Eetstokjes zijn al duizenden jaren hét eetgerei in Oost-Azië, dankzij hun eenvoud en veelzijdigheid. Als je gewend bent om vorken en messen te gebruiken om je eten te manipuleren, kan het in het begin moeilijk zijn om eetstokjes onder de knie te krijgen. Maar als je eenmaal begrijpt hoe je ze moet vasthouden,het beheersen van de mechanicawordt veel gemakkelijker. Begin met het eerste eetstokje langs de binnenrand van je ringvinger te laten rusten en het web van je duim op je dominante hand. Plaats de tweede tussen uw wijsvinger, middelvinger en duim, zoals u een potlood zou vasthouden. Hierdoor kunt u het bovenste eetstokje vrij bewegen terwijl u het onderste op zijn plaats houdt.
Stappen
Methode een van 3: De eetstokjes correct plaatsen
- een Pak de eetstokjes op met je dominante hand. Gebruik de hand waarmee je meer gecoördineerd bent om de eetstokjes van de tafel te plukken, met de rug van je hand naar je toe. Plaats je niet-dominante hand onder het uiteinde van de eetstokjes en knijp ze voorzichtig samen. Hierdoor worden ze uitgelijnd zodat ze perfect parallel met elkaar zijn.
- Op een standaard tafelsetting liggen uw eetstokjes in een horizontale hoek naast elkaar voor u.
- Het is meestal het gemakkelijkst om uw eetstokjes op te pakken met uw eerste 2 of 3 vingers en duim.
- Pas op dat u de eetstokjes niet luid tegen elkaar laat klappen als u ze oppakt. Dit kan als onbeleefd worden beschouwd in rustige eetgelegenheden en meer formele omgevingen.
- 2 Plaats je hand precies rond het bovenste derde deel van de eetstokjes. Gebruik je niet-dominante hand om de eetstokjes stabiel te houden terwijl je de plaatsing van je dominante hand aanpast. Houd beide eetstokjes bij elkaar in de holte tussen de basis van je duim en wijsvinger totdat je klaar bent om erin te graven.
- Als je niet precies weet waar je je hand moet plaatsen, lijn dan de bovenkant van de eetstokjes uit met het puntje van je duim, draai je hand dan om en pak het punt het dichtst bij de basis van je duim vast.
- Als je je hand te hoog of te laag op de eetstokjes hebt, wordt het moeilijker om ze goed te manipuleren.
Tip: Houd uw eetstokjes altijd vast met de brede bovenkant naar buiten en het smalle, taps toelopende uiteinde naar binnen.
- 3 Laat het onderste eetstokje rusten over de basis van uw duim en ringvinger. Leg uw eerste eetstokje zo neer dat het bovenste deel in de spleet tussen uw duim en wijsvinger ligt en het uiteinde tegen de binnenrand van uw ringvinger ligt. Als je dit eetstokje eenmaal hebt gekregen waar je het wilt, verplaats het dan niet en pas het niet aan.
- Sommige native chopstick-gebruikers geven er de voorkeur aan hun onderste chopstick iets hoger op de hand te plaatsen, precies rond de basis van de wijsvinger.
- Bij correct gebruik moet het onderste eetstokje stationair blijven, zodat het bovenste eetstokje al het werk kan doen.
- 4 Pak het bovenste eetstokje tussen uw wijsvinger, middelvinger en duim. Neem nu het tweede eetstokje en verplaats het tussen de bovenste eerste knokkels van je wijs- en middelvinger. Zet de binnenrand van het eetstokje vast met uw duim.
- Zorg ervoor dat beide eetstokjes in dezelfde richting wijzen, met de uiteinden en de bovenkant gelijkmatig uitgelijnd.
- Deze handpositie moet hetzelfde aanvoelen als de positie die de meeste mensen gebruiken om een potlood vast te houden.
- 5 Zorg ervoor dat uw duim niet zo ver mogelijk beweegt. Gebruik de bovenkant van je duim als steunpunt voor het bovenste eetstokje en zorg voor net genoeg tegendruk om ertegen te draaien. De basis is er om het onderste eetstokje te wiegen en niets meer. Als je probeert je duim in de beweging op te nemen, zal de kans groter zijn dat je struikelt.
- Het is ook belangrijk om uw duim recht te houden, in plaats van deze bij de knokkel te laten buigen.
