Dadels zijn een bloeiende plant die vaak gedroogd wordt en geweldig is om als tussendoortje te eten of om in een aantal verschillende recepten te gebruiken. Dadels hebben een pit in het midden, dus je wilt deze verwijderen voordat je gaat hakken. Snijd dadels met de hand met een scherp mes of een schaar. Snijd dadels snel in kleine stukjes met een keukenmachine. Dadels zijn plakkerig fruit, dus u wilt een paar voorzorgsmaatregelen nemen om te voorkomen dat de mesjes gaan plakken.
Stappen
Methode een van 2: Met de hand hakken
- een Gebruik een gekarteld mes of een schilmesje om de dadel in de lengte te snijden. Zet de datum op een snijplank of houd de datum in de palm van je hand. Maak een inkeping aan de lange zijde van de datum. Uw mes kan tijdens het snijden de put in het midden raken.
- Als je de datum op een snijplank zet, houd dan de zijkanten vast als je hem snijdt. Als je de date in je hand houdt, pas dan vooral op dat je jezelf niet snijdt.
- 2 Gebruik een snijdende beweging wanneer u de datum snijdt. De consistentie van de dadelschil maakt het niet gemakkelijk om het met een standaard hakmes te hakken. Gebruik geen hakmes, maar gebruik een snijbeweging in plaats van een hakbeweging.
- 3 Open de datum en verwijder de put . Leg het mes opzij. Steek de toppen van je duimen in de snede die je met het mes hebt gemaakt. Trek de zijkanten voorzichtig uit elkaar zodat je de binnenkant van de datum en de pit onthult.
- Gooi de put in de prullenbak of plaats alle putten op een stapel om later weg te gooien.
- 4 Snijd de dadel in dunne reepjes. Leg de datum op de snijplank. Gebruik een schilmesje om de dadel in de lengte in reepjes te snijden. Maak ze zo smal als je wilt, afhankelijk van hoe klein je wilt dat de laatste stukjes zijn. ¼ in (6,34 mm) tot ⅛ in (3,2 mm) is een goede breedte.
- Om de plakkerigheid van het fruit tegen te gaan, werkt het ook om de dadels met een schaar te snijden in plaats van met een mes.
- 5 Spoel het mes af of bedek het met bloem als het plakkerig wordt. Omdat dadels zo'n plakkerig sap bevatten, kan je mes gomachtig worden. Als dit gebeurt tijdens het snijden, spoel het mes dan met heet water om het sap eraf te krijgen, of bedek het met wat bloem om de plakkerigheid onder controle te houden.
- 6 Draai de reepjes opzij en snijd ze door. Maak een reeks afkortingen op de reepjes datum die u zojuist hebt gesneden. Maak de sneden dicht genoeg bij elkaar zodat de stukjes zo klein worden als je wilt.
- Als de stukjes nog niet klein genoeg zijn, snijd ze dan allemaal in kleinere stukjes, zodat ze de maat hebben die je wilt.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 2 van 2: Dadels in blokjes snijden in een keukenmachine
- een Verwerk wat havermout tot poeder in de keukenmachine. Omdat dadels zo plakkerig worden als je ze hakt, is het handig om een droogmiddel aan de keukenmachine toe te voegen. Havermout werkt goed omdat het niet veel smaak toevoegt en het vrij gemakkelijk afspoelt. Gooi een handvol in de kom van de keukenmachine.
- Als je het niet erg vindt dat de dadels in één kleverige bal terechtkomen, is het niet nodig om de havermout eerst te verwerken.
- 2 Voeg ontpitte en in vieren gesneden dadels toe aan de keukenmachine. Snijd de dadels in de lengte in plakjes en verwijder de pitten. Snijd de dadels vervolgens twee keer doormidden, zodat je stukjes hebt die ongeveer een kwart van de oorspronkelijke datum zijn. Voedselverwerking werkt het beste als u begint met stukjes in plaats van hele vruchten.
- 3 Pulseer de keukenmachine tot de dadels de gewenste grootte hebben. Ook als je foodprocessor specifieke instellingen heeft, werkt het beste om de pulsknop te gebruiken. Hierdoor kunt u de datums om de paar seconden controleren om er zeker van te zijn dat ze niet te veel worden gehakt.
- 4 Spoel de dadels af met koud water om de havermout te verwijderen. Als je niet wilt dat het havermoutpoeder wordt opgenomen in je dadelsrecept, spoel het dan van de gehakte dadels. Meestal wordt het allemaal weggespoeld. De datums moeten van een klodder in stukjes worden gescheiden. Mogelijk moet u ze roeren om ze volledig uit elkaar te halen. Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. VerzendenAdvertentie
Tips
Een tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!Dingen die je nodig hebt =
- Datums
- Gekarteld mes (optioneel)
- Schilmesje
- Voedsel verwerker
- Havermout (optioneel)
- Water of bloem (optioneel)
