Hoe maak je een kaasomelet

Kaas en eieren zijn een klassieke combinatie als het gaat om het maken van omeletten. Je kunt ze niet alleen als ontbijt eten, maar ook als lunch en diner. Je kunt je omelet zelfs nog meer vullen door meer ingrediënten toe te voegen, zoals ham, kruiden en groenten. Dit artikel laat je niet alleen zien hoe je een lekkere omelet voor jezelf maakt, maar ook hoe je meerdere porties tegelijk in de oven maakt. Dit artikel geeft je ook ideeën over hoe je je omelet wat pittiger kunt maken.

Ingredienten

Basis kaasomelet

• 2 eieren
• 2 theelepels boter of margarine
• ¼ kopje (25 gram) cheddarkaas, versnipperd
• Zout en peper (optioneel)

Maakt 1 portie

Omelet met gebakken ham en kaas

• 10 grote eieren
• 2 kopjes (450 milliliter) melk
• 1 kop (100 gram) Parmezaanse kaas, geraspt
• 1 kop (150 gram) gekookte ham, in blokjes gesneden
• ¼ kopje (5 gram) bladpeterselie, fijngehakt
• 1 theelepel zout
• Zwarte peper, gemalen

Maakt 6 porties

Stappen

Methode een van 3: Een eenvoudige kaasomelet maken

1. een Breek twee eieren in een kom. Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Koude eieren kunnen leiden tot een taaie, doorgekookte omelet.
2. 2 Klop de eieren los met een vork of garde. U wilt de dooiers breken totdat er geen strengen of klodders meer over zijn. Het mengsel moet een beetje schuimig zijn. Als je wilt, kun je op dit punt een snufje zout en een scheutje peper toevoegen.
   • Overweeg om een ​​paar kleine stukjes koude boter aan de losgeklopte eieren toe te voegen. Dit resulteert in een rijkere, luchtigere omelet.
   • Voeg voor een lichtere, luchtigere omelet een klein beetje water toe aan het eimengsel. De stoom van het verwarmingswater zorgt ervoor dat de eieren tijdens het koken opzwellen.
3. 3 Boter een koekenpan van 20,32 centimeter. Zet je fornuis aan en zet het vuur op medium. Zet de koekenpan op het vuur en laat 2 theelepels boter of margarine op het oppervlak vallen. Gebruik het handvat om de pan te kantelen totdat het hele oppervlak bedekt is met de smeltende boter. Dit voorkomt dat de eieren aan het oppervlak van de pan blijven plakken.
   • Als je geen koekenpan hebt, kun je in plaats daarvan een koekenpan met antiaanbaklaag gebruiken.
4. 4 Giet het eimengsel op de pan. Schud en kantel de pan zodat het eimengsel de bodem bedekt.
5. 5 Ga door met het verspreiden van het ei met een spatel. Terwijl de bovenkant van de omelet hard begint te worden, laat je de spatel langs de randen van de omelet glijden. Til ze iets op om het ongekookte ei onder de omelet te laten stromen.
6. 6 Voeg de kaas toe net voordat de omelet gaar is. Als de omelet nog vloeibaar en glanzend is, strooi dan de kaas in het midden. De omelet blijft koken nadat je hem dubbel hebt gevouwen. Als je wacht tot de omelet gaar is! het resultaat is een zeer droge omelet.
   • Overweeg ook om wat andere ingrediënten toe te voegen, zoals in plakjes gesneden champignons, kruiden of stukjes ham. Zorg ervoor dat alle ingrediënten die u toevoegt al gaar zijn (met uitzondering van kaas en kruiden). Raadpleeg voor meer ideeën het gedeelte in dit artikel over het toevoegen van variaties aan uw omelet.
7. 7 Vouw de omelet dubbel. Schuif de spatel onder een deel van de omelet en til op, draai de omelet op zichzelf.
8. 8 Maak de omelet af en leg hem op een bord. Als de onderkant van de omelet goudbruin begint te worden, haal je de pan van het vuur. Gebruik een spatel om de omelet van de pan op een bord te schuiven.
9. 9 Garneer en serveer de omelet. Je kunt de omelet zo serveren, of je kunt hem garneren met wat kruiden, zoals bieslook, basilicum, oregano of peterselie. Je kunt het ook serveren met een paar plakjesgebakken spekof toast.
   • Hoewel omeletten meestal als ontbijt worden geserveerd, kun je die van jou ook voor lunch of diner eten!
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 3: Een gebakken ham-kaasomelet maken

