Hoe een citroen te snijden

Natuurlijk kan het snijden van een citroen net zo eenvoudig zijn als door het midden ervan te hakken. Als u echter de tijd neemt om na te denken over uw bezuinigingen, zal de citroen meer geschikt zijn voor verschillende doeleinden. U moet bijvoorbeeld de 'bovenkant' en 'staart' van de citroen afsnijden als u partjes wilt maken, en overweeg om de citroen in de lengte door te snijden als u het meeste sap wilt extraheren. Je kunt ook een mooie citroendraai-garnering maken met slechts een paar simpele sneden!

Stappen

Methode 1 van 3: Een citroen snijden voor het maken van sap

1. 1 Breng de citroen op kamertemperatuur als hij gekoeld is. Desap zal gemakkelijker stromenals de citroen is opgewarmd, laat hem dan op kamertemperatuur komen op het aanrecht, plaats hem 3-5 minuten in warm (niet kokend) water of magnetron hem niet langer dan 10-15 seconden.
   • Dit is alleen nodig als de citroen in de koelkast heeft gestaan.
2. twee Rol de citroen met de hand op tafel om hem wat zachter te maken. Nadat je de citroen op kamertemperatuur hebt gebracht, oefen je een constante druk uit met je handpalm terwijl je de citroen heen en weer rolt op tafel of aanrecht. Door op de citroen te drukken terwijl je rolt, worden de membranen binnenin verzwakt en kan het sap gemakkelijker stromen.
   • Druk echter niet zo hard dat je de citroen open splitst en jezelf besproeit met citroensap!
3. 3 Snijd de citroen in de lengte doormidden in plaats van in de breedte (optie 1). Als je net als de meeste mensen bent, snij je waarschijnlijk een citroen doormidden op het dikste gedeelte in het midden. Als je het echter van begin tot eind in de lengte snijdt, komt er veel meer van de binnenkant van de vrucht vrij, waardoor het veel gemakkelijker wordt om meer sap te extraheren.
   • Om de hoeveelheid geëxtraheerd sap verder te verhogen, gebruikt u een vork om de binnenmembranen van de citroen los te maken voordat u elke helft uitknijpt.
4. 4 Snijd de citroen in de breedte in drieën in plaats van in helften (optie 2). In plaats van het doormidden te snijden op het dikste deel in het midden, maak je 2 sneden in de breedte om 3 ongeveer gelijke delen citroen te maken. Gebruik een vork om de membranen los te maken en pers het sap eruit.
   • Door de citroen in drieën te snijden in plaats van in tweeën, leg je meer van het oppervlak van de membranen bloot die het sap bevatten. Je kunt het vergelijken met het gieten van water door een trechter met een brede mond in plaats van een smalle tuit.
5. 5 Maak de ronde kanten van een rechtopstaande citroen vierkant met je mes (optie 3). Houd de citroen met één hand rechtop op de snijplank, zodat de citroen van bovenaf op een cirkel lijkt. Maak 4 neerwaartse insnijdingen met je mes langs de buitenkant van de citroen om de cirkelvorm in een vierkante vorm te veranderen.
   • Knijp in het vierkante middengedeelte om het meeste sap te krijgen, en knijp vervolgens elk van de 4 afgesneden stukken uit om het sap eruit te halen.
   • Er is geen manier om te voorkomen dat u citroensap op uw hand krijgt wanneer u in het middengedeelte knijpt, dus overweeg om handschoenen te dragen als u zich daar zorgen over maakt.
   Advertentie

Methode twee van 3: Citroenpartjes maken

1. 1 Snijd de “bovenkant” en “staart” van de citroen af. Leg de citroen op zijn kant op een snijplank en houd hem stevig vast met één hand. Snijd met een scherp mes in je andere hand de boven- en onderkant (de “bovenkant” en “staart”) van de citroen af. De vrucht moet nu de vorm hebben van een ton die op zijn kant is geplaatst.
   • U hoeft slechts ongeveer 0,5-1 in (1,3-2,5 cm) van zowel het boven- als het uiteinde te verwijderen.
   • Dit proces levert uiteindelijk 8 wiggen op. Als je 16 kleinere partjes nodig hebt, snijd de citroen dan doormidden terwijl hij op zijn kant ligt, nadat je de 'bovenkant' en 'staart' hebt verwijderd. Ga vervolgens verder met elke citroenhelft zoals hieronder beschreven, alsof het hele citroenen zijn.
2. twee Zet de citroen rechtop en snijd hem in vieren. Leg de citroen verticaal op de snijplank zodat de nu afgeplatte boven- of onderkant naar je toe wijst. Snijd met je mes recht naar beneden door de citroen om hem in de lengte doormidden te snijden, draai de citroen vervolgens 90 graden en maak nog een neerwaartse snede om 4 gelijke delen te maken.
   • Zet de rechtopstaande citroen vast met je vrije hand terwijl je hem snijdt, maar houd hem uit de buurt van het mes.
3. 3 Snijd om het merg en de zaden van elk rechtopstaand kwartje citroen te verwijderen. Neem elk kwartier een voor een en houd het rechtop langs de huidzijde. Snijd door het merg (het vezelige, meer sponsachtige gedeelte in het midden van een hele citroen), dat ook de zaden bevat. Gooi het merg en de zaden weg.
   • Het merg zal waarschijnlijk ongeveer 0,25-0,5 inch (0,64-1,27 cm) dik zijn aan het uiteinde van elk kwartier.
4. 4 Snijd elk kwart doormidden om 8 voltooide partjes citroen te maken. Leg gewoon elk kwartje op zijn kant (met de huid naar beneden) op de snijplank. Gebruik je vrije hand om elk stuk stevig vast te houden en snijd elk kwart doormidden zodat je 8 gelijke wiggen krijgt.
   • Voeg partjes citroen toe aan koude dranken zoals ijswater of ijsthee, of gebruik ze als garnering voor zeevruchten of andere gerechten.
   • U kunt gesneden partjes citroen maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
   Advertentie

