Hoe een Jicama te eten

Oké, je hebt een jicama in de winkel gekocht en weet niet wat je ermee moet doen. Deze populaire knolgewas kan op veel verschillende manieren worden gegeten, en het is heerlijk, zoiets als een kruising tussen een appel en een aardappel. Probeer het eens!

Stappen

Een deel een van 4: Jicama voorbereiden om te eten

1. een Vind jicama. U kunt wel of niet vindenjicamabij uw plaatselijke kruidenierswinkel of boerenmarkt - het hangt af van uw locatie. Algemene supermarkten hebben meer kans om jicama te verkopen in gebieden met een aanzienlijke Spaanse of Zuid-Aziatische bevolking.
   • Als uw plaatselijke supermarkt geen jicama heeft, kunt u het beste kiezen voor speciaalzaken of Mexicaanse, Aziatische en Latijns-Amerikaanse supermarkten.
   • De kans is groot dat jicama's in de lente en zomer worden aangetroffen, aangezien ze in die tijd vaak uit Midden-Amerikaanse landen worden geïmporteerd. Vermijd knollen die zacht of verschrompeld zijn of donkere vlekken hebben.
2. 2 Schil de jicama's huid. Je moet de schil van de jicama pellen voordat je hem eet. Het kan moeilijk zijn om te pellen met een gewone dunschiller. Eet de schil niet.
   • Probeer in plaats daarvan een koksmes te gebruiken. Snijd eerst een dunne plak van zowel de bovenkant als de onderkant om een ​​platte bovenkant en een platte onderkant aan elk uiteinde te maken. Voordat je de jicama schilt, was je hem in koud stromend water en droog je hem af zoals je een aardappel zou doen.
   • Zet de jicama op het breedste afgesneden uiteinde. Werk van boven naar beneden en schuif je mes onder de huid van de jicama. Pel het terwijl je de natuurlijke lijnen van de jicama volgt.
3. 3 Snijd de jicama . Nadat je de jicama hebt geschild, leg je hem op het breedste afgesneden uiteinde en maak je er gelijkmatige verticale insnijdingen in. Snijd deze stukjes vervolgens in stokjes. Snijd de stokjes door ze door te snijden. In blokjes snijden betekent dat je de jicama in kleine blokjes snijdt.
   • Je kunt de jicama ook op een mandoline-snijmachine scheren. Snijd de groente eerst doormidden of in vieren en gebruik dan de mandoline om dunne krullen af ​​te snijden.
   Advertentie

Score
0 / 0

Deel 1 Quiz

Welke jicama moet je kiezen?

Een die zacht is

Nee! Kwaliteitsjicama's zullen moeilijk aanvoelen. Vermijd alles dat zacht aanvoelt of geeft wanneer u erin knijpt. Klik op een ander antwoord om het juiste antwoord te vinden ...

Eentje met vlekken

Probeer het opnieuw! Donkere vlekken zijn een signaal dat de jicama over zijn hoogtepunt heen is. Zoek er een die smetteloos en gelijkmatig gekleurd is. Probeer een ander antwoord ...

Mueller tenniselleboogbrace

Eentje met een gerimpelde huid

Niet helemaal! Een verschrompelde of gerimpelde huid is een afknapper bij het kopen van jicama's. Het is beter voor hen om glad te zijn. Er is een betere optie!

Geen van bovenstaande

Correct! Geen van deze eigenschappen duidt op een prime jicama. U zult waarschijnlijk het meeste geluk hebben bij het vinden van een goede jicama in de lente of zomer, wanneer deze onlangs uit Midden-Amerika is geïmporteerd. Lees verder voor nog een quizvraag.

Wil je meer quizzen?

