Hoe een donut te eten

Een donut is een heerlijke en zoete traktatie gemaakt van gebakken deeg. Sommige donuts zitten in een ring met een gat in het midden, maar andere hebben geen gat en hebben een lekkere vulling in het midden. Er zijn veel verschillende soorten en smaken donuts, en als u uw eigen donuts maakt in plaats van ze vooraf te kopen, zijn er oneindig veel manieren waarop u ze naar uw smaak kunt aanpassen. Het eten van een donut is vrij eenvoudig en je hebt geen speciaal gereedschap of keukengerei nodig, omdat het gebruikelijk is om donuts met je handen te eten.

Ingrediënten

Maakt 8 tot 12 donuts

• 1 eetlepel (9 g) plus 1 theelepel (3 g) gist
• 1 kop (235 ml) volle melk
• 2 tot 2½ kopjes (254 tot 318 g) broodmeel
• 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
• 3 grote eidooiers
• 2 eetlepels (28 gram) superfijne suiker
• ½ theelepel (3 g) zout
• ¼ kopje (56 g) ongezouten boter, kamertemperatuur
• Plantaardige olie, om in te bakken

Stappen

Een deel een van 3: Je eigen donuts maken

1. een Verwarm de melk. Droge gist heeft een specifieke temperatuur die ideaal is om te laten rijzen. Om de gist te activeren, giet je de melk in een pan. Verwarm de melk op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot hij 110 F (43 C) bereikt. Haal de pan van het vuur als hij die temperatuur bereikt heeft.
   • Rijzen is de laatste fase voor het bakken, wanneer je een op gist gebaseerd product laat rijzen en in de juiste vorm laat groeien.
2. 2 Activeer de gist. Giet ¾ kopje (176 ml) warme melk in een middelgrote mengkom. Voeg 1 eetlepel (9 g) gist toe. Roer het mengsel met een lepel om de gist op te lossen. Voeg ¾ kopje (95 g) bloem toe. Roer het mengsel tot een pasta. Plaats het gedurende 30 minuten op de koelkast.
   • Je wilt de gist ergens warm zetten om te rijzen, daarom is de bovenkant van de koelkast een goede keuze.
   • Bewaar de resterende hoeveelheden van deze ingrediënten voor later.
3. 3 Combineer het gistmengsel en de natte ingrediënten. Breng het gistmengsel over in de kom van een keukenrobot. Voeg de gereserveerde theelepel (3 g) gist en de ¼ kopje (59 ml) melk toe. Voeg de eidooiers en vanille toe. Gebruik het peddelopzetstuk en mix de ingrediënten 30 seconden op lage snelheid tot een glad deeg. Zet de mixer uit.
   • Als je geen keukenmixer hebt, combineer dan alle ingrediënten in een grote mengkom en gebruik een houten lepel of rubberen spatel om het beslag te mengen.
4. 4 Voeg meer bloem en de droge ingrediënten toe. Giet nog een kopje (127 g) bloem erbij. Voeg de suiker en het zout toe. Mix het beslag nog eens 30 seconden op gemiddelde snelheid, tot het deeg goed bij elkaar komt. Zet de mixer uit.
   • Het is belangrijk om de mixer uit te schakelen tussen toevoegingen, omdat je het beslag niet te veel wilt mengen. Door te veel te mengen, worden de gluten in de bloem ontwikkeld, waardoor je donuts taai en compact worden in plaats van licht en luchtig.
5. 5 Voeg de boter toe. Snijd de boter op kamertemperatuur in blokjes van een halve inch (1,3 cm). Voeg de blokjes toe aan het deeg. Zet de mixer aan en mix het deeg nog eens 30 seconden op gemiddelde snelheid, totdat de boter volledig in het deeg is verwerkt. Zet de mixer uit.
6. 6 Voeg geleidelijk de resterende bloem toe. Verwijder het peddelopzetstuk van de mixer en vervang deze door de deeghaak. Voeg meer bloem toe in stappen van ¼ kopje (32 g). Meng het deeg op gemiddelde snelheid. Voeg voldoende bloem toe om een ​​gladde, vochtige deegbal te maken die niet aan de zijkanten van de kom kleeft.
   • Het kan zijn dat u niet de volledige hoeveelheid bloem hoeft te gebruiken om de juiste deegconsistentie te krijgen.
   • Als je geen keukenrobot hebt, leg het deeg dan op een schoon, plat oppervlak en kneed de extra bloem er met je handen door.
7. 7 Leg het deeg opzij om te rusten. Bedek de bovenkant van de mengkom met een stuk plasticfolie. Leg het deeg op een warme plek en laat het ongeveer 30 minuten rusten. Verwijder na 30 minuten de plasticfolie. Druk zachtjes op het deeg om lucht en gassen naar buiten te duwen. Haal de kom terug en leg het deeg minstens een uur in de koelkast.
   • U kunt het deeg tot 12 uur laten afkoelen voordat u de donuts maakt.
8. 8 Rol het deeg uit en steek de donuts uit. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven, plat oppervlak. Rol het deeg met een deegroller uit tot een grote cirkel van ½ inch (1,3 cm) dik. Gebruik een koekjes- of donutsnijder met een diameter van 7,6 cm om zoveel mogelijk donuts uit te prikken.
   • Als je alle donuts hebt geponst, verzamel dan de deegresten. Rol ze uit tot een bal en rol het deeg weer uit tot een cirkel met dezelfde dikte als het origineel. Pons zoveel mogelijk donuts uit.
   • Rol eventueel overgebleven deeg het deeg in balletjes van een halve inch (1,3 cm) om donutgaatjes te maken.
9. 9 Laat het deeg rijzen. Leg een schone, pluisvrije handdoek op een bakplaat. Strooi bloem over de handdoek. Leg de donuts op de bakplaat en laat 2,5 cm ruimte tussen elke donut. Leg een stuk plastic losjes over de donuts en leg ze op een warme plek om een ​​uur te rijzen.
   • Een goede warme plek om de donuts te laten rijzen is een oven die is uitgeschakeld maar met het licht aan.
10. 10 Bak de donuts. Vul een friteuse of steelpan met zware bodem met minstens 5 cm bakolie, zoals koolzaad of kokos. Verhit de olie op middelhoog vuur tot hij 360 F (182 C) bereikt. Doe zoveel donuts in de olie als je in de friteuse of pan kunt doen. Bak de donuts een à twee minuten. Draai de donuts om en bak nog een tot twee minuten.
    • De donuts zijn klaar als ze aan beide kanten goudbruin zijn.
    • Mogelijk moet u in batches werken om alle donuts en donutgaten te bakken.
11. elf Koel de donuts voor het serveren. Als de donuts gaar zijn, gebruik dan een lepel met gleuven om ze allemaal uit de olie te halen. Breng de donuts over naar een met keukenpapier bekleed draadrek. Laat de donuts minstens 20 minuten afkoelen voordat je ze glazuur, je favoriete toppings toevoegt of gewoon eet.
    • Om een ​​extra beetje zoetheid aan de donuts toe te voegen zonder ze te glaceren, bestuif je ze na ongeveer 30 minuten met banketbakkerssuiker.
    Advertentie

