Hoe Griekse pita's te bereiden

De Griekse pitabroodje, het hart van een mediterraan dieet, typisch ovaal van vorm maar af en toe rond, is geweldig om in te dippen of te vullen en is heerlijk. Het is heel eenvoudig in te vriezen, te verwarmen en te serveren. Hier leest u hoe u in uw eigen huis van de Middellandse Zee kunt genieten. Ga aan de slag bij stap hieronder.

Stappen

1. een Verwarm de pitabroodjes in de oven . U hoeft geen specifieke temperatuur te gebruiken; het kan hoog of laag zijn, zolang je het brood maar in de gaten houdt om er zeker van te zijn dat het niet verbrandt. Het is echter gemakkelijker en sneller om de oven rond de 180 ° C (356 ° F) te hebben. Zet ze gewoon recht in de plank; er is geen bakplaat nodig en wacht tot ze zijn opgewarmd. Een keer omdraaien.
2. 2 Verwarm de pitabroodjes op de barbecue. Leg ze op een rek net boven de houtskool als ze bijna gaan zitten, want ze zijn snel klaar om te eten. Net als bij de ovenmethode, houd ze in de gaten en draai ze om zodat ze niet aanbranden.
3. 3 Leg ze in een broodrooster. Pita's kunnen gemakkelijk worden opgewarmd in een conventionele broodrooster voor huishoudelijk gebruik. Als ze een beetje uit de bovenkant steken, stop ze dan halverwege het verwarmen om ze aan beide uiteinden op te warmen.
4. 4 Serveer als je klaar bent. Als ze opgewarmd zijn, haal ze dan uit of uit het vuur en leg ze op een snijplank. Gebruik een theedoek of ovenwant, deze worden heet. Leg een hand op de pitabroodjes en snijd met een mes met de andere hand ofwel over de lengte van één kant (dit is bijvoorbeeld om het te vullen met spiesjes of sheftalia) of om langs de bovenkant in kleine plakjes te snijden, zoals kleine zakken.
5. 5 Gebruik pitabroodje in plaats van een burgerbroodje. Verwarm volgens een van de bovenstaande methoden en snijd in twee. Verwissel de hamburger voor een lamsburger, voeg fetta, komkommer en in dunne plakjes gesneden rode uienringen toe, stop het geheel in het pitabroodje en geniet ervan.
6. 6 Maak pitabroodjes of chips. Verwarm de pita's volgens een van de bovenstaande methoden tot ze net gepoft zijn. Snijd het pitabroodje langs het smalste deel, het is heel rand, om twee dunne plakjes te maken. Snijd deze plakjes in vieren. Leg de gehalveerde en vervolgens in vieren gesneden pitabroodjes onder een hete grill of in een warme oven tot ze knapperig zijn. Ze zullen aan de randen iets buigen, zorg ervoor dat ze niet verbranden. Deze chips of chips zijn perfect bij klassieke Griekse dips, zoalshoumous, scan ofTzatziki.
7. 7 Vul je pitabroodje met je favoriete beleg. Gekookt vlees, vis, kaas en salades kunnen allemaal in een pitta worden genoten. Leg er Griekse salade en gegrilde kip bij voor een mediterrane maaltijd. Ga sandwich met een BLT-pitabroodje of probeer een fusionkeuken door een pitabroodje te vullen met teriyaki-rundvlees, mooli en erwtenscheuten.
8. 8 Gebruik pitabroodje als alternatief voor frites of chips met je favoriete dipsauzen. Dipsauzen en sauzen zijn gebruikelijk in de Griekse keuken, maar niets houdt u tegen om salsa, blauwe kaasdip, zure room en bieslookdip, bonendip of welke andere dips dan ook te nemen.
9. 9 Wees duidelijk! Maak een kebab . Er zijn enorme variaties op wat mensen beschouwen als een kebab. Zoek naar een recept dat je lekker vindt, of grill gewoon vlees, of groenten, of beide, aan een spies en schuif het over een verwarmde, ongesneden, gevouwen pitta. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

• Als je pita's wilt invriezen, zorg er dan voor dat je dit doet zodra je ze hebt gekocht om ze fris en luchtig te houden voor als je ze ontdooit.

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Waarschuwingen

• Wees voorzichtig als je ze van het vuur haalt, want ze zijn erg heet, maar wees nog voorzichtiger bij het snijden. Pita's verzamelen warmte van binnen als ze koken en opzwellen, dus als je erin snijdt, zal de hete lucht weer naar buiten blazen en je gemakkelijk verbranden.
• Hoewel je ze snel kunt opwarmen in de magnetron, smaken ze gewoon niet zo lekker.

Advertentie