Op het eerste gezicht eenmango-Het lijkt erop dat het vrij eenvoudig te snijden zou zijn, maar het snijden van mango kan je vaak een grote, sappige puinhoop bezorgen. Er is ook een grote pit in het midden van de mango die moeilijk omheen te snijden is. Er zijn een aantal methoden om mango's te snijden waarmee je hiervan kunt genietenheerlijk fruit.
Stappen
Methode 1 van 2: Mango in blokjes snijden (de egelmethode)
- 1 Was de mango. Houd de mango onder koud stromend kraanwater en wrijf er tijdens het spoelen zachtjes overheen met je handen. Je kunt ook een schone groenteborstel gebruiken om het oppervlak van de mango te schrobben, maar dit is niet nodig omdat je de schil niet opeet.
- twee Leg de mango op een stevige snijplank. Zet de mango met je niet-dominante hand op een snijplank. Je snijdt de mango vanaf de bovenkant naar beneden. Pak met je dominante hand een gekarteld mes op.
- 3 Gebruik het gekartelde mes om de mango in drie stukken te snijden. Mango's hebben een platte kuil direct in het midden, waar je niet in kunt snijden. De vrucht zelf heeft de vorm van een ovaal. Als je de mango in drieën snijdt, maak dan twee parallelle plakjes aan weerszijden van de pit in het midden, die ongeveer ¾ inch dik is.
- De dikste twee randen van de mango worden de 'wangen' genoemd.
- Als je de mango snijdt, wil je a zoveel mogelijk van de wangen behouden, aangezien dit het deel is dat je eet.
- Je krijgt drie stukken: twee helften met veel mangovruchtvlees erop en het middengedeelte met de pit.
- 4 Scoor de mangowang. Gebruik het mes om in de lengte en dwars door de twee mangowangen te snijden. Elke snee moet ongeveer ½ inch van elkaar verwijderd zijn en de sneden mogen niet door de huid gaan.
- 5 Druk de achterkant van de mango-wang omhoog zodat het vruchtvlees eruit steekt. De mango-segmenten zullen uitsteken, bijna als de rug van een egel, daarom wordt dit ook wel de 'egelmethode' genoemd. Nu ben je klaar om het merendeel van het mangovruchtvlees te verwijderen.
- 6 Snijd de partjes af met een klein schilmesje. Nu kun je de partjes mangovruchtvlees met een mes afsnijden en serveren. Pas op - de huid is erg dun, en als u in de huid snijdt, kunt u zich in uw hand snijden. Soms, als de mango rijp genoeg is, kun je de partjes eenvoudig met je hand verwijderen. Andere mensen eten de partjes graag zo van de huid!
- 7 Snijd rond de pit met een klein schilmesje. Leg de plak met de pit plat op de snijplank en snijd vervolgens rond de pit met het schilmesje. Het kan moeilijk zijn om te zeggen waar de pit is, maar over het algemeen begint het waar de mango te hard is om door te snijden. Het zal ook ovaal van vorm zijn.
- 8 Schil de schil van het resterende vruchtvlees. Gebruik je vingers om voorzichtig de schil van het plakje mango met de pit te verwijderen. De schil is erg dun en laat zich gemakkelijk loslaten. Advertentie
Methode twee van 2: Met behulp van de maïskolf-methode
- 1 Was de mango. Houd de mango onder koud stromend kraanwater en wrijf er tijdens het spoelen zachtjes overheen met je handen. Je kunt ook een schone groenteborstel gebruiken om het oppervlak van de mango te schrobben, maar dit is niet nodig omdat je de schil niet opeet.
- twee Schil de mango met een Y-vormige dunschiller. Pak de dunschiller vast met je dominante hand en zet de mango rechtop met je niet-dominante hand. Leid met lange slagen de rand van de dunschiller zachtjes langs de rand van de mango.
- U hoeft niet veel druk uit te oefenen bij het pellen van de huid.
- Blijf de mango zo nodig draaien terwijl je elke rand pelt.
- Wees voorzichtig; uw handen kunnen erg glad worden.
- 3 Snijd de bovenkant en onderkant van de mango in plakjes. De mango heeft een langwerpige vorm, bijna als een voetbal. De twee uiteinden van de mango zijn de kleine randen die tot een ronde punt komen. Snijd deze uiteinden eraf zodat de randen van de mango plat zijn.