- Het lijkt misschien ingewikkeld om ervoor te zorgen dat je duim blijft zitten, maar in werkelijkheid hoef je je geen zorgen meer te maken en kun je je aandacht richten op het openen en sluiten van de eetstokjes.
Methode 2 van 3: Je eetstokjes besturen
- een Open en sluit de eetstokjes met je eerste twee vingers. Om de eetstokjes te openen, tilt u uw wijs- en middelvinger tegelijk op. Om ze te sluiten, drukt u gewoon opnieuw op. Het eetstokje moet aanvoelen als een verlengstuk van beide vingers.
- Als je op deze manier problemen ondervindt bij het oppakken van voedsel, probeer dan je greep iets aan te passen, zodat het kussentje van je middelvinger het onderste eetstokje aan de andere kant van je duim ondersteunt.
- Alleen de uiteinden van de eetstokjes mogen bewegen. De toppen moeten blijven waar ze zijn, of iets dichter bij elkaar komen zonder elkaar echt aan te raken.
Tip: Om een beter begrip te krijgen (geen woordspeling bedoeld) van de handeling die wordt gebruikt om eetstokjes te openen en te sluiten, kan het handig zijn om je voor te stellen dat je met je hand luchtcitaten maakt.
- 2 Houd beide eetstokjes stevig vast om te voorkomen dat ze verschuiven. Pauzeer indien nodig even en gebruik je niet-dominante hand om beide eetstokjes te resetten, denk eraan om de onderste over je ringvinger en de basis van je duim te leggen en de bovenste als een potlood in evenwicht te houden. Hoe verder je eetstokjes naar boven of beneden glijden, hoe moeilijker het wordt om ze te gebruiken.
- Houd je eetstokjes stevig vast, maar knijp er niet in. Dit zal je hand gewoon vermoeien en ervoor zorgen dat je techniek verslechtert.
- Eetstokjes van hout en bamboe zijn over het algemeen beter voor beginners, omdat ze wat meer grip bieden tegen je hand en tegen elkaar.
- 3 Houd lichte druk op het bovenste eetstokje om uw eten vast te houden. Open je eetstokjes en klem ze vast op een hapklare plak van wat je eet. Terwijl je de beet naar je mond brengt, concentreer je je op het lichtjes indrukken van het bovenste eetstokje. Dit zorgt ervoor dat het voedsel tussen de bovenste en onderste eetstokjes blijft zitten en zorgt ervoor dat het nergens heen gaat.
- Net als al het andere, vereist het bekwaam worden van eetstokjes gewoon oefening. Probeer voedsel met verschillende vormen, maten en structuren langzaam van de ene kom naar de andere te verplaatsen. Deze leuke oefening helpt je de grondbeginselen onder de knie te krijgen.
- Onthoud dat het onderste eetstokje er alleen is om ondersteuning van onderaf te bieden. Het bovenste eetstokje is degene die al het werk zou moeten doen.
- 4 Keer de beweging van openen en sluiten om om voedsel in kleinere stukjes te scheuren. Breng de uiteinden van je eetstokjes bij elkaar en plak ze in het breedste deel van het voedsel. Trek ze vervolgens met voldoende kracht uit elkaar om het voedsel in twee stukken te scheiden. Houd er rekening mee dat deze alternatieve 'snij'-methode alleen werkt bij zachtere soorten voedsel.
- Traditionele Aziatische gerechten bevatten meestal vlees, groenten en granen die al zijn verkleind tot een formaat dat geschikt is voor eetstokjes. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals tempura en hele vis, moeten mogelijk worden opgebroken om beter beheersbaar te worden gemaakt.
- In een informele eetomgeving is het meestal ook acceptabel om hapjes van grote stukken voedsel te nemen in plaats van ze te scheuren of te snijden.
Methode 3 van 3: De juiste eetstokjesetiquette leren
- een Steek uw eetstokjes nooit recht omhoog in een kom met rijst. Dit lijkt misschien een onschuldige manier om ze te laten zitten, maar het is een grote zonde als het gaat om het gebruik van eetstokjes in Japan en veel andere Aziatische landen. De reden hiervoor is dat het bij Japanse begrafenisceremonies gebruikelijk is dat de familie van de overledene een paar eetstokjes verticaal in een kom rijst plaatst en deze als offer aan de geest van hun overleden geliefde achterlaat.