Methode 3 van 3: Een citroendraai-garnering voor een glas maken

1. 1 Snijd een 0,25 inch (0,64 cm) dikke schijf van het vetgedeelte van de citroen. Leg de citroen op zijn kant en halveer hem. Neem een ​​helft en snijd een plak van een centimeter dik van het afgesneden uiteinde. Leg dit schijfje citroen plat op de snijplank.
   • U kunt de rest van de citroen gebruiken om uit te persen of om partjes te maken.
   • Als je meerdere garnituren moet maken, snijd dan de boven- of onderkant van de citroen af ​​en snijd vervolgens een reeks van 0,25 inch (0,64 cm) rondjes terwijl je naar het andere uiteinde van de citroen werkt.
2. twee Snijd de citroen bijna doormidden, maar bewaar de schil en schil aan één kant. Met de citroen rond plat op de snijplank, steek je de punt van je mes net binnen de omtrek van de witte korst op de 12-uur-positie. Hak recht naar beneden door het midden van de citroenpulp, evenals de schil en schil op de 6-uur-positie.
   • Als je hulp nodig hebt om dit voor te stellen, stel je dan voor dat je een pizza doormidden snijdt met een pizzasnijder, maar stop net voordat je de korst aan één kant doorsnijdt.
3. 3 Snijd langs de binnenkant van de schil en verwijder de binnenkant van de citroen. Begin op de 6-uurspositie waar je de schil en de schil doorsnijdt, en gebruik de punt van je mes om helemaal rond de binnenkant van de schil te snijden. Gooi het vruchtvlees weg zodra de schil en de schil zijn gescheiden van het vruchtvlees van de citroen.
   • Als je klaar bent, heb je een ring die geel is aan de buitenkant (de schil) en wit aan de binnenkant (de korst), met een enkele snede erdoorheen op de 6-uur-positie.
4. 4 Draai de uiteinden van de ring in tegengestelde richting om de twist te creëren. Pak de ring op en trek hem uit elkaar tot een rechte lijn met een uiteinde in elke hand. Draai één hand 180 graden van u af terwijl u de andere hand 180 graden naar u toe draait. Pak vervolgens elk uiteinde opnieuw vast en blijf nog eens 180 graden in tegengestelde richting draaien (voor 360 graden in totaal).
   • Deze draaiende beweging zal een reeks spiralen in de citroenring creëren. De spiralen zullen hun vorm behouden zodra je de uiteinden loslaat.
   • Als je meer spiralen wilt, draai de uiteinden dan een andere keer in tegengestelde richting.
   • Haak een van de krullen aan de rand van je glas om deze draai als garnering te gebruiken.
   • U kunt hetzelfde proces volgen om garnituren met limoendraai te maken.
   Advertentie

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Hoe snijd je een citroen zonder mes?wikiHow Staff Editor
  Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Personeelsredacteur Antwoord van het personeel Als je gewoon probeert om het sap eruit te krijgen, kun je de citroen op een tafel of aanrecht rollen en er vervolgens een gat in prikken met een tandenstoker of spies. Knijp de citroen uit om het sap eruit te spuiten. Als je de citroen echt wilt snijden, kun je deze met een schaar of keukenschaar in plakjes snijden. U kunt ook citroen- / limoensnijmachines kopen die citroenen in nette secties snijden.
• Vraag Hoe snijd je een citroen in bloemvorm?wikiHow Staff Editor
  Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Stafeditor Antwoord van staf Er zijn verschillende manieren om dit te doen. Een daarvan is om een ​​dunschiller te gebruiken om in de lengte verschillende groeven uit de schil van de citroen te snijden, helemaal rond de citroen. Als je de citroen in de breedte in plakjes snijdt, zien ze eruit als simpele bloemvormen. Voor een meer gecompliceerde citroenbloem, snijdt u de citroen in de lengte doormidden en vervolgens in een reeks zeer dunne plakjes in de breedte. Leg 4 van de grootste plakjes in een ring met hun randen overlappend en leg vervolgens nog een aantal plakjes met de uiteinden tegen elkaar met hun randen overlappend. Rol ze op tot een strakke rol en leg ze vervolgens in het midden van de basis. Verspreid de 'bloemblaadjes' om een ​​citroenroos te maken.
• Vraag Wat zijn enkele mooie manieren om citroenen te snijden?wikiHow Staff Editor
  Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Stafredacteur Stafantwoord Er zijn bijna eindeloze manieren om decoratieve citroengarnituren te snijden. Een populaire favoriet is om een ​​citroen met een zigzag langs de middenlijn te snijden, een zogenaamde