Een deel 2 van 3: Een donut eten met je handen

1. een Eet het met je handen. Donuts worden als hapjes beschouwd, dus het is acceptabel om ze zonder keukengerei te eten. Pak de donut met één hand op. Als je vindt dat de donut te groot, plakkerig of moeilijk vast te houden is, gebruik dan beide handen om hem vast te houden als een boterham.
   • Om je handen schoon te houden terwijl je eet, kun je de onderkant van de donut in een servet of stuk waspapier of bakpapier wikkelen.
2. 2 Houd een donut met de bovenkant plat. Veel donuts worden overgoten met dingen als hagelslag en ander lekkers. Om te voorkomen dat deze er tijdens het eten afvallen, houdt u de donut met twee handen vast en houdt u de bovenkant tijdens het eten op gelijke hoogte met de tafel.
3. 3 Neem kleine hapjes. Breng de hele donut naar je mond en neem een ​​klein hapje. Trek de donut weg van je mond terwijl je kauwt en je hap doorslikt. Het eten van een donut is geen gemakkelijke taak, maar je moet wel kleine hapjes nemen om te voorkomen dat je je mond te vol propt of stikt.
4. 4 Pas op voor vulling. Sommige donuts bevatten een vulling van room of jam. Deze vullingen kunnen naar buiten komen als je in het midden van de donut bijt. Je kunt een deel van de vulling eruit zuigen als het overal druppelt. Veeg je gezicht af met een servet als je kruimels of vulling rond je mond krijgt.
5. 5 Combineer het met een verfrissend drankje. Donuts worden vaak bij een drankje gegeten en de vloeistof kan helpen om de deegachtige traktatie weg te spoelen. Als je iets te drinken hebt, neem dan tussen de happen door slokjes als je dorst krijgt. Populaire drankjes voor het eten van donuts zijn onder meer:
   • Warme chocolademelk
   • Melk
   • Koffie
   • Thee
6. 6 Dunk het. Dunking is acceptabel om thuis en in niet-formele omgevingen te doen. Om je donut onder te dompelen, breng je de hele donut naar je kopje en doop je een hapklare donut in de vloeistof. Houd het daar een tot twee seconden vast, wat lang genoeg is om de donut te verzadigen, maar niet zo lang dat er een stuk afbreekt. Bijt het ondergedompelde deel van de donut af en eet het op.
   • Dit werkt het beste voor donuts zonder toppings. Om een ​​overgoten donut te dompelen, scheur je een hapklare donut af met je vingers en dompel je het individuele stuk in de vloeistof.
   Advertentie

