Hoe maak je een yoghurt-smoothie

Smoothies zijn een heerlijke manier om uw dag te beginnen. Ze zijn ook heerlijk als tussendoortje. Yoghurt-smoothies zijn geweldig, omdat ze dik, romig en vol proteïne zijn. Als je eenmaal de basis kent van het maken van een yoghurt-smoothie, kun je deze naar hartenlust aanpassen.

Ingredienten

• 1 kop (250 gram) yoghurt
• 1 kop (100 tot 200 gram) fruit
• ¼ kopje (60 milliliter) melk (optioneel)
• 1 eetlepel (15 gram) honing (optioneel)
• ½ theelepel (2,5 milliliter) vanille-extract (optioneel)
• 1 tot 2 (100 tot 200 gram) kopjes ijs (optioneel)

Serveert 1 tot 2

Stappen

Methode een van 2: Een fruitsmoothie maken

1. een Doe 250 gram yoghurt in een blender. U kunt magere, magere of gewone yoghurt gebruiken. U kunt zelfs Griekse yoghurt gebruiken, maar zorg ervoor dat deze niet gearomatiseerd is; hierdoor heb je controle over de smaak van je smoothie.
2. 2 Voeg 1 kop (100 tot 200 gram) fruit toe. Snijd grotere soorten fruit, zoals bananen, aardbeien en perziken in kleinere stukjes om ze gemakkelijker te mengen. Laat bessen zoals ze zijn. Vergeet niet om bladeren, zaden en pitten te verwijderen. U kunt vers fruit of bevroren fruit gebruiken. Als je vers fruit gebruikt, kan het zijn dat je later wat ijs moet toevoegen om de smoothie dikker te maken. Als u bevroren fruit gebruikt, hoeft u geen ijs toe te voegen. Hieronder vindt u populaire fruitopties:
   • Bessen, waaronder: bramen, bosbessen, frambozen en aardbeien
   • Tropisch fruit, zoals: mango, papaja en ananas
   • Ontpit fruit, zoals perziken en nectarines
   • Bananen zijn klassiek, vooral in combinatie met aardbeien
3. 3 Giet ¼ kopje (60 milliliter) melk in die je lekker vindt om je smoothies dun te maken. Je kunt ook vruchtensap (zoals sinaasappelsap) gebruiken, maar melk heeft de minste invloed op de smaak van de smoothie.
4. 4 Voeg 1 tot 2 kopjes (100 tot 200 gram) ijs toe als je van dikke smoothies houdt. Als u bevroren fruit gebruikt, hoeft u waarschijnlijk geen ijs toe te voegen.
5. 5 Overweeg om wat extra's toe te voegen voor extra voeding of smaak. Yoghurt-smoothies zijn op zichzelf al redelijk gezond, maar je kunt ze nog gezonder (of lekkerder) maken door wat extra's toe te voegen. Ze zijn niet nodig, maar ze kunnen je yoghurt-smoothie naar een hoger niveau tillen. Hier zijn enkele ideeën om u op weg te helpen:
   • 1 schep eiwitpoeder
   • 1 tot 2 theelepels (5 tot 10 gram) tarwekiemen of lijnzaad
   • 1 tot 2 snufjes gemalen kaneel of nootmuskaat
   • ½ theelepel (2,5 gram) geraspte citroenschil
6. 6 Werk af met 1 eetlepel (15 gram) honing als je van zoete smoothies houdt. Voeg voor extra smaak ½ theelepel (2,5 milliliter) vanille-extract toe.
7. 7 Sluit de blender en mix de ingrediënten tot ze glad zijn. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten, afhankelijk van wat voor soort fruit je gebruikt en of je wel of geen ijs hebt toegevoegd. Van tijd tot tijd moet u de blender openen en de ingrediënten met een spatel langs de zijkanten duwen; dit zal helpen om dingen gelijkmatiger te mengen en brokken te voorkomen.
8. 8 Giet de smoothie in een hoog glas en serveer. Gebruik een spatel om de smoothie in het glas te leiden. Zorg ervoor dat je de zijkanten van de blender schoon schraapt, zodat je geen goede smoothies verspilt.
   • Voor een extraatje garneer je het met een stuk gesneden fruit (zoals een schijfje aardbei of banaan) of een snufje kaneel. Je kunt in plaats daarvan ook munt- of basilicumblaadjes gebruiken.
9. 9 Afgewerkt. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 2: Variaties uitproberen

