Hoe Rum te serveren

Rum is een likeur die wordt gedestilleerd uit suikerrietsap of het bijproduct van melasse. Het wordt gerijpt in vaten van staal, eiken of verkoold eiken om respectievelijk lichte, gouden of donkere rum te creëren. Rum wordt veelal gewonnen uit het Caribisch gebied en Latijns-Amerika en is een zeer veelzijdige likeur die zich leent voor een breed scala aan dranken en die ook op zichzelf kan worden genoten. Er zijn veel manieren waarop deze likeur kan worden geserveerd, dus probeer er een paar om je favoriet te vinden.

Stappen

Methode 1 van 3: Cocktails maken met rum

1. 1 Probeer een eenvoudig gemengd drankje. Meng rum met slechts 1 andere drank, zoals frisdrank. Dit is een gemakkelijke manier om van elke kwaliteit rum te genieten. Het is ook een drankje dat in vrijwel elke bar gemaakt kan worden.
   • Ga voor de klassieke rum en cola door te beginnen met ongeveer 2 fl oz (59 ml) lichte of donkere rum en voeg een donkere cola naar smaak toe. Giet over ijs, garneer met een limoenwig en serveer.
   • Probeer een pittiger mixdrankje, genaamd Dark 'n ’Stormy, door een longdrinkglas met ijs te vullen, 2 shots Gosling's Black Seal Rum toe te voegen en het af te maken met gemberbier. Garneer met een limoenwig en serveer. (Merk op dat Gosling Brother's Ltd. de naam van deze drank heeft gedeponeerd, dus legaal moet het worden gemaakt met Gosling's rum.)
2. twee Maak een mojito. Probeer een klassieke rumcocktail, de mojito . Gebruik lichte rum, muntblaadjes, limoen, suiker en sodawater voor deze verfrissende drank.
   • Doe verschillende partjes limoen en verse muntblaadjes in een glas en meng ze om hun smaak vrij te geven als je dat wilt. Voeg ijs en 2 fl oz (59 ml) lichte rum toe. Vul de rest van het glas met sodawater en roer er dan naar smaak suiker door.
   • Probeer andere fruitsmaken toe te voegen aan een mojito, zoals aardbei of ananas, door vers fruit of sap toe te voegen.
3. 3 Fruitig worden met een daiquiri. Maak een daiquiri door lichte rum te mengen met vers limoensap en eenvoudige siroop (suiker gekookt tot een siroopconsistentie). Deze drank gebruikt meestal bijna elke combinatie van vruchtensappen met de basisingrediënten.
   • Bouw voort op het basisrecept van 2 fl oz (59 ml) lichte rum, ³⁄₄ fl oz (22 ml) vers limoensap, en ¹⁄₄ fl oz (7,4 ml) eenvoudige siroop met fruit zoals banaan, aardbei, ananas, enz.
   • Bekleed de rand van een glas met bruine suiker en een vers stuk fruit dat je gebruikt voor een gewone daiquiri-presentatie. Serveer de drank puur in een martiniglas.
4. 4 Probeer een meer complexe Mai Tai. Maak een Mai Tai door een paar meer speciale ingrediënten te gebruiken dan andere rumcocktails. Gebruik orgeat - een amandelsuikerstroop van hoge kwaliteit - en sinaasappelcuracao - een likeur van een gedroogde citroenschil - om deze verfrissende drank te maken.
   • Combineer 2 fl oz (59 ml) donkere rum met ³⁄₄ fl oz (22 ml) limoensap, ¹⁄₄ fl oz (7,4 ml) eenvoudige siroop, ¹⁄_twee fl oz (15 ml) sinaasappel curacao, en ¹⁄₄ fl oz (7,4 ml) orgeat en giet over ijs. Werk af met een limoenwig en een muntblad.
   • Als je de speciale ingrediënten voor deze cocktail niet bij de hand hebt, kun je orgeat vervangen door goedkopere amandelsiroop en orange curacao door triple sec.
   Advertentie

Score
0 / 0

Methode 1 Quiz

Wat voor vruchtensap moet per definitie in een daiquiri zitten?

