Je hebt zojuist een fantastische en heerlijk uitziende taart gemaakt. Het ruikt heerlijk en je kunt niet wachten om er samen met je vrienden van te genieten! U moet het echter op de juiste manier snijden om ervoor te zorgen dat de stukken gelijk zijn en ook om ervoor te zorgen dat de taart er tijdens het snijproces goed uitziet. Volg mee en je hebt je taart in een mum van tijd perfect gesneden!
Stappen
Methode een van 2: Een taart in de schaal snijden
- een Koop een sterke, metalen taartschep. Je moet een schone en rechte incisie in de taart kunnen maken, helemaal door de korst heen. Plastic servers zijn vaak dunner, dus koop een metalen die lekker stevig aanvoelt.
- De server moet ook minimaal 2 inch (5,1 cm) worden verschoven. De hoeveelheid offset is de diepte die het platte deel van de server naar beneden zakt vanaf de handgreep. Dit is wat je eigenlijk toelaat om onder de taartbodem te komen.
- Zoek naar een server met een gekartelde rand aan één kant, omdat dit soms kan helpen bij het doorsnijden van de korst.
- 2 Laat de taart afkoelen als het een hete taart is. De taart hoeft niet helemaal af te koelen tot kamertemperatuur, maar laat hem ongeveer 15 minuten staan is een goed begin. Als het een koude taart is, moet de taart volledig worden gekoeld voordat deze wordt gesneden; anders kan het uit elkaar vallen of smelten.
- Een taart snijden als het stomend heet is, is eigenlijk ongelooflijk moeilijk omdat de vulling veel vloeibaarder is als het erg heet is. Als je de taart een beetje laat afkoelen, begint de vulling te stollen en dikker te worden, wat betekent dat het stuk zijn vorm behoudt wanneer je het snijdt.
- 20-30 minuten is over het algemeen een goede hoeveelheid tijd om de taart te laten afkoelen.
- 3 Maak een snee in het midden en trek het mes naar de rand van de taart. Zorg ervoor dat wanneer je je mes of server door de taart duwt, je ook de onderste korst helemaal doorsnijdt. Voel je vrij om een paar keer heen en weer te snijden om helemaal door de korst te komen.
- De snede moet in het midden beginnen en naar de ene rand gaan in plaats van aan de ene rand te beginnen en helemaal naar de andere kant te gaan.
- Als je taartschep geen gekartelde rand heeft, gebruik dan een gekarteld mes.
- 4 Maak nog een uitsnijding tot aan de rand om een klein stukje te maken. Hier gelden dezelfde regels, zorg ervoor dat je helemaal door de korst op de bodem snijdt; anders blijft het stuk aan de rest van de taart vastzitten. Aan de buitenste rand moet het stuk minder dan 2,5 cm breed zijn, zodat u de hoeveelheid taart die u 'opoffert' tot een minimum beperkt.
- Het doel van deze tweede snede is om een heel klein stukje te maken dat als het 'offer' -stuk zal dienen.
- Het eerste stuk dat uit een taart komt, is bijna nooit mooi, dus wat deze techniek doet, is de impact van dat ene stuk minimaliseren en je laten focussen op de andere stukken.
- 5 Schep dit kleine plakje eruit. Omdat deze plak zo klein is, kan het zijn dat je een vork of ander keukengerei moet gebruiken als je taartschep niet past. Zorg er echt voor dat je onder de korst schept om alles te krijgen.
- Dit stuk is misschien een geweldige optie voor een jong kind dat het niet echt kan schelen dat het stuk niet zo mooi is en dat het ook erg klein is.
- Dit is ook een goed moment om de taart te proeven en te kijken hoe gaar hij is.
- 6 Probeer een derde incisie te maken voordat u de eerste plak verwijdert. Doe dit nadat je de eerste twee sneden voor het zeer kleine plakje hebt gemaakt. Deze derde snede vormt het eerste serveerbare stuk, dus maak er een normale maat van.
- Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat het eerste stuk dat je hebt gesneden er nog gemakkelijker uitkomt en om de structurele integriteit van je taart te behouden.
- Schuif uw taartschep onder het stuk dat u wilt serveren en til het recht omhoog en eruit om het te verwijderen.
