Hoe dessertpizza te maken

Dessertpizza's zijn geweldige traktaties. Er zijn veel verschillende soorten - de toppings kunnen variëren van plakjes fruit en roomkaas tot meer decadente gerechten zoals chocolade-hazelnootpasta en marshmallows. De korstjes variëren ook. De drie meest populaire korstjes voor dessertpizza's zijn gemaakt van suikerkoekjesdeeg, graham crackers en gewoon pizzadeeg. Veel van de toppings in deze recepten kunnen worden aangepast aan uw persoonlijke smaak.

tennis 15 30 40

Ingrediënten

Chocolade pizza met zelfgemaakte pizza korst

Dient: 6

• 1 pond (450 gram) zelfgemaakt pizzadeeg of gekocht pizzadeeg
• 2 theelepels (10 gram) boter, gesmolten
• 1/4 kop (60 gram) chocolade-hazelnootpasta
• 1/2 kop (120 gram) halfzoete chocoladeschilfers
• 2 eetlepels (30 gram) melkchocoladeschilfers
• 2 eetlepels (30 gram) witte chocoladeschilfers
• 2 eetlepels (30 gram) gehakte hazelnoten, geroosterd

Zelfgemaakt pizzadeeg

Dient: 6

Disney Plus werkt niet aan Roku

• 1/2 kop (60 milliliter) warm water (105 ° F tot 110 ° F) (40,5 ° C tot 43 ° C)
• 2 theelepels (10 gram) actieve droge gist
• 2 kopjes (240 gram) bloem voor alle doeleinden (plus meer voor kneden)
• 1 theelepel (5 gram) zout
• 3 eetlepels (45 milliliter) olijfolie (plus meer voor de kom)

Gemakkelijke fruitpizza met suikerkoekkorst

Dient: 8

• 1 pakje in de winkel gekocht suikerkoekjesdeeg (16,5 ounces / 468 gram)
• 8 ons (230 gram) zachte roomkaas
• 1 kop (100 gram) banketbakkerssuiker
• 1 grote perzik, in plakjes
• 1 grote groene appel, in plakjes
• 1 grote sinaasappel, in plakjes
• 1/2 pint (240 gram) verse aardbeien, in plakjes
• 6 ons (170 gram) verse bosbessen
• 6 ons (170 gram) verse frambozen
• 1/2 kop (170 gram) chocoladesiroop

S’mores en Brownie Pizza met Graham Cracker Crust

Dient: 16

• 1/3 kop (76 gram) boter, gesmolten
• 1 1/2 kopjes (360 gram) Graham Cracker Crumbs (ongeveer 24 vierkanten verkruimeld)
• 3 eetlepels (45 gram) suiker
• 1 doos toffees brownie-mix (18-20 ounces / 510-567 gram) (en het water, plantaardige olie, eieren, enz. Nodig voor de mix van uw keuze)
• 2 1/2 kopjes (600 gram) miniatuur marshmallows
• 4 hele crackers van Graham, in kleine stukjes gebroken
• 1/2 kop (120 gram) chocoladeschilfers
• 2 melkchocoladerepen (elk ongeveer 1,55 oz of 45 gram), onverpakt, verdeeld in secties