Een deel 2 van 4: Jicama opslaan

1. een Hoewel jicama aan de binnenkant wit is, hoeft u zich geen zorgen te maken dat het verkleurt bij blootstelling aan lucht zoals een appel dat zou doen. U hoeft het dus niet in iets speciaals te bewaren als u van plan bent het dezelfde dag op te eten.
   • Als u echter bijvoorbeeld de helft van de wortel over heeft, moet u deze in de koelkast bewaren in een plastic zak of een hersluitbare plastic container. Het zou goed moeten zijn om zelfs enkele dagen later te eten.
   • Het kan een beetje droog zijn aan het afgeknipte uiteinde, dus het kan zijn dat je dat deel moet wegsnijden voordat je het klaarmaakt om te eten.
   • Voordat je jicama snijdt, kun je jicama twee tot vier weken bewaren als je het op een koele, droge en donkere plaats bewaart. Bewaar het niet bij temperaturen onder de 10 graden Celsius, aangezien dit veranderingen in kleur en textuur veroorzaakt.
   Advertentie

Score
0 / 0

Deel 2 Quiz

Waar moet je een ongesneden jicama bewaren?

Tennisbalwerper met perslucht

In de vriezer

Niet precies! Terwijl jicama's de voorkeur geven aan koelere temperaturen, is een vriezer te koud. Het zorgt ervoor dat de kleur en textuur veranderen. Probeer een ander antwoord ...

Op de toonbank

Niet helemaal! Jicama's zijn langer houdbaar als ze op donkere plaatsen worden bewaard. Blootstelling aan licht zorgt ervoor dat ze sneller verouderen, dus laat geen jicama op je aanrecht liggen, tenzij je van plan bent hem die dag op te eten. Kies een ander antwoord!

In de bijkeuken

JEP! Bewaar uw ongesneden jicama's op een koele, donkere en droge plaats, zoals uw voorraadkast. Gesneden jicamas moeten in een zak of container worden verzegeld en in de koelkast worden bewaard. Lees verder voor nog een quizvraag.

tennis schets

Wil je meer quizzen?

Een deel 3 van 4: Het eten van de Jicama

1. een Eet de jicama rauw. Je kunt jicama eten zonder het te koken. Op deze manier smaakt het zelfs erg goed. Je kunt het eten als een wortelstok, in een dip doen of gewoon gewoon eten.
   • Mensen gebruiken jicama ook om salsa te maken, door in blokjes gesneden jicama te mengen met maïs of in blokjes gesneden tomaat, zwarte bonen, rode ui, gehakte jalapeño, limoensap en koriander.
   • Verander de jicama in slaw door dunne reepjes toe te voegen aan geraspte rode kool en geraspte wortels.
   • Doe jicama in loempia's of roerbak het. Door het kort te koken, krijgt uw roerbak een knapperige textuur. Je kunt het koken met broccoli, knoflook, gember, lente-uitjes, cashewnoten of geroosterde sesamzaadjes.
2. 2 Bak de jicama. Je kunt de jicama ook bakken met andere groenten, zoals broccoli, courgette, uien en paprika. Jicama werkt goed samen met andere groenten omdat het lijkt op de knapperige textuur van waterkastanjes.
   • Bak de jicama eerst in een beetje olijfolie. Voeg een in reepjes gesneden ui en ½ rode paprika toe. Kook tot ze gaar zijn.
   • Je kunt jicama ook roosteren door hem in blokjes te snijden en in een bakvorm te doen. Verwarm de oven voor op 400 graden, besprenkel de jicama met olijfolie, rozemarijn, peterselie en ½ theelepel gehakte knoflook en rooster het een uur.
3. 3 Eet jicama-chips. Jicama-chips vormen een gezonde snack. Om ze te maken, moet je 1 pond jicama pellen.
   • Snijd de jicama met een mandolinesnijder tot ongeveer 2 mm in plakjes. Borstel olijfolie aan beide kanten van de jicama-plakjes en voeg zout en peper toe. Leg de plakjes op met bakpapier beklede bakplaten. Zorg ervoor dat ze in enkele lagen zijn.
   • Bak ze ongeveer 100 minuten op 200 graden Fahrenheit. Zorg ervoor dat ze knapperig zijn en draai ze elke 20 minuten om.
   • Je kunt ook rauwe jicama-chips maken. Schil eenvoudig de jicama en snijd hem in dunne plakjes. Knijp een halve limoen op de chips en bestrooi ze met zout, suiker en chilipoeder. Laat 20 minuten afkoelen voordat u het serveert.
4. 4 Maak creatieve gerechten met jicama. Een manier om jicama te eten, is door het in fruitsalade te doen. Dit is gebruikelijk in Mexico, waar straatverkopers het combineren met fruit.
   • Meng in blokjes gesneden jicama met stukjes mango, ananas, watermeloen en komkommers en voeg limoensap en chilipoeder toe.
   • Voeg jicama toe aan canapés voor een cocktailparty. Of gebruik het in plaats van papaja's in een garnalensalade. Meng jicama, spruitjes, kruiden en lente-uitjes in een grote kom. Klop chili-knoflookpasta, limoensap, vissaus en suiker, evenals zout en peper. Samenvoegen. Voeg garnalen en pinda's toe.
   • Overweeg om jicama toe te voegen aan salades, of gebruik het om de komkommer in sushirollen te vervangen. Het werkt het beste in snelkookrecepten waar het zijn knapperigheid behoudt.
   Advertentie

