Sambuca is een Italiaanse likeur met anijssmaak die meestal kleurloos is, maar soms diepblauw (ook wel zwarte sambuca genoemd) of felrood van kleur kan zijn. De gewone, kleurloze variëteit wordt 'witte sambuca' genoemd. Sambuca is een digestief, wat betekent dat het traditioneel wordt geserveerd aan het einde van een maaltijd om het spijsverteringsproces te ondersteunen. Dit is echter niet de enige manier om van sambuca te genieten. In feite kan de likeur worden gecombineerd met een verscheidenheid aan sterke dranken en andere ingrediënten om heerlijke cocktails te maken.
Stappen
Methode 1 van 2: Cocktails maken met Sambuca en andere sterke dranken
- 1 Meng sambuca, whisky en bitters om een Sambuca Sazerac te maken. Giet ijs in een mengglas en voeg 2 vloeibare ounce (59 ml) overvaste bourbonwhisky en 1 vloeibare ounce (30 ml) sambuca toe. Voeg vervolgens 4 scheutjes bitters toe en roer de ingrediënten door elkaar. Gebruik ten slotte een zeef om de cocktail in een klein stenen glas met ijs te zeven.
- Voeg 2 slagen citroenschil toenaar de top van de drank voor een pittige garnering.
- Je kunt voor deze drank andere vormen van whisky gebruiken dan bourbon, maar je moet ervoor zorgen dat de drank die je gebruikt een relatief hoog bewijs heeft, zodat de smaak niet volledig wordt gemaskeerd door die van de sambuca.
- twee Gebruik kaneellikeur, sambuca en wodka om een pittige cocktail te maken. Vul een mengglas met ijs en giet 0,75 vloeibare ounce (22 ml) kaneellikeur, 1 vloeibare ounce (30 ml) wodka en 0,5 vloeibare ounce (15 ml) sambuca in het glas. Roer de ingrediënten door elkaar en gebruik een zeef om de cocktail in een gekoeld cocktailglas te zeven.
- Deze drank wordt ook wel een '10 Below-cocktail' genoemd.
- Je kunt deze drank garneren met een geconserveerde, gezoete kers, zoals een marasquinkers.
- 3 Voeg mousserende wijn toe aan sambuca, citroensap en eenvoudige siroop. Plaats ijs in een cocktailshaker en voeg 1 vloeibare ounce (30 ml) sambuca, 0,5 vloeibare ounce (15 ml) citroensap en 0,25 vloeibare ounce (7,4 ml) eenvoudige siroop toe. Schud de ingrediënten door elkaar en gebruik een zeef om ze in een champagnefluit te persen. Voeg ten slotte een lange, dunneCitroen schilaan de cocktail en bedek het geheel met 4 vloeibare ounces (120 ml) mousserende wijn.
- Zorg ervoor dat je de citroenschil toevoegt voordat je de mousserende wijn toevoegt, want als je de wijn giet zonder dat de citroenschil al in de cocktail zit, zal deze te snel borrelen.
- Je kunt ook een brandewijnkers aan de drank toevoegen als laatste garnering.
- Misschien zie je deze drank een ‘Sambuca 75’ noemen, omdat het een variatie is op een gevestigde cocktail die bekend staat als de ‘French 75’.
- 4 Begin een maaltijd met een drankje gemaakt van sambuca, gin en sinaasappelbitter. Giet eenvoudig 2 vloeibare ounces (59 ml) gin, 1,5 vloeibare ounces (44 ml) sambuca en 3-5 streepjes sinaasappelbitter in een mengglas met ijs. Roer de ingrediënten door elkaar en gebruik een zeef om ze in een gekoeld cocktailglas te persen.
- Sambuca wordt meestal aan het einde van een maaltijd gedronken. Deze aperitivo-cocktail kan echter het beste worden geserveerd vlak voor een maaltijd om de eetlust op te wekken.
- 5 Maak een Sambuca Summer van sambuca, tequila, limoensap en agavesiroop. Doe ijs in een cocktailshaker en voeg 0,75 vloeibare ounces (22 ml) sambuca, 2 vloeibare ounce (59 ml) tequila, 1 vloeibare ounce (30 ml) limoensap en 0,25 vloeibare ounce (7,4 ml) agavesiroop toe . Schud de ingrediënten door elkaar en gebruik een zeef om ze in een groot glas gevuld met ijs te persen. Voeg ten slotte 0,5 vloeibare ounces (15 ml) sodawater toe om de cocktail compleet te maken.
- Voor een extra fruitige smaak kun je ook 2 scheutjes sinaasappelbitter toevoegen aan de cocktailshaker voordat je de ingrediënten door elkaar schudt.
- Gebruikpartjes limoenom de drank te garneren als je hem serveert.
Methode twee van 2: Sambuca mengen met niet-alcoholische ingrediënten
- 1 Probeer een eenvoudig vlammend shot met sambuca en koffiebonen. Doe 3 koffiebonen op de bodem van een borrelglas en giet er 44 ml sambuca overheen. Gebruik een lange aansteker om de sambuca in brand te steken, wacht dan tot de vlam laag en blauw is en bedek het borrelglas met je hand om het te doven. Als het vuur gedoofd is, schiet je.