Aardbei

Bijna! Aardbeidaiquiri's zijn een veel voorkomende variant van de daiquiri, maar ze zijn precies dat - een variatie. Een basis daiquiri bevat geen aardbeiensap. Er is een betere optie!

Ananas

Probeer het nog eens! Je kunt ananassap toevoegen aan een daiquiri als je dat wilt, want ananas gaat heel goed samen met rum. Maar je kunt absoluut een ananasvrije daiquiri maken. Er is een betere optie!

Limoen

Rechtsaf! De basisingrediënten van een daiquiri zijn rum, eenvoudige siroop en limoensap. U kunt desgewenst andere vruchtensappen toevoegen, maar limoensap is het enige dat nodig is. Lees verder voor nog een quizvraag.

Eigenlijk bevat een eenvoudige daiquiri geen vruchtensap.

Nee! Een eenvoudige daiquiri bevat rum, eenvoudige siroop en een specifiek vruchtensap. Er zijn veel variaties die ook andere soorten fruit bevatten. Kies een ander antwoord!

Wil je meer quizzen?

Methode twee van 3: Alleen genieten van rum

1. 1 Koop rum van hoge kwaliteit. Blijf bij een kwaliteit 'nipende rum' om er puur van te genieten, dat wil zeggen op kamertemperatuur zonder andere toevoegingen. Zoek naar flessen die afkomstig zijn uit de Bahama's en Latijns-Amerikaanse landen voor meer traditionele variëteiten.
   • Zoek naar een hogere kwaliteit in lichte rum door gearomatiseerde of 'over-proofed' variëteiten te vermijden, zoals Bacardi 151. Dit type sterke drank heeft 75% ABV of hoger, in plaats van de typische 40% ABV.
   • Zoek naar hogere kwaliteit in gouden rum door merken te vermijden die de rum kunstmatig kleuren om de traditionele amberkleur te verkrijgen. Hoewel alcoholbedrijven geen ingrediënten hoeven te vermelden, kunt u over het algemeen rekenen op duurdere merken voor rum die niet geverfd is.
   • Zoek naar een hogere kwaliteit in donkere rum door een duurdere variant te kopen. Voor gekruide rum, vermijd goedkopere merken die lichte rum gewoon donkerder verven. U wilt goud of zelfs donkere rum die is doordrenkt met kruiden zoals anijs, kaneel, peper en rozemarijn.
2. twee Drink langzaam rum. Giet rum om in een klein glas te nippen. Verwarm het glas in je handen en nip langzaam om van de volle smaak te genieten.
   • Ruik de aroma's van de rum van een afstand zodat je je neus geen pijn doet, en neem kleine slokjes om de smaak in alle delen van je tong te laten doordringen.
   • Drink rum op kamertemperatuur, of op de rotsen als je dat wilt.
3. 3 Probeer een unieke rum zoals rhum agricole of cachaça. Zoek naar speciale alternatieven voor traditionele rum voor een nieuwe ervaring. Rhum agricole en cachaça gebruiken alleen versgeperst sap van suikerriet, dus ze hebben een heel andere smaak dan traditionele rand.
   • Deze gespecialiseerde, 'pure' vormen van rum worden als zodanig beschouwd omdat ze het verse suikerrietsap gebruiken in plaats van melasse en weinig tot geen andere ingrediënten gebruiken bij de verwerking.
   • Probeer rhum agricole of cachaça puur om de volle smaak te ervaren. Cachaça wordt ook typisch gebruikt in een Caipirinha, een cocktail die populair is in Brazilië, waar cachaça de nationale drank is.
   Advertentie

Score
0 / 0

Methode 2 Quiz

Welk bewijs heeft doorgaans rum van hoge kwaliteit?