Score
0 / 0

Deel 3 Quiz

Waar of niet waar: Jicama heeft een bittere smaak als het rauw wordt gegeten.

Klopt

Probeer het opnieuw! Jicama is rauw net zo lekker als gekookt. Een gemakkelijke manier om jicama te eten, is door het in reepjes te snijden en het op te eten als worteltjes. Probeer een ander antwoord ...

Vals

Rechtsaf! Er zijn tal van manieren om jicama rauw of gekookt te eten. Een populaire keuze voor het bereiden van rauwe jicama is om het toe te voegen aan een slaw met kool en wortelen en het als bijgerecht te serveren. Lees verder voor nog een quizvraag.

Wil je meer quizzen?

tennisbal mensen

Een deel 4 van 4: De voordelen van Jicama leren kennen

1. een Lees de feiten over jicama. Jicama is een groente, geen vrucht. Deze ronde, vlezige groente kan behoorlijk groot worden en de schil heeft een schorsachtige textuur.
   • De smaak van de jicama wordt beschreven als vergelijkbaar met een appel. Jicama, ook wel een Mexicaanse raap genoemd, is een zetmeelrijke, licht zoete knolgewas dat populair is in Mexico. Het heeft de textuur van een stevige peer of rauwe aardappel.
   • Jícama is een soort in het geslacht Pachyrhizus in de bonenfamilie. Planten in dit geslacht worden yamboon genoemd, hoewel die term een ​​andere naam kan zijn voor de jicama-wortel zelf. Het groeit in Midden-Amerika, Zuid-Azië en het Caribisch gebied.
2. 2 Ken de gezondheidsvoordelen van jicama. Er zijn veel redenen om jicama te eten. Ten eerste bevat het heel weinig calorieën, slechts 35 per 100 g. Jicama is ook goed voor het verlagen van cholesterol en heeft een zeer laag natriumgehalte.
   • Het is een geweldige bron van voedingsvezels. Het wordt beschouwd als een goede snack voor mensen met diabetes of mensen die een dieet volgen. U moet echter ook weten dat jicama een organisch toxine bevat, rotenon genaamd, dat in sommige onderzoeken in verband is gebracht met de ziekte van Parkinson. Het gif wordt meestal aangetroffen in de bladtoppen, stengels en zaaddozen, dus eet die niet. De geschilde wortels worden als veilig beschouwd voor menselijke consumptie.
   • Jicama is rijk aan vitamine C. Jicama bevat ook belangrijke mineralen zoals magnesium, koper, ijzer en mangaan.
   Advertentie

Score
0 / 0

Deel 4 Quiz

Hoe kan jicama een risico voor uw gezondheid zijn?

Het bevat veel calorieën.

Niet helemaal! Jicama bevat eigenlijk heel weinig calorieën. Het is een gebruikelijke snackkeuze voor mensen met een dieet. Probeer een ander antwoord ...

