Een frambozen-martini is een smakelijke variant van een traditionele martini voor wie de voorkeur geeft aan een fruitigere cocktail. Er zijn verschillende manieren om de frambozensmaak aan je martini toe te voegen, dus of je nu verse frambozen, frambozenwodka of frambozenlikeur wilt gebruiken, je kunt altijd een verfrissende cocktail met bessensmaak krijgen.
Ingrediënten
Frambozen Martini met verse frambozen
- 8 frambozen
- ½ ounce (15 ml) grenadine
- 1 ounce (30 ml) wodka
- 1 theelepel (5 ml) vers citroensap
- Ijs
Frambozenmartini met wodka met frambozensmaak
- 3 frambozen
- ½ versgeperste citroen, uitgeperst
- 1 ½ ounce (45 ml) met frambozen doordrenkte wodka
- ½ ounce (15 ml) zoete vermout
- Ijs
- 3 frambozen, voor garnering
Frambozen Martini met Frambozenlikeur
- 2 ons (60 ml) frambozenwodka
- 1 ounce (30 ml) Chambord of andere frambozenlikeur
- 1 ounce (30 ml) Triple Sec of andere sinaasappellikeur
- ⅔ ounce (20 ml) cranberrysap
- Verse frambozen, voor garnering
- Verpletterde ijsblokjes
Stappen
Methode 1 van 3: Een frambozen-martini maken met verse frambozen
- 1 Meng de frambozen met de grenadine. Doe 8 frambozen in een cocktailshaker met een ½ ounce (15 ml) grenadine. Gebruik een muddler om de bessen met de vloeistof te verpletteren totdat ze volledig zijn verpulverd. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten staan.
- U kunt verse of bevroren frambozen gebruiken die licht zijn ontdooid.
- Om ervoor te zorgen dat de afgewerkte martini goed wordt gekoeld, helpt het om de shaker ongeveer een half uur in de vriezer te zetten voordat je de frambozen door elkaar haalt.
- Als je geen muddler hebt, kun je een dikke houten lepel of een houten vleesponder gebruiken om het fruit en de grenadine samen te malen.
- twee Voeg de wodka, het citroensap en het ijs toe en meng goed. Als je de frambozen en grenadine eenmaal door elkaar hebt geschud, giet je 1 ons (30 ml) wodka van goede kwaliteit en 1 theelepel (5 ml) vers citroensap in de shaker. Voeg voldoende ijs toe om de shaker te vullen, doe het deksel erop en schud goed om alle ingrediënten te combineren.
- Je weet dat je klaar bent met het schudden van de martini als de buitenkant van de shaker ijskoud wordt.
- Wanneer je het martini-mengsel samen schudt, zorg er dan voor dat je je handen op de boven- en onderkant van de shaker houdt en niet op de buitenkant zelf. Dat helpt de martini koud te houden.
- 3 Zeef de martini in een glas. Als de martini volledig gemengd is, plaats dan een cocktailzeef over de shaker en zeef de martini in een martini-glas. Als je wilt, kun je een paar verse frambozen toevoegen aan de cocktail als garnering.
- Koel je martiniglas ongeveer een half uur in de vriezer voordat je de martini erin giet.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode twee van 3: Een frambozen-martini mengen met wodka met frambozensmaak
- 1 Meng de frambozen met het citroensap. Doe drie biologische frambozen in een cocktailshaker met het sap van een halve verse citroen. Gebruik een muddler om het fruit en de vloeistof samen te breken totdat de bessen volledig zijn geplet.
- Je kunt een dikke houten lepel of een houten vleesvermalser vervangen als je geen muddler hebt.
- twee Meng de frambozenwodka, zoete vermout en ijs erdoor en schud. Nadat je de bessen hebt door elkaar geschud, giet je 1 ½ ounce (45 ml) met frambozen doordrenkte wodka en ½ ounce (15 ml) zoete vermout in de cocktailshaker. Voeg vervolgens voldoende ijs toe om de shaker te vullen en schud het mengsel door elkaar zodat alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd.
- Het helpt om je wodka in de vriezer te bewaren, zodat hij gekoeld wordt als je hem in de cocktailshaker doet.
- 3 Zeef de martini in een glas en garneer met frambozen. Zodra de martini volledig is gemengd, gebruikt u een cocktailzeef om deze in een martini-glas te zeven. Leg een drietal verse frambozen op een cocktailspies en laat deze als garnering in de martini drijven.
- Koel je martini-glas ongeveer een half uur in de vriezer om de cocktail koud te houden.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 3 van 3: Een frambozen-martini met frambozenlikeur opkloppen
- 1 Meng het ijs, frambozenwodka, chambord, triple sec en cranberrysap door elkaar. Vul een gekoelde cocktailshaker met gemalen ijs. Giet vervolgens 2 ons (60 ml) frambozenwodka, 1 ounce (30 ml) Chambord of een andere frambozenlikeur, 1 ounce (30 ml) Triple Sec of een andere sinaasappellikeur en ⅔ ounce (20 ml) cranberrysap in de shaker en schud om volledig te mengen in de ingrediënten, wat ongeveer 30 tot 40 seconden zou duren.
- Als je geen wodka met frambozensmaak hebt, kun je er zelf een maken door drie of vier verse frambozen in een glas te mengen en 2 ons (60 ml) gewone wodka over het fruit te gieten. Laat het ongeveer 5 minuten staan om de smaken te laten versmelten.
- twee Zeef de martini in een glas. Zodra de martini volledig is gecombineerd, plaatst u een cocktailzeef over de bovenkant van de shaker en giet u de martini in een gekoeld glas. Zorg ervoor dat er geen ijsblokjes in het glas komen.
- Koel je martini-glas een half uur in de vriezer om je martini koud te houden.
- 3 Garneer het glas met een paar frambozen. Neem drie of vier verse aardbeien en leg ze op een cocktailspies of tandenstoker. Leg de spies op de rand van het glas en serveer. Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. VerzendenAdvertentie
Tips
- Drijvende bevroren frambozen in je martini kunnen helpen om de cocktail koud te houden zonder hem water te geven zoals ijs dat zou doen.
- Maak voor een zoete garnering de rand van je martiniglas nat met water en dompel het in een ondiep bord gevuld met kristalsuiker voordat je de cocktail voorzichtig in het glas giet.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Waarschuwingen
- Een martini met fruitsmaak kan meer als een sapdrankje smaken dan als een alcoholische cocktail, dus met mate oefenen is belangrijk.
Dingen die je nodig hebt
- Cocktailshaker
- Cocktail zeef
- Muddler
- Martiniglas
- Cocktailspies of tandenstoker