1. een Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C). Zorg ervoor dat het bakrooster in het midden van de bakplaat staat. Omeletten worden meestal gebakken, maar als je veel mensen moet voeden, is bakken de beste manier om te gaan. U maakt niet alleen meerdere porties tegelijk, maar u hoeft zich ook geen zorgen te maken dat de eerste partij omeletten koud wordt terwijl u aan de andere werkt.
2. 2 Bereid je ovenschaal voor. Selecteer een ovenschaal van 9 bij 13 inch (22,86 bij 33,02 centimeter). Een ovenschaal van glas of keramiek werkt het beste. Vet de binnenkant van de schaal licht in met boter en zorg ervoor dat de bodem en de zijkanten bedekt zijn.
3. 3 Meng de eieren en melk samen in een grote kom. Breek 10 eieren open in een kom en giet er 2 kopjes (450 milliliter) melk bij. Klop alles samen met een garde tot de dooiers allemaal gebroken zijn en de melk wordt gecombineerd met de eieren.
4. 4 Hak de peterselie fijn. Neem een ​​paar takjes platte peterselie en hak deze in fijne stukjes. Je hebt genoeg gehakte peterselie nodig om ¼ kopje (5 gram) te vullen.
5. 5 Snijd de gekookte ham in blokjes. Snijd de ham met een scherp mes in lange, horizontale reepjes. Snijd vervolgens verticaal over de reepjes om kleine blokjes te maken. Je hebt genoeg nodig om 1 kopje (150 gram) te vullen.
   • Als de ham nog niet gaar is, moet je hem opwarmen nadat je hem hebt gehakt. Schep de ham gewoon in een schaal en verwarm deze een paar seconden in de magnetron.
6. 6 Voeg de kaas, ham en peterselie toe aan het eimengsel. Meng alles door elkaar met een garde. Zorg ervoor dat alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
   • Als je geen Parmezaanse kaas hebt of als je niet van Parmezaanse kaas houdt, gebruik dan Cheddar-kaas en laat de peterselie weg. Gebruik op het einde gehakte bieslook als garnering.
7. 7 Giet het mengsel in de ovenschaal. Houd de kom boven de ovenschaal en kantel deze, zodat het eimengsel in de schaal kan worden gegoten. U kunt een lepel of spatel gebruiken om het mengsel uit de kom te verwijderen en het gelijkmatig te verdelen.
8. 8 Zet de schaal in de oven. Dek de schaal niet af en wikkel er geen folie overheen. Laat de omelet 45 minuten bakken in de oven.
9. 9 Haal de omelet uit de oven als deze gaar is. Je kunt zien of het klaar is als de bovenkant goudbruin is. Als je nog steeds twijfelt, steek dan een mes in de omelet en trek hem eruit. Als het mes er schoon uitkomt, is de omelet klaar. Laat de omelet 5 minuten afkoelen voordat je hem serveert.
10. 10 Serveer de omelet. Snijd de omelet in vierkanten en leg met een spatel elk vierkant op een bord. Als je de omelet wat kleur wilt geven, kun je een bieslook fijnhakken en de stukjes erover strooien. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 3 van 3: Variaties aan de omelet toevoegen