Het veroorzaakt constipatie.

Nee! In feite is jicama een geweldige bron van vezels. Vezel bevordert een gezonde spijsvertering en verlicht constipatie. Raad nogmaals!

Het kan complicaties veroorzaken bij mensen met diabetes.

Probeer het opnieuw! Jicama wordt vaak aanbevolen voor mensen met diabetes omdat het gezonder is dan andere populaire snackopties. Het veroorzaakt geen complicaties die verband houden met diabetes. Probeer een ander antwoord ...

Het bevat weinig voedingsstoffen.

Niet precies! Jicama levert naast gezonde mineralen ook vitamine C. Net als veel andere groenten is jicama een voedzame aanvulling op uw dieet. Raad nogmaals!

hoe je beter kunt worden in tennis

Het bevat een toxine dat verband houdt met de ziekte van Parkinson.

Ja! Bepaalde delen van de jicama-plant bevatten een gifstof die de ziekte van Parkinson kan veroorzaken. Eet alleen de geschilde wortel van de jicama-plant om gezond te blijven. Lees verder voor nog een quizvraag.

Wil je meer quizzen?

Recept Ideeën

Manieren om Jicama in maaltijden op te nemen

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Hoe weet ik wanneer het rijp is of dat het over zijn hoogtepunt heen is? Ik kijk altijd naar de kleur. In mijn ervaring is een rijpe een diepe, groenachtige gouden kleur. De jicama is stevig zonder bruin-achtige inkepingen. Een die deze defecten aantoont, is waarschijnlijk over zijn hoogtepunt heen. Als ik hier niet zeker van ben, vraag ik het aan de producer of het meisje. In sommige van de grote supermarkten hebben de productafdelingen ook 'groente- / fruitverwijzingsboeken' beschikbaar die u vertellen in welke seizoenen ze beschikbaar zijn en waar u op moet letten.
• Vraag Wat zou er gebeuren als ik de huid at? De huid bevat een giftige stof die bedoeld is om te voorkomen dat dieren het eten. Hoewel het waarschijnlijk niet dodelijk is, zou het waarschijnlijk indigestie en andere ongemakkelijke effecten veroorzaken. Ook is de huid papierachtig en vezelig, en niet prettig om op te eten.
• Vraag Kan het in de vriezer worden bewaard? Nee, als je het invriest, verliest het zijn knapperigheid zodra het is ontdooid. Maar je kunt het wekenlang op kamertemperatuur bewaren als het niet geschild is. Is dat het geval, dan blijft het ongeveer 3 - 5 dagen vers in de koelkast. Bewaar het in een afgesloten plastic zak.
• Vraag Hoe spreek je jicama uit? Het wordt uitgesproken als HEE-kuh-muh.
• Vraag Hoe groeit jicama? Het groeit op wijnstokken en zijn oorsprong ligt op het Mexicaanse schiereiland.
• Vraag Hoe smaakt jicama? Het smaakt naar een kruising tussen een appel en een aardappel. Het kan rauw worden gegeten, maar het is beter gestoomd.
• Vraag Wat is een goede dip voor jicama-sticks? Hummus is een geweldige dip voor zowat elke groente, en er zijn veel bereide soorten in supermarkten. Je kunt ook een dip maken met yoghurt, gehakte knoflook, een scheutje verse citroen en kruiden naar keuze.
• Vraag Kan ik Jicama toevoegen aan mijn ochtendsmoothie? Het heeft de textuur van een appel, misschien iets harder, dus het zou vrij gemakkelijk moeten mengen als je het eerst in blokjes snijdt.
• Vraag Kan ik jicama gebruiken in een jello-salade in plaats van selderij? Jicama wordt vaak gebruikt in groene salade en fruitsalade, dus het zou geweldig moeten werken in Jello!
• Vraag Waar komt jicama vandaan? Centraal en zuid Amerika; het is gebruikelijk in supermarkten in Mexico en het zuiden van de VS.