Stappen

Methode een van 3: Een chocoladepizza maken met zelfgemaakte pizzabodem

1. een Verzamel de ingrediënten voor beide delen van het recept. Dit recept bestaat uit twee hoofdonderdelen: de korst van pizzadeeg maken en de toppings bereiden. U kunt gekocht pizzadeeg vervangen door het zelfgemaakte deeg als u tijd wilt besparen.
   • Als u gekocht deeg gebruikt, duurt het recept ongeveer 40 minuten.
   • Als je het zelfgemaakte deeg maakt, duurt het nog een uur en 15 minuten.
   • Met de ingrediënten kun je 450 gram pizzadeeg maken voor de chocoladespizza.
2. 2 Combineer het warme water met de actieve droge gist. Doe deze twee ingrediënten in een kleine kom en meng ze door elkaar. Het water moet een temperatuur hebben tussen 105 ° F en 110 ° F (40,5 ° C tot 43 ° C). Afhankelijk van hoe warm uw kraan wordt, kunt u er mogelijk rechtstreeks water uit gebruiken. Laat de kraan draaien tot hij warm wordt en vul een maatbeker. Gebruik een keukenthermometer om de temperatuur te testen voordat u de gist toevoegt.
   • Als het water niet warm genoeg is, zet het dan een paar seconden in de magnetron of verwarm het iets op je fornuis.
   • Als het te warm is, laat het dan een minuutje staan ​​en gebruik dan de thermometer om de temperatuur opnieuw te controleren.
   • Nadat je de gist en het water hebt gecombineerd, laat je het mengsel ongeveer 5 minuten staan ​​terwijl de gist oplost.
3. 3 Meng de bloem en het zout samen in een keukenmachine. Terwijl de gist aan het oplossen is, meng je 2 kopjes (240 gram) bloem en 1 theelepel (5 gram) zout in een keukenmachine. Een keukenmachine is niet nodig, maar de resultaten zijn meestal consistenter en het is veel gemakkelijker om mee te werken. Als u geen keukenmachine heeft, moet u de ingrediënten in elk stadium krachtig roeren.
4. 4 Voeg de olie toe en vervolgens het gistmengsel. Zodra de bloem en het zout gemengd zijn, meng je 3 eetlepels (45 milliliter) olijfolie erdoor. Nadat de olie goed gemengd is, laat je de keukenmachine draaien en voeg je het gistmengsel toe (zorg ervoor dat de gist eerst is opgelost). Ga door met mengen totdat de ingrediënten met elkaar zijn gemengd en er een deegbal ontstaat.
   • Haal het deeg voorzichtig uit de machine.
5. 5 Kneed de deegbal op een licht met bloem bestoven werkblad. Bestrooi een vlak werkblad met bloem en leg het deeg erop. Kneed het deeg tot een gladde textuur, dit duurt ongeveer 1 minuut. Om te kneden, duwt u het deeg naar beneden en strekt u het uit met de hielen van uw handen. Vouw vervolgens de bovenste helft van het deeg over en druk het erin. Duw opnieuw met de hielen van je handen.
   • Herhaal dezelfde gebaren om het deeg te kneden.
   • Ga door met het kneden gedurende 1 minuut.
6. 6 Giet meerdere eetlepels olie in een grote kom. Draai de kom zodat de zijkanten bedekt zijn. Plaats je deegbal in de geoliede kom. Draai het deeg een paar keer om zodat het in de olie zit. Dek de kom af (plasticfolie werkt prima) en plaats hem op een warme plek, uit de buurt van tocht. Laat het deeg stollen totdat het in grootte verdubbeld is, dit duurt ongeveer een uur. Als het eenmaal is verdubbeld, pons je het een keer in het deeg en vorm je het weer in een bolvorm.
   • Het pizzadeeg is nu klaar voor gebruik.
   • U kunt het meteen gebruiken of tot 24 uur in uw koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
7. 7 Gebruik een deegroller om het deeg plat te maken tot een ronde van 23 cm doorsnede. Bestrooi een plat werkoppervlak licht met bloem en gebruik een deegroller om het deeg plat te maken tot een ronde vorm met een diameter van ongeveer 23 cm. Als het deeg aan je deegroller blijft plakken, wrijf dan een beetje bloem over de pin en rol het deeg er weer uit.
   • Verwarm je oven voor op 232 ° C (450 ° F) en plaats het ovenrek op de bodem van de oven.
8. 8 Bak de korst 20 minuten. Gebruik bakpapier om een ​​grote bakplaat te bekleden. Zodra je het deeg in een ronde van 23 cm hebt gerold, leg je het voorzichtig op het bakpapier. Maak overal kleine inkepingen in het deeg - hiervoor kunt u uw vingers gebruiken. Verwarm ongeveer een eetlepel boter en bestrijk het gelijkmatig op het oppervlak van het deeg.
   • Zet het in de voorverwarmde oven en bak het ongeveer 20 minuten.
   • De korst is klaar om eruit te halen als hij er goudbruin en licht knapperig uitziet.
9. 9 Verdeel de chocolade-hazelnootpasta over het warme deeg. Gebruik ongeveer ¼ kop (60 gram) van de spread en breng het direct na het uit de oven halen op de korst aan. Bestrooi met de 3 verschillende soorten chocoladeschilfers. Plaats de pizza ongeveer 1 minuut terug in de oven, of totdat je ziet dat de chocolade begint te smelten.
   • Voeg gerust pindakaaschips, geraspte gezoete kokosnoot, gehakte noten of andere toppings naar keuze toe.
   • Haal de pizza voorzichtig uit de oven en strooi er vervolgens de geroosterde hazelnoten over.
   • Snijd het met een pizzasnijder in partjes en serveer het dessert direct.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 3: Een gemakkelijke fruitpizza met suikerkoekjeskorst bereiden