1. een Overweeg om variaties aan uw omelet toe te voegen. Een kaasomelet kan gemaakt worden met verschillende soorten kaas. Het kan ook worden verrijkt met extra ingrediënten, zoals champignons, kruiden en ham. Alle ingrediënten die u aan de omelet toevoegt, moeten al gaar zijn, met uitzondering van kruiden en kaas. In dit gedeelte vindt u enkele receptvariaties en ideeën.
2. 2 Gebruik verschillende soorten kaas. Je kunt experimenteren met verschillende soorten kaas in je omelet, zoals fetakaas en parmezaanse kaas. Houd er echter rekening mee dat verschillende soorten kaas beter passen bij verschillende soorten ingrediënten. Hier zijn enkele voorbeelden:
   • Fetakaas past het beste bij tomaten, spinazie en broccoli.
   • Parmezaanse kaas werkt het beste met ham, uien en champignons.
   • Cheddarkaas past goed bij bijna alles, maar vooral bij spek, ham en tomaten.
3. 3 Beperk uw ingrediënten. Probeer bij het kiezen van uw ingrediënten niet te veel toe te voegen; hierdoor kan de omelet uit elkaar vallen als je hem probeert te vouwen of op een bord te leggen. Overweeg in plaats daarvan jezelf te beperken tot twee of drie extra ingrediënten (exclusief eieren en kruiden).
4. 4 Voeg wat kleur toe aan je omelet met tomaten en bosui. Snijd 1 tomaat in blokjes en meng dit met ½ eetlepel olijfolie, 1 eetlepel cheddarkaas, 3 fijngehakte basilicumblaadjes en 1 fijngehakte bosui. Vet je koekenpan in met ½ eetlepel olijfolie en bak je omelet zoals gewoonlijk. Zodra het hard begint te worden, voeg je het tomaten- en kaasmengsel erover toe en vouw je het om. Laat de omelet nog 30 seconden koken voordat je hem van het vuur haalt en serveert.
5. 5 Maak een omelet met ham en kaas. Kook je omelet zoals gewoonlijk, maar voeg een plakje fijngesneden ham toe aan het kaasmengsel. Nadat je de omelet dubbelgevouwen hebt, maar voordat je hem serveert, garneer hem met een snufje gehakte ham.
6. 6 Voeg in plakjes gesneden champignons toe aan de omelet. Verhit een handvol in plakjes gesneden champignons in 1 eetlepel olijfolie gedurende 2 à 3 minuten, of tot de champignons goudbruin zijn. Schep de champignons uit de pan en meng ze met ¼ kopje (25 gram) geraspte cheddarkaas en gehakte peterselie. Kook je omelet zoals gewoonlijk en strooi er het kaas-peterselie-champignonmengsel over. midden in het midden voordat u het dubbel vouwt en serveert. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Kan ik olie gebruiken in plaats van boter? Ja, maar zorg ervoor dat je een beetje gebruikt, want anders smaakt het product vettig.
• Vraag Kan ik melk toevoegen in plaats van water voor de eenvoudige kaasomelet? Ja! Melk zou goed zijn.
• Vraag Kan ik mozzarellakaas gebruiken voor de omelet? Ja, je kunt elke soort kaas gebruiken die goed smelt.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.

Tips

• Als u extra ingrediënten toevoegt, zorg er dan voor dat deze al gaar zijn.
• Wees niet bang om te experimenteren! Mix en match topping en vulling om deze eenvoudige omelet uit te breiden.
• Zelfs als u een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt, moet u deze boter maken.
• Maak je omelet luchtiger door een beetje water of koude boter aan het eimengsel toe te voegen voordat je het in de koekenpan giet.

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Waarschuwingen

• Voorkom dat uw omelet te weinig kookt. Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten, waardoor u erg ziek kunt worden.
• Gebruik geen rauw vlees in uw omelet. Ze zullen niet lang genoeg koken om veilig te worden geconsumeerd.
• Gebruik geen rotte eieren. Als het ei een sterke geur afgeeft wanneer je het openbreekt, gooi het dan weg. Door een rot ei te koken, is het niet veilig om te eten.
• Zorg ervoor dat niets in brand vliegt! Bel bij brand onmiddellijk 911!

Advertentie

Dingen die je nodig hebt

• 8-inch (20,32 centimeter) koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag (frituurmethode)
• Ovenschaal van 9 bij 13 inch (22,86 bij 33,02 centimeter) (ovenmethode)
• Kom
• Vork of garde
• Spatel

Steun de educatieve missie van wikiHow

Bij wikiHow werken we er elke dag hard aan om je toegang te geven tot instructies en informatie die je zullen helpen een beter leven te leiden, of het nu gaat om je veiliger, gezonder of om je welzijn te verbeteren. Temidden van de huidige volksgezondheid en economische crises, wanneer de wereld dramatisch verandert en we allemaal leren en ons aanpassen aan veranderingen in het dagelijks leven, hebben mensen wikiHow meer dan ooit nodig. Uw steun helpt wikiHow om meer diepgaande geïllustreerde artikelen en video's te maken en om ons vertrouwde merk van educatieve inhoud te delen met miljoenen mensen over de hele wereld. Overweeg om vandaag nog een bijdrage te leveren aan wikiHow.