Hoe pompoen te roosteren

Het roosteren van een pompoen is een eenvoudige en gemakkelijke manier om een ​​heerlijke component voor elke maaltijd te creëren! Kruid je pompoen eenvoudig met zout en peper, of kies een meer avontuurlijke smaakmaker op basis van je persoonlijke voorkeur. Als je eenmaal weet hoe je de pompoen in de oven moet kruiden en roosteren, kun je zelfs vertakken en een aantal van de vele verschillende soorten pompoen proberen, zoals de eikel of de delicata.

tennisracket afbeeldingen

Stappen

Methode een van 3: Pompoen bakken in de oven

1. een Verwarm je oven voor tot 350 ° F (177 ° C). Alle pompoenen kunnen worden gekookt op 350 ° F (177 ° C). Gebruik de tijd terwijl de oven voorverwarmt om de pompoen klaar te maken.
   • Een lagere temperatuur en een iets langere kooktijd helpen de hele pompoen goed gaar te worden, zodat je geen harde delen overhoudt.
2. 2 Spoel de buitenkant van de pompoen af ​​om eventueel vuil te verwijderen. Maak een papieren handdoek vochtig en veeg de buitenkant van de pompoen schoon. Als er plekken zijn die aangekoekt zijn met vuil, schrob ze dan totdat ze schoon zijn of gebruik een groenteborstel voor een beetje extra schoonmaakkracht. Dep de pompoen droog met schoon keukenpapier.
   • Zelfs als u niet van plan bent de huid op te eten, is het toch een goed idee om deze helemaal schoon te maken. Dit voorkomt dat er vuil of roet op het vlees van de pompoen terechtkomt als je het opensnijdt.
3. 3 Halveer of kwart de pompoen in de lengte. De meeste pompoenen kunnen worden gehalveerd, maar als u een maaltijd voor meerdere personen kookt, snijd deze dan in voldoende stukken voor iedereen. Gebruik een groot keukenmes om gemakkelijk door de huid te snijden. Als de pompoen bijzonder moeilijk te snijden is, gebruik dan een keukenhakmes om erdoorheen te komen.
   • Wees altijd voorzichtig bij het werken met messen en zorg ervoor dat u de pompoen stevig op zijn plaats houdt, zodat uw mes niet wegglijdt.
4. 4 Schep alle zaden of losse vezels eruit met een lepel. Nadat je de pompoen hebt gehalveerd of in vieren gedeeld, neem je een grote lepel en schraap je de zaadjes en filamenten eruit. Gooi ze er uit,composteer ze, ofleg ze apart om later schoon te maken en te braden.
   • Alle pompoenzaden zijn eetbaar, hoewel ze een veel betere consistentie en smaak hebben nadat ze zijn geroosterd.
5. 5 Leg de pompoen met de gesneden kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Verdeel de stukjes pompoen gelijkmatig uit elkaar en zorg ervoor dat ze met de huid naar beneden liggen.
   • De aluminiumfolie maakt het opruimen een stuk gemakkelijker. Het enige dat u hoeft te doen, is de folie verwijderen en weggooien als de pompoen klaar is met roosteren.
6. 6 Sprenkel de pompoen met olijfolie en voeg je kruiden toe. Kruid en olie de pompoen nadat deze op de bakplaat ligt om te voorkomen dat je er een zooitje van maakt op je aanrecht. Gebruik ongeveer 1 theelepel (4,9 ml) olijfolie. Voeg de smaakmakers toe die je hebt gekozen, of maak een recept volgens de instructies.
   • Hoewel extra vierge olijfolie het meest wordt gebruikt, kun je ook avocado-olie, druivenpitolie, kokosolie of andere olie-alternatieven gebruiken die je lekker vindt.
7. 7 Rooster de pompoen 45 tot 50 minuten in de oven. Zodra de timer is afgelopen, steekt u voorzichtig een vork in het midden van een stuk pompoen. Als de vork gemakkelijk in de pompoen gaat, is het klaar. Als de vork niet gemakkelijk in de pompoen dringt, zet hem dan nog 10 minuten in de oven.
   • Kleinere pompoenen, zoals de eikelpompoen, hebben misschien maar 30 tot 45 minuten nodig in de oven. Een veilige manier om pompoen te roosteren, is door de timer op 30 minuten te starten, de gaarheid na die 30 minuten te controleren en vanaf daar verder te gaan met het bakken van de pompoen in stappen van 10 minuten.
   • Gebruik ovenwanten als je de pompoen uit de oven haalt.
8. 8 Bewaar restjes 3 tot 5 dagen in de koelkast. Zet de restjes binnen 2 uur na het koken van de pompoen in de koelkast. Doe ze in een hersluitbare plastic bak of zak. Om de pompoen op te warmen, zet je hem 3 tot 4 minuten in de magnetron of bak je hem 20 tot 25 minuten in de oven op 177 ° C.
   • Label de container met de 'datum gemaakt', zodat je onthoudt hoelang de restjes goed blijven.
   • Als je geroosterde pompoen wilt invriezen,maak er een puree vanen vervolgens invriezen in ijsblokjesbakjes. Doe na het invriezen de puree in een hersluitbare plastic zak en bewaar deze 2 tot 3 maanden in de vriezer.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 3: Kruiden selecteren

