpele siroop.
   • Probeer om met smaken te spelen het mangosap te mengen met limeade.
5. 5 Meng vers fruit of groenten erdoor om een ​​voedzame mangosmoothie te maken. Maak een gezonde mangosmoothie door ongeveer 175 g vers fruit, zoals aardbeien, bananen, perziken of bosbessen, toe te voegen aan de blender met de ingrediënten van het mangosap. Als je blender sterk genoeg is, kun je zelfs gesneden wortel, boerenkool of spinazie toevoegen!
   • Voeg een halve avocado toe om de mango-smoothie nog romiger te maken.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

• Vraag Als ik een mangosap voor 12 maanden houdbaar wil maken, welke procedures moet ik dan gebruiken? Voeg kaliumsorbaat en / of campden-tabletten toe (volgens de instructies van de fabrikant) om de groei van micro-organismen te remmen.
• Vraag Kan ik het maken zonder ijs? Ja dat kan, maar het ijs maakt het mangosap koeler. Koude dranken worden vaak als meer verfrissend beschouwd, maar als je de voorkeur geeft aan kamertemperatuur of lauwwarme dranken, is het prima als je geen ijs gebruikt.
• Vraag Moet ik suiker toevoegen in de blendermethode om het goed te laten smaken? Helemaal niet. Je kunt in plaats daarvan honing gebruiken, of zelfs de zoetstof helemaal weglaten. De suiker is er gewoon om het sap zoeter te maken.
• Vraag Kan ik bevroren mango's gebruiken? Natuurlijk, zorg ervoor dat je de mango volledig mengt.
• Vraag Wat kan ik gebruiken om mijn mangosap langer te bewaren, zoals een week? Vries het sap in kleine hoeveelheden in en ontdooi het vervolgens, als je dat wilt, voorzichtig in de magnetron.
• Vraag Hoe maak ik een mango milkshake? Doe eerst de mangoblokjes in de blender, samen met het mango- of vanille-ijs. Voeg eventueel melk toe!
• Vraag Is crushed ice nodig? Je zou het kunnen verwijderen, maar het ijs geeft het mangosap een meer verfrissende smaak.
• Vraag Is het gebruik van een blender efficiënter? Ja, de blender maakt het woord sneller en gemakkelijker, maar beide methoden smaken heerlijk.
• Vraag Moet ik gekookte melk toevoegen om vers mangosap te maken? Niet volgens dit recept, maar je kunt er alles aan toevoegen. Het verwijdert een deel van de tropische smaak en maakt de drank schuimiger en minder koel.
• Vraag Is het veilig om ijsblokjes in de blender te doen? Ja, maar controleer eerst of uw blender een instelling heeft voor het fijnmaken van ijs of een vergelijkbare instelling.