- Als je je eetstokjes wilt loslaten, plaats ze dan horizontaal boven je kom zodat deze stil blijft staan.
- Aangezien men denkt dat gedrag dat uw gastheren of de mensen om u heen aan de dood herinnert, ongeluk brengt, zal het de sfeer van de maaltijd zeker ondermijnen.
- 2 Gebruik altijd beide eetstokjes tegelijkertijd. Weersta de neiging om je eten rond te duwen of hardnekkige happen te prikken met de punt van een van je eetstokjes, ongeacht hoeveel moeite je eraan hebt om eraan te wennen. Eetstokjes komen niet voor niets in paren. Ze zijn bedoeld om te worden gebruikt om voedsel op te halen en niets meer.
- In sommige landen wordt zelfs het apart houden van je eetstokjes in verschillende handen als een faux pas beschouwd.
Tip: Een goede vuistregel is om je eetstokjes alleen met je dominante hand aan te raken, tenzij je ze oppakt of iets aanpast.
- 3 Leg uw eetstokjes niet over uw bord of kom, tenzij u klaar bent, vooral bij formele maaltijden of restaurants. U kunt uw eetstokjes om verschillende redenen neerleggen, bijvoorbeeld door een glas water te drinken. Veel restaurants bieden eetstokjes zodat hun gasten hun eetstokjes kunnen neerzetten wanneer ze deze niet gebruiken. u
- Als je een formele maaltijd hebt, kan het neerleggen van je eetstokjes een symbool zijn dat je geen honger meer hebt en van een gerecht rolt. Tenzij je in een formeel restaurant of vergadering bent, is het meestal prima om je eetstokjes neer te leggen.
- Dit betekent niet dat je je eetstokjes moet neerleggen. Het is prima om het af en toe te doen, maar probeer het voor het grootste deel op te houden.
Opmerking: Meestal is het goed om je eetstokjes neer te leggen als je gewoon aan het eten bent met je familie en vrienden. Doe het gewoon niet te vaak, het kan lijken alsof je geen honger hebt.
- 4 Probeer niet met je eetstokjes te gebaren of ze naar andere mensen te richten. Als je de neiging hebt om met je handen te praten of de behoefte voelt om iets wat je zegt na te doen, leg dan eerst je eetstokjes neer voordat je dat doet. Stel je voor hoe je je zou voelen als iemand met een vork naar je zou prikken terwijl je een punt maakt!
- Dit zou vanzelfsprekend moeten zijn, maar het is ook een behoorlijk groot nee-nee om op tafel te trommelen, een onzichtbare symfonie te leiden, een walrus te imiteren of een nepzwaardgevecht uit te voeren met je eetstokjes. Onthoud dat het gereedschap is, geen speelgoed.
- 5 Verplaats gerechten met uw handen, niet met uw eetstokjes. Als u borden, kommen of ander eetgerei moet herschikken, gebruik dan uw vrije hand in plaats van de items met uw eetstokjes over de tafel te scrollen of te slepen. Anders riskeer je je gastheren te beledigen door hun keukengerei voor iets anders te gebruiken dan waarvoor ze bedoeld waren.
- Als je een bijzonder groot, zwaar of omslachtig gerecht moet passeren of verplaatsen, speel dan op safe en zet je eetstokjes neer zodat je beide handen kunt gebruiken.
- In China en sommige andere Aziatische landen is het bonzen van kommen met eetstokjes een gedrag dat wordt geassocieerd met bedelaars, wat betekent dat je ook onbedoeld een slag toebrengt aan je eigen waardigheid.
- 6 Eet of neem geen eten van de serveerschaal met uw persoonlijke eetstokjes als u wordt aangeboden om eetstokjes te serveren. Verplaats het eten naar je bord met de bijgeleverde eetstokjes of ander serveergerei. Gebruik dan je eigen eetstokjes om uit je eigen gerecht te eten. Op die manier heb je niet het eten van anderen aangeraakt met keukengerei dat in je mond heeft gezeten.
- Een andere blunder waar je op moet letten als je jezelf serveert, is in de serveerschaal graven naar de mooiste stukjes of je favoriete ingrediënten. Dat is gewoon egoïstisch.