1. een Strooi kaneel en nootmuskaat over je pompoen voor een pittige, geroosterde smaak. De natuurlijke smaak van bijna elke pompoen kan worden aangevuld met geroosterde kaneel en nootmuskaat. Sprenkel de helften van een pompoen met 1 theelepel (4,9 ml) olijfolie of boter en strooi er ongeveer 1/2 theelepel (1,5 gram) kaneel en nootmuskaat over.
   • Voeg voor een extra zoete toets 1 theelepel (4 gram) bruine suiker toe aan de pompoen.
2. 2 Kook je pompoen met olijfolie, zout en peper voor een eenvoudige smaak. Sla de extra smaakmakers over om van de smaak van pompoen te genieten! Bestrooi de gehalveerde delen gewoon met 1/4 theelepel (1,5 gram) zout en peper en 1 theelepel (4,9 ml) olijfolie voordat je ze roostert.
   • Vers gehakte peterselie is ook een geweldige aanvulling op een eenvoudige peper- en zoutpompoen. Voeg 1 eetlepel (4 gram) van het kruid toe aan je gerecht.
3. 3 Maak een saliesaus voor een boterachtige, romige toevoeging aan je pompoen. Verhit 1 eetlepel (14 gram) boter in een koekenpan en voeg er enkele verse salieblaadjes aan toe. Fruit de bladeren 3 tot 4 minuten. Voeg desgewenst een teentje knoflookgehakt toe voor een extra aromatische saus. Als de saus gaar is, halveer je de pompoen naar keuze en smeer je met een deegborstel de salieboter over de binnenkant.
   • Salie heeft een aardse smaak en is zeer aromatisch. Je kunt de blaadjes in de saus laten of eruit halen. Rauwe salieblaadjes smaken niet geweldig of hebben een mooie textuur als ze worden gekauwd, maar aangezien de bladeren in boter zijn gekookt, is de keuze aan jou.
4. 4 Snijd bieslook en jalapeños fijn voor een fris en pittig alternatief. Gebruik 2 tot 3 verse bieslook en hak ze in kleine stukjes. Snijd 1 jalapeño in blokjes. Snijd je pompoen doormidden, besprenkel de helften met 1 theelepel (4,9 ml) olijfolie en strooi de bieslook en jalapeños eroverheen.
   • De heldere smaak van de bieslook en jalapeños gaat heel goed samen met de zoetheid van de pompoen.
5. 5 Vul uw pompoen met verschillende soorten vlees en kaas voor een overvloedige maaltijd. Halveer je pompoen en verwijder alle aanwezige zaadjes. Vul het holle midden met de vullingen waar je van houdt. Gebruik 1/2 kop (70 gram) vlees en ongeveer 1/4 kop (30 gram) kaas per halve pompoen. Kook de pompoen nog 10 tot 15 minuten extra om ervoor te zorgen dat de pompoen zelf, evenals het vlees, gaar is.
   • Worst, pittige of zoete worstjes en spek passen allemaal goed bij de smaak van verschillende pompoenen. Geitenkaas, mozzarella en blauwe kaas zijn ook geweldige bijgerechten.
   • Als u vlees gebruikt, controleer dan opzorg ervoor dat het gaar isvoordat je de pompoen uit de oven haalt.
   • Maak een heerlijke gevulde eikelpompoen voor een etentje of een speciale maaltijd om indruk te maken op je vrienden.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 3 van 3: Onderzoek naar verschillende soorten squash