1. een Maak een simpele yoghurt-smoothie met smaak in plaats van fruit. Meng in een blender 1 kopje (250 gram) yoghurt en ½ theelepel (2,5 milliliter) smaakstof, zoals vanille-extract, cacaopoeder of aardbeiensiroop. Voeg voor extra zoetheid 2 theelepels (10 gram) honing of suiker toe. Mix tot een gladde massa, giet in hoge glazen en serveer.
2. 2 Probeer een klassieke banaan-aardbeiensmoothie. Meng in een blender 1 kopje (250 gram) yoghurt met 1 kopje (200 gram) aardbeien en 1 in plakjes gesneden banaan. Voeg voor extra zoetheid een scheutje honing toe. Mix tot een gladde massa en serveer in een hoog glas.
   • Gebruik in plaats daarvan bevroren aardbeien voor een dikkere smoothie.
3. 3 Voeg wat haver en sinaasappelsap toe voor een smakelijke ontbijtsmoothie. Mix in een blender ½ kopjes (40 gram) ouderwetse haver tot ze fijngemalen zijn. Voeg ¾ kopje (180 milliliter) sinaasappelsap, ½ kopje (100 gram) aardbeien en ½ kopje (125 gram) yoghurt toe. Voeg voor extra zoetheid 1 eetlepel (15 gram) honing toe. Mix tot een gladde massa, giet in hoge glazen en serveer.
   • Gebruik in plaats daarvan bevroren aardbeien voor een dikkere smoothie.
   • De haver moet droog zijn, niet gaar.
4. 4 Probeer een gember-bananensmoothie om indigestie en misselijkheid te verzachten. Meng in een blender 1 in plakjes gesneden banaan, ¾ kopje (190 gram) vanille-yoghurt, 1 eetlepel (15 gram) honing en ½ theelepel (2,5 gram) verse, geraspte gember. Mix tot een gladde massa, giet in een hoog glas en serveer.
5. 5 Probeer een smoothie met sinaasappel- en roomsmaak als je van sinaasappelcrèmes houdt. Meng in een blender 1 gepelde sinaasappel en ¼ kopje (65 gram) yoghurt. Voeg 2 eetlepels (30 gram) bevroren sinaasappelsapconcentraat, ¼ theelepel (1,25 milliliter) vanille-extract en 4 ijsblokjes toe. Mix tot een gladde massa, giet in hoge glazen en serveer.
6. 6 Probeer een smoothie op basis van ananas voor iets tropisch en verfrissends. Meng 250 gram vanille-yoghurt en 6 ijsblokjes in een blender. Mix tot het ijs in stukjes is gebroken en voeg dan 225 gram ananasblokjes toe. Mix tot een gladde massa, giet in hoge glazen en serveer.
7. 7 Combineer verschillende soorten fruit om een ​​Tutti-Frutti-smoothie te maken. Meng in een blender ½ kopje (50 tot 100 gram) bevroren bessen of aardbeien, ½ kopje (115 gram) geplette ananas, ½ kopje (125 gram) yoghurt en ½ kopje (120 milliliter) sinaasappelsap. Voeg de helft van een in plakjes gesneden banaan toe en mix tot een gladde massa, ongeveer 2 minuten. Giet in hoge glazen en serveer.
8. 8 Ga tropisch met ananas, mango's en bananen. Meng in een blender 1 kopje (225 gram) ananasstukjes, 1 kopje (250 gram) vanille-yoghurt, 1 mango (geschild en in stukken gesneden) en 1 in plakjes gesneden banaan. Mix tot een gladde massa en voeg dan voldoende ijs toe om 4 kopjes (950 milliliter) te vullen. Blijven mengen tot een gladde massa, giet het dan in hoge glazen en serveer.
   • Voor een dikkere smoothie, probeer in plaats daarvan bevroren vanille-yoghurt.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

• Vries wat yoghurt in een ijsblokje en wat fruit in hersluitbare zakken. Als de yoghurt bevriest, voeg je deze toe aan het fruit. Om te gebruiken, leeg de zak in een blender, voeg wat verse yoghurt of melk toe en mix tot een gladde massa. Eventueel met honing zoeten.
• Maak 2 tot 3 kleinere porties met verschillende soorten fruit en giet ze in een hoog glas om laagjes te maken. Denk eraan om smaken te gebruiken die goed bij elkaar passen, zoals aardbei en banaan.
• Koop je favoriete fruit als ze in het seizoen zijn en vries ze in. Je hoeft ze niet te wassen, maar je wilt ze wel doorknippen en uitpitten. In de vriezer gaat het fruit tot wel 9 maanden mee.
• Hoe eenvoudiger je smoothie is, hoe beter hij zal zijn. Maak geen al te complexe smoothies, vooral als je ze nog niet kent. U kunt eindigen met een slecht smakende combinatie van smaken.

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Dingen die je nodig hebt

• Blender of keukenmachine
• 1 à 2 hoge glazen
• Spatel of lepel
• Snijplank (optioneel)
• Mes (optioneel)