- Wees heel voorzichtig bij het aansteken van de sambuca. Zorg dat je helemaal nuchter bent en gebruik een long-reach aansteker voor maximale veiligheid.
- In sommige delen van Italië staat deze drank bekend als Sambuca, ghiaccio e mosche, wat 'Sambuca, ijs en vliegen' betekent.
- twee Koel af met een cocktail gemaakt van sambuca en granaatappelsap. Giet 1,75 vloeibare ounces (52 ml) granaatappelsambuca en 3 vloeibare ounces (89 ml) granaatappelsap in een cocktailshaker en schud ze samen met ijs. Vul dan een Collins-glas met ijs en gebruik een zeef om de sambuca en het sap in het glas te persen. Vul het glas voor de rest met sodawater en geniet ervan.
- Deze drank wordt soms een 'Breezer Cocktail' genoemd.
- Gebruik schijfjes citroen om deze drank te garneren.
- Voor een minder fruitige smaak kun je in plaats van granaatappelsambuca ook witte sambuca gebruiken.
- 3 Meng zwarte sambuca en limonade voor een zoete Dark Night-cocktail. Giet 1,75 vloeibare ounces (52 ml) zwarte sambuca in een longdrinkglas gevuld met ijs. Vul dan de rest van het glas met limonade en serveer.
- Deze drank wordt het best gegarneerd met een schijfje citroen.
- Sommige recepten vragen om Luxardo Sambuca Passione Nera om in deze cocktail te gebruiken, hoewel elke zwarte sambuca het zal doen.
- 4 Combineer appelsambuca en ginger ale voor een smaakvolle en fruitige cocktail. Vul een longdrinkglas met ijs en giet 2 vloeibare ounces (59 ml) gekruide appelsambuca in het glas. Giet vervolgens ginger ale in het glas totdat het gevuld is. Serveer de drank met een limoenwig als garnering.
- Een deel van de aantrekkingskracht van deze drank is de karakteristieke groene kleur. Overweeg om Luxardo Spiced Apple sambuca te gebruiken om te garanderen dat uw drankje een aangename tint heeft.
- Mogelijk ziet u deze drank een Ginger Spice-cocktail.
- 5 Maak een Minx-cocktail van sambuca, cranberrysap en limonade. Neem een longdrinkglas en vul het met ijs. Giet vervolgens 2 vloeibare ounces (59 ml) cranberry sambuca, 3 vloeibare ounces (89 ml) cranberrysap en 3 vloeibare ounces (89 ml) limonade in het glas. Roer de ingrediënten een paar seconden voorzichtig door elkaar en serveer.
- Gebruiklimoen plakjesom deze drank te garneren.
- Als deze cocktail te zoet voor je is, probeer hem dan te maken met witte sambuca in plaats van cranberry sambuca.
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Wat kan ik mengen met sambuca?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Stafredacteur Stafantwoord Je kunt cocktails maken met sambuca! Meng sambuca, whisky en bitters om een Sambuca Sazerac te maken. Maak een pittige cocktail door kaneellikeur, sambuca en wodka te gebruiken, of probeer een zoete spritzer door mousserende wijn toe te voegen aan sambuca, citroensap en eenvoudige siroop. Je kunt ook een Sambuca-zomer maken met sambuca, tequila, limoensap en agavesiroop. - Vraag Moet sambuca gekoeld worden?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Stafeditor Antwoord van staf Het hangt echt af van je voorkeur. Omdat de alcohol in sambuca ervoor zorgt dat het niet bevriest, kun je het in de vriezer bewaren om het gekoeld te houden. Maar je kunt je sambuca ook op het aanrecht laten staan om hem op kamertemperatuur te houden, zodat je hem kunt toevoegen aan een hete koffie of een cocktail. Het hangt er allemaal vanaf hoe u het wilt gebruiken! - Vraag Hoe sterk is Sambuca?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Personeelsredacteur Antwoord van het personeel Sambuca is op smaak gebracht met verschillende essentiële oliën die zijn verkregen uit steranijs, evenals andere kruiden, waaronder vlierbes en zoethout. Sambuca wordt gebotteld met minimaal 38% alcohol, maar sommige versies kunnen sterker zijn.
Advertentie
Tips
- Buiten de bovenstaande cocktails wordt sambuca vaak puur, op de rotsen of met water geserveerd. Overweeg om sambuca puur te drinken aan het einde van uw volgende Italiaanse maaltijd!
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Waarschuwingen
- Drink altijd verantwoord en binnen uw eigen grenzen. Drink zoveel mogelijk samen met andere verantwoordelijke mensen.
- Niet drinken en rijden.
Dingen die u nodig heeft
Sambuca toevoegen aan cocktails
- Ijs
- Bril
- Zeef
- Mineraalwater
Sambuca toevoegen aan niet-alcoholische dranken
- Koffiebonen
- Aansteker
- Collins glas
- Sodawater
- Highball glas