1. een Verzamel de ingrediënten. Deze snelle en gemakkelijke dessertpizza is een geweldige zomerse traktatie en maakt gebruik van al het heerlijke fruit van het seizoen. Voel je vrij om iets toe te voegen of weg te halen dat je niet lekker vindt - het is een zeer aanpasbaar recept.
   • Deze fruitpizza heeft ongeveer 30 minuten nodig om in elkaar te zetten en 15 minuten om te koken.
   • Het eenvoudige deeg is gemaakt met in de winkel gekocht suikerkoekjesdeeg (16,5 ounces / 468 gram).
2. 2 Verwarm je oven voor op 177 ° C (350 ° F) en bereid het deeg voor. Haal het suikerkoekjesdeeg uit de verpakking en druk het plat op een ronde pan van 15 cm. Als de oven is voorverwarmd, bak je de korst ongeveer 11 tot 15 minuten. Het moet stevig aanvoelen als het klaar is.
   • Haal de korst uit de oven.
   • Laat de korst afkoelen terwijl u klaar bent met het bereiden van de rest van het dessert.
3. 3 Snijd de grote vruchten in plakjes en bereid de roomkaas-saus. 'Het is niet nodig om bosbessen of frambozen te snijden, maar de grotere vruchten moeten in hapklare stukjes worden gesneden. Leg de gesneden vruchten na voltooiing opzij. Meng 8 ons (230 gram) zachte roomkaas en 1 kopje (100 gram) banketbakkerssuiker in een middelgrote kom tot het goed gemengd is.
   • De roomkaas moet zacht worden gemaakt, zodat je het mengsel gemakkelijk over de suikerkoekkorst kunt verdelen.
4. 4 Verdeel de roomkaas over de afgekoelde korst en voeg de toppings toe. Wacht tot de koekjeskorst is afgekoeld en verdeel de roomkaassaus er dik overheen. Neem de vruchten die je hebt bereid en strooi ze eroverheen. Schik de fruitplakken op een manier die u aanspreekt. Kinderen zijn dol op dit onderdeel! Bewaar een kleine hoeveelheid bessen om als laatste toe te voegen.
   • Sprenkel het fruit met chocoladesiroop en strooi de resterende bessen erover.
   • Gebruik een pizzasnijder om het dessert in partjes te snijden en serveer direct.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 3 van 3: Een S’mores en Brownie-pizza maken met Graham Cracker Crust

1. een Verzamel de ingrediënten. Dit recept bevat een knapperige crackerkorst uit Graham die is uitgespreid met rijk browniebeslag, chocoladeschilfers, stukjes chocoladereep en mini-marshmallows.
   • De crackerkorst van Graham wordt helemaal opnieuw bereid, maar je gebruikt een in de winkel gekochte browniemix (18-20 ounces / 510-567 gram).
   • Het duurt slechts ongeveer 20 minuten om voor te bereiden, maar het is pas ongeveer 2 uur klaar.
2. 2 Verwarm je oven voor op 350 ° F (177 ° C) (of 325 ° F / 163 ° C voor donkere of anti-aanbakpan). Voor dit dessert gebruik je een ronde pizzaplaat van 30 cm. Spray of vet de pan royaal in voordat je verder gaat met het maken van de crackerkorst van Graham.
3. 3 Maak de korst en bak deze 8 tot 10 minuten. Meng de boter, de crackerkruimels van Graham en de suiker in een kom. Als je je eigen Graham Cracker-kruimels maakt, pureer dan ongeveer 24 vierkanten tot ze zijn verkleind tot korrelige kruimels. Smelt 1/3 kopje (76 gram) boter door het een paar seconden in de magnetron te plaatsen totdat het vloeibaar wordt. Meng de gesmolten boter met de crackerkruimels van Graham en 3 eetlepels (45 gram) suiker in een middelgrote kom tot alles goed gemengd is. Dit is je korst.
   • Druk het korstmengsel plat op de pizzaplaat.
   • Bak het ongeveer 8 tot 10 minuten.
   • Je weet dat het klaar is als het goudbruin lijkt.
4. 4 Maak het browniebeslag en bak dit 23 tot 25 minuten. Meng het browniebeslag door de aanwijzingen in de doos te volgen. Zodra je de benodigde ingrediënten voor het browniebeslag van je keuze hebt gemengd, verdeel je het browniebeslag voorzichtig over je nu gebakken graham cracker korst. Plaats het dessert terug in de oven.
   • Bak het ongeveer 23 tot 25 minuten. Verwijder het als het klaar is.
   • Je weet dat hij klaar is als je een tandenstoker in het midden kunt steken en hij er grotendeels schoon uitkomt.
5. 5 Zet je oven op grillen en voeg je toppings toe. Zodra je het dessert uit de oven haalt, strooi je de mini-marshmallows en grotere stukjes Graham-cracker over de warme brownie. Plaats het terug in de oven, met de oven op grill, voor ongeveer 1 tot 2 minuten.
   • Je weet dat hij klaar is om uit de oven te halen als je ziet dat de marshmallows goudbruin zijn geworden.
   • Let goed op, want marshmallows beginnen heel snel bruin te worden.
6. 6 Strooi de chocoladeschilfers over de gebruinde marshmallows. De warme marshmallows zullen de chocoladeschilfers een beetje smelten. Laat het ongeveer 20 minuten afkoelen en voeg dan de finishing touch toe - de stukjes chocoladereep. Plaats ze in de gesmolten marshmallows zodat ze op hun plaats blijven.
   • Laat de pizza helemaal afkoelen, dit duurt ongeveer een uur.
   • Gebruik een pizzasnijder om het dessert in partjes te snijden en serveer.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

Tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!