Een deel 3 van 3: Creatief worden met donuts

1. een Glazuur de donut. Als u uw eigen donuts maakt, kunt u deze naar wens aanpassen. Een populaire manier om donuts te serveren en te eten is met eenglazuur, een dun glazuur dat je op donuts, koekjes, cakes en andere desserts kunt sprenkelen.
   • Als de donuts nog warm zijn, motregen dan royale hoeveelheden glazuur over elke donut, of dompel elke donut in het glazuur om deze volledig te bedekken.
2. 2 Voeg je favoriete toppings toe. Je kunt een donut afmaken met elke gewenste toppings. Een van de meest populaire toppings is hagelslag, maar je kunt experimenteren met snoep of andere toevoegingen. Om een ​​donut goed te bedekken, voegt u eerst een glazuur of glazuur toe dat als lijm zal dienen om de toppings op hun plaats te houden. Enkele van de meer creatieve toppings die u kunt proberen, zijn onder meer:
   • Granen
   • Chocolade omhuld met snoep
   • Verpletterde stukjes koekjes
   • Gekonfijt fruit
3. 3 Voeg een heerlijke vulling toe. Elke donut waarvan het middelste gat niet ontbreekt, kan worden gevuld en gevuld met zoete lekkernijen zoalschocoladevulling. Andere populaire vullingen voor donuts zijn:
   • Vla en crèmes
   • Vanille glazuur
   • Gelei, jam en conserven
   • Chocolade-hazelnootpasta
   • Glazuur van roomkaas
4. 4 Verander je donut in een sandwich. Donuts zijn deegproducten, net als brood, dus u kunt creatief worden met uw donuts door ze te gebruiken als vervanging voor brood. Snijd de donut doormidden om de bovenkant van de onderkant te scheiden. Voeg je favoriete sandwich-toppings toe aan de onderkant van de donut en bedek het geheel met de donuttop. Opties voor het vullen van sandwiches zijn onder meer:
   • Vlees en kaas
   • Pindakaas en jam
   • Eieren en spek
   • Aardbeien met slagroom
   • Marshmallows en chocolade
   • Ijsje
   Advertentie

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Is het oké om donuts te eten met een groene schimmel erop? Nee, eet dat niet.
• Vraag Moeten donuts groen zijn? Als ze groen glazuur hebben, waarschijnlijk wel. Ook zijn er donuts gemaakt met matcha die groen zijn.
• Vraag Mag ik een donut eten zonder mijn handen te gebruiken? Ja, dat is goed.
• Vraag Moeten er op donuts dingen groeien? Nee. Als er iets op de donut groeit, is het waarschijnlijk schimmel. Dit gebeurt omdat de donut oud is en begint te rotten. Eet geen donut, want van de schimmel kunt u ziek worden, en de aanwezigheid van schimmel betekent dat er koude andere bacteriën aanwezig zijn. Gooi de donut in de vuilnisbak, de groene bak of de composter.
• Vraag Kan ik alsjeblieft zien hoe ik gezonde donuts kan maken? Donuts zijn niet gezond, punt uit. Je kunt gebakken donuts maken, maar ze zijn nog steeds gevuld met suiker en andere niet-voedzame ingrediënten. Je kunt leuke fruitdonuts maken die de vorm hebben van een donut, maar alleen van fruit zijn gemaakt, zoals een watermeloen-donut, maar dat is geen echte donut.
• Vraag Hoe haal ik het ei uit een donut? Omdat het ei grondig in het donutbeslag is verwerkt en vervolgens is gekookt, heb je zeer dure, high-tech apparatuur nodig om te proberen sporen van ei uit een donut te verwijderen, en wat je overhoudt, lijkt weinig op naar de originele donut. Er zijn echter veel eiervrije donutrecepten online; je kunt de eieren in een conventioneel donutrecept ook vervangen door gepureerde banaan of ongezoete appelmoes. Als u niet zelf wilt maken, zijn de veganistische donutselecties van een bakkerij eivrij.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

Tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!