0,15

Nee! Rum is een gedistilleerde likeur, wat betekent dat het altijd een vrij hoog bewijs zal hebben. 15% proof is te laag voor een echte rum. Probeer een ander antwoord ...

0,4

JEP! Goede rum heeft bijna altijd een bewijs van 40%. Rum met zeer hoge rijzen is doorgaans van mindere kwaliteit. Lees verder voor nog een quizvraag.

0,75

Probeer het nog eens! 'Over-proofed' rum met een proof van 75% of hoger is meestal van lage kwaliteit. Je wilt een goede rum kunnen proeven, niet alleen het verbranden van alcohol. Kies een ander antwoord!

Wil je meer quizzen?

Methode 3 van 3: Rum toevoegen aan warme dranken

1. 1 Probeer hete beboterde rum. Geniet van de smaken van rum bij verhitting in deze eenvoudige drank. Gebruik een verscheidenheid aan verse kruiden en boter om de rum een ​​rijke smaak te geven.
   • Combineer bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel met boter. Doe in een mok met 89 ml donkere rum en vul aan met heet water.
   • Probeer een romige variant van deze drank door verwarmde melk aan het mengsel toe te voegen in plaats van of naast het water.
2. twee Voeg rum toe aan warme chocolademelk of koffie. Brouw je favoriete koffiedrankje of klassieke warme chocolademelk, en voeg dan 1 à 2 fl oz (30 à 59 ml) rum toe voor een booze twist.
   • Gebruik een warme chocolademelk of maak er zelf een door volle melk te verwarmen en rum en bitterzoete chocolade of cacaopoeder toe te voegen.
   • Voeg rum toe aan vers gezette sterke koffie, inclusief espressodranken zoals een Americano of latte. Zoet naar smaak met suiker of een zoetstof naar keuze.
3. 3 Maak een hete grog van rum. Gebruik rum om een ​​traditionele hete grog te maken. Voeg honing en kruiden toe aan deze klassieke verwarmende drank met medicinale oorsprong.
   • Doe 1 fl oz (30 ml) van een gekruide rum, 1 eetlepel (15 ml) honing en een kwart citroen in een mok, vul het met heet water en roer om de honing te smelten. Voeg naar smaak kaneelsuiker toe.
   • Vervang gekruide rum door een gouden of donkere rum als je dat wilt, en voeg meer van je eigen verse kruiden en garnituren toe als je wilt, zoals sinaasappelschil.
   Advertentie

Score
0 / 0

Methode 3 Quiz

Wat voor soort rum werkt het beste in beboterde rum?

Gekruid

Niet helemaal! Beboterde rum is een gekruide drank, maar er worden andere kruiden gebruikt dan de meeste gekruide rum. Daarom kun je het beste een ongekruide rum gebruiken en je eigen kruiden toevoegen. Probeer een ander antwoord ...

Licht

Niet precies! De subtiele smaak van een lichte rum kan gemakkelijk worden overstemd door de kruiden in beboterde rum. Je moet echt iets met een sterkere smaak gebruiken. Raad nogmaals!

Donker

Leuk! Donkere rum heeft een sterkere smaak dan lichte rum, dus het is goed in een gekruide drank zoals beboterde rum. Haal het ongekruid, zodat u uw eigen kruiden aan de drank kunt toevoegen. Lees verder voor nog een quizvraag.

Wil je meer quizzen?

Rum Terminologie

Rum Terminologie om te weten

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Is rum toegestaan ​​voor diabetici of niet? Diabetici mogen geen alcohol drinken omdat dit een risico op een bloedsuikerspiegel met zich meebrengt.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Waarschuwingen

• Geniet altijd verantwoord en met mate van alcoholische dranken, als legale volwassene van 21 jaar of ouder in de VS, of 18 jaar of ouder in het VK.

Advertentie