- 7 Snijd de rest van de taart zoals je wilt. Je kunt nu rond de taart gaan en plakjes maken van elke gewenste maat. Zorg ervoor dat u uw taartserver gebruikt, zodat u de plak gemakkelijker in evenwicht kunt houden.
- Als je plakjes van gelijke grootte wilt maken, snijd dan in het midden van de cake en blijf de taart doormidden snijden tot je het gewenste aantal plakjes hebt.
- Omdat de taart een beetje is geopend, is het nu gemakkelijker om onder de korst te komen om het plakje eruit te scheppen en het heel te houden.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 2 van 2: De taart verwijderen en deze buiten de schaal snijden
- een Wacht tot je taart is afgekoeld voordat je hem in plakjes snijdt. Als u de taart ongeveer 15 minuten laat staan, moet deze voldoende tijd hebben om af te koelen en de vulling een beetje te laten indikken en stollen. Als uw taart een taart is die gekoeld wordt geserveerd, zorg er dan voor dat de vulling volledig is afgekoeld voordat u probeert de taart uit de schaal te halen. In de koelkast duurt dit minimaal een uur.
- Voor deze methode moet de taart uit de schaal worden gehaald. Voordat dat kan worden gedaan, moet de taart worden afgekoeld nadat je hem uit de oven hebt gehaald, zodat hij niet uit elkaar valt als je hem uit de schaal haalt.
- 2 Maak de taart los en haal hem uit de schaal. Hoe je dit doet, hangt af van het gerecht dat je voor de taart hebt gebruikt. Veel taart- / taartschaaltjes hebben een bodem die je omhoog kunt duwen, waardoor het verwijderen van de taart heel gemakkelijk is. Als je een glazen schaal hebt, schuif je je taartschaaf langs de rand om de taart los te maken, kantel de schaal dan voorzichtig en schuif de taart uit de schaal.
- Als je een aluminium wegwerpschaal hebt gebruikt, gebruik dan dezelfde techniek als de glazen schaal om de taart te verwijderen.
- 3 Snijd met een gekarteld mes van het midden naar de rand. Zorg ervoor dat je de bodem helemaal doorsnijdt; anders komt het plakje er niet uit als je het probeert naar buiten te brengen. Gebruik je taartschaaf of, als je er geen hebt, is een mes voldoende.
- Nu de taart uit de vorm is, kun je heel gemakkelijk een snee van het midden naar de rand maken om het snijproces te beginnen.
- 4 Maak een tweede snede om een volledige plak te vormen. Dit proces is in principe hetzelfde als de eerste snede. Zorg ervoor dat je de bodem helemaal doorsnijdt. Voel je vrij om de plak hier zo groot te maken als je wilt, want in tegenstelling tot de eerste methode, zal deze eerste plak er perfect uitzien!
- 5 Schuif je taartschep onder de plak en haal de plak eruit. Wanneer u het plakje eruit tilt, begin dan langzaam wanneer u het optilt om ervoor te zorgen dat het stuk netjes van de taart loskomt. Zorg ervoor dat u uw vinger of hand gebruikt om het stuk te ondersteunen wanneer u het optilt, zodat het er niet af valt. Zodra je het plakje hebt verwijderd, kun je het op een bord leggen en is het klaar om te eten!
- Doordat je taart uit de bak komt waarin je hem gebakken of gekoeld hebt, kun je de server gemakkelijk onder de korst krijgen.
- Zorg ervoor dat je voor dit onderdeel een stevige metalen taartschep gebruikt.
- 6 Ga door met het snijden van elke gewenste maat! Nu je taart uit de container is en is geopend met de eerste plak, kun je plakjes blijven maken op elke gewenste maat! Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. VerzendenAdvertentie
Tips
- Alle taarten snijden veel gemakkelijker als ze volledig zijn afgekoeld. Als je de geur van je versgebakken taart kunt weerstaan totdat hij is afgekoeld, zal hij veel gemakkelijker snijden!
- Gebruik een groot, scherp, gekarteld mes om de taart te snijden. Een gekartelde rand helpt om de korst door te snijden.
- Probeer een glazen taartplaat te gebruiken om u te helpen zien hoe gaar de bodem van uw taart is. Met glasplaten kunt u naar de onderkant van de taart kijken en de kleur controleren om er zeker van te zijn dat deze goudbruin is.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd.