- 4 Plaats een maïskolfhouder aan beide uiteinden van de mango. De twee scherpe punten van de maïskolfhouder zinken gemakkelijk in de mangopunt. Terwijl je het vruchtvlees van de mango afsnijdt, pak je de maïskolfhouder vast. Hierdoor blijven je handen droog en wordt het verwijderen van het mangovruchtvlees minder glad.
- 5 Gebruik een mes om de mango in drie stukken te snijden. Mango's hebben een platte kuil direct in het midden, waar je niet in kunt snijden. De vrucht zelf heeft de vorm van een ovaal. Als je de mango in drieën snijdt, maak dan twee parallelle plakjes aan weerszijden van de pit in het midden, die ongeveer ¾ inch dik is.
- De twee dikste randen van de mango worden de 'wangen' genoemd en dit zijn de twee randen die u snijdt.
- Als je de mango snijdt, wil je a zoveel mogelijk van de wangen behouden, aangezien dit het deel is dat je eet.
- Je krijgt uiteindelijk drie stukken: twee helften mangovruchtvlees en het middengedeelte met de pit.
- 6 Snijd het vruchtvlees van de pit. Snijd met hetzelfde mes de rest van het mangovruchtvlees van de mango en laat alleen de pit achter. Gebruik dezelfde beweging als bij het schillen van de mango: beweeg het mes van boven naar beneden en schraap het vruchtvlees van de mango.
- Als je mes geen mangovruchtvlees meer kan afschrapen, ben je in de pit aangekomen.
- Nu ben je klaar om van je mango te genieten.
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Hoe kan ik een plant laten groeien met de mangopit? Eet een lekkere mango, verwijder zoveel mogelijk vruchtvlees uit het zaad en laat het een dag of twee drogen. Om het mango-zaadje te laten ontkiemen, kun je het hele ding gewoon op een warme, vochtige plek zetten en wachten tot het ontkiemt. Snijd vervolgens alle zaailingen af, behalve één.
- Vraag Hoe ver voor het serveren kan ik een mango in plakjes snijden? In de koelkast kunnen ze in plakjes / rijping tot vijf dagen bewaard worden en als ze al in plakjes zijn gesneden, kunnen ze tot zes maanden in de vriezer, goed verpakt in een luchtdichte verpakking.
- Vraag Hoe weet ik of een mango te oud is? Het is te oud als het erg zacht is en / of je bruine vlekjes kunt zien. Je hoeft alleen maar te onthouden wanneer je het hebt gekocht, want hele mango's zijn meestal ongeveer vijf dagen houdbaar in de koelkast.
- Vraag In welke zones groeien mango's? Mango's groeien meestal in warme of tropische gebieden en het klimaat heeft invloed op hun groei. Ongeveer de helft van alle mango's in de wereld groeit in India, en de tweede is China, wat bewijst dat een zone met warm weer de beste plek is om een mango te verbouwen. Mango's hebben veel zon en water nodig.
- Vraag Kunnen mango's gegeten worden met een klein beetje schil er nog op? Mangohuid is eetbaar en zit boordevol voedingsstoffen zoals vitamines, vezels en antioxidanten. Hoewel het gezondheidsvoordelen kan bieden, heeft het een onaangename smaak, kan het residuen van bestrijdingsmiddelen bewaren en verbindingen bevatten die allergische reacties kunnen veroorzaken. Hoewel het eten van mangohuid voor de meeste mensen veilig is, is het niet nodig.
- Wat moet de buitenkleur van een mango zijn als hij rijp is? Antwoord
- Wat moet de buitenkleur van een mango zijn als hij rijp is? Antwoord
Advertentie
Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.
Tips
- Wees voorzichtig; mango's zijn erg glad!
- Mango's zijn rijp als ze een zeer sterke geur hebben. Ze zullen ook een beetje 'meegeven' als ze voorzichtig worden geperst.
- Zorg ervoor dat de mango rijp is. Het mag niet te stevig zijn en moet een beetje zacht zijn. Druk lichtjes op de mango om te zien of hij rijp is.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Dingen die u nodig heeft
- Gekarteld mes
- Schilmesje
- Snijplank
- Rijpe mango
- Y-vormige dunschiller
- Corn-on-the-cob houder