1. een Kies de flespompoen voor een gerecht dat romig en zoet zal zijn. De flespompoen is beige van kleur en ziet eruit als een bel. Als je van zoete en nootachtige smaken houdt, is dit de pompoen voor jou! Je kunt de schil van de flespompoen eten als hij zacht genoeg wordt tijdens het braden, of je kunt hem wegsnijden en gewoon genieten van het vlees van binnen.
   • Butternut squash heeft zaden in het interieur die moeten worden uitgelepeld voordat je het roostert. Je kunt de zaden weggooien, of je kuntgebradenen zout ze voor een smakelijke traktatie.
   • Butternut squash heeft veel vitamine C, vitamine E, vitamine B-6 en kalium.
2. 2 Selecteer de spaghettipompoen voor een geweldig alternatief voor met koolhydraten gevulde pasta's. De spaghettipompoen heeft een heel milde, zachte smaak. Het is een geweldig voertuig voor andere ingrediënten, zoals marinarasaus engehaktballen! Nadat het geroosterd is, gebruik je een vork om de binnenkant te versnipperen, zodat het op pastasoorten lijkt.
   • De spaghettipompoen bevat relatief weinig calorieën en bevat veel vitamine A en C. Het bevat ook erg veel vezels, waardoor het een geweldige aanvulling op je dieet is.
   • Spaghettipompoen is ook geweldig op zichzelf of gemengd met een beetje boter, zout en peper.
3. 3 Kies een pompoen voor een gezonde, zachte toevoeging aan uw maaltijd. Je kunt pompoen op zichzelf eten als het eenmaal is geroosterd, maar het wordt vaker toegevoegd aan andere recepten, zoalssoepen,voeten, en zelfs met pompoen gevulde ravioli. Schep de zaden en ligamenten uit het interieur, maar gooi die zaden niet weg! Jij kanrooster zeom later van te genieten.
   • Sla de schil van de pompoen over. Hoewel het je geen pijn zal doen, heeft het meestal veel meer tijd in de oven nodig om de huid voldoende te verzachten.
   • Pompoenen kunnen het risico op cataract verminderen omdat ze luteïne en vitamine A bevatten.
4. 4 Gebruik een eikel squash om een ​​natuurlijke kom te creëren voor andere geweldige ingrediënten. Als je van een zoetere groente houdt, is de eikelpompoen een goede keuze. Het is aan de kleine kant, waardoor het een geweldige pompoen is om te halveren en spullen met andere ingrediënten, zoalschorizo, in blokjes gesneden appels, engekarameliseerde uien.
   • De schil van de eikelpompoen is eetbaar en zit boordevol vezels.
5. 5 Kies voor een delicate pompoen voor een zoet en romig gerecht. De delicata heeft de vorm van een komkommer en de buitenkant is geelbruin met lange groene strepen. Het smaakt erg naar een zoete aardappel gemengd met maïs. Het is een geweldige pompoen om te roosteren en spullen met andere heerlijke ingrediënten.
   • Delicatapompoen wordt ook wel eens pindapompoen of bohemienpompoen genoemd en u kunt een van deze namen in uw supermarkt tegenkomen.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

• Nadat u de pompoen heeft geroosterd, kunt u deze natuurlijk ook op zichzelf eten. Maar je kunt ook het gekookte vruchtvlees eruit scheppen en gebruiken om soepen van te maken, het fijn te stampen als vervanging voor aardappelpuree of aan tal van andere smakelijke gerechten toe te voegen!

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Dingen die u nodig heeft

• Keukenmes
• Snijplank
• Bakplaat
• Vork
• Ovenwanten
• Papieren handdoeken
• Aluminiumfolie