- Je eetstokjes in een gemeenschappelijke schaal steken is onhygiënisch, omdat het het risico op kruisbesmetting vergroot, maar het kan ook respectloos overkomen als je medediners niet weten dat je je niet bewust bent van de regel.
- Op veel plaatsen zullen geen eetstokjes worden verstrekt. In dit geval mag u uw eigen eetstokjes gebruiken.
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Waar kan ik eetstokjes krijgen? Caeiia Top Antwoord: Aziatische markten hebben goedkope markten die er mooi uit kunnen zien, en online winkels hebben ze.
- Vraag Als ik eetstokjes gebruik, blijft het eten wegglijden. Ben ik het of het eten? Bepaalde voedingsmiddelen zijn moeilijker te eten met stokjes dan andere. Bij dingen als noedels, rijst, enz., Moet je het voedsel eruit scheppen in plaats van het eruit te 'knijpen'. Door de smalle uiteinden bij elkaar te houden, kunt u het voedsel op dezelfde manier scheppen als een lepel. Blijf oefenen, je komt er wel.
- Vraag Hoe vind ik een plek om eetstokjes te kopen? De meeste Aziatische markten hebben ze en u zou ze online moeten kunnen vinden. Als je geluk hebt, kunnen ze op een lokale rommelmarkt of kringloopwinkel verschijnen (hoewel dit zeldzaam is). Een andere optie is om te eten in een Aziatisch restaurant, en dan een paar mee naar huis te nemen; deze zijn normaal gesproken wegwerpbaar, maar ze kunnen een tijdje meegaan als ze van goede kwaliteit zijn en u er goed voor zorgt.
- Vraag Bij goed scheppen met eetstokjes, moeten de punten altijd aanraken? Nee. Soms is het handig om de uiteinden een klein beetje uit elkaar te houden tijdens het scheppen, of om een schep- en knijptechniek te gebruiken zoals beschreven inHoe rijst met stokjes te eten.
- Vraag Kan ik het onderste eetstokje verplaatsen in plaats van het bovenste? Als je een paar eetstokjes op de juiste manier vasthoudt, zoals hierboven weergegeven, zou het erg moeilijk zijn om de onderste te verplaatsen. Ik heb dit idee net uitgeprobeerd, en hoewel je kunt, is het nogal moeilijk om het te doen zonder de bovenste te veel te verplaatsen. Het is over het algemeen beter om ze vast te houden en te gebruiken op de beschreven manier, omdat ze het meest efficiënt zijn, maar er zijn geen vaste regels.
- Vraag Kan ik eetstokjes vinden bij delicatessenwinkels? Nee, eetstokjes vind je over het algemeen niet in delicatessenwinkels.
- Vraag Ik krijg altijd kleine hoeveelheden voedsel als ik eetstokjes gebruik, hoe kan ik dan meer voedsel krijgen? Komkommer Na verloop van tijd wen je aan deze beweging en kun je lastige dingen oppikken, zoals een enkele korrel droge rijst. Oefening baart kunst.
Advertentie
Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.
Tips
- Om te bepalen welke maat eetstokjes het meest geschikt zijn voor uw hand, meet u de afstand tussen uw uitgestrekte duim en wijsvinger in centimeters en vermenigvuldigt u deze meting met 1,5. Het nummer dat je krijgt, vertelt je hoe lang je ideale eetstokjes moeten zijn, wat het oefenen gemakkelijker zou kunnen maken.
- Als je gewoon niets kunt vasthouden om je leven te redden, overweeg dan om je trots in te slikken en een paar trainer-eetstokjes op te pakken, die aan de bovenkant zijn verbonden door een klein plastic verbindingsstuk. Als je er een paar maaltijden mee eet, krijg je een idee van de beweging die het bovenste eetstokje moet maken.
- In Japan is het gebruikelijk om eetstokjes met je rechterhand vast te houden, zelfs als je linkshandig bent.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Waarschuwingen
- Als u een bezoek aan een plaats plant waar eetstokjes het gebruiksvoorwerp zijn, is het een goed idee om uzelf vertrouwd te maken met andere etiquette en taboes die verband houden met het gebruik van eetstokjes om te voorkomen dat u uw gastheren of de andere gasten om u heen beledigt.
- Gladde, ronde eetstokjes, zoals die van plastic of metaal, zijn bijzonder vatbaar voor rollen, glijden en kruisen over elkaar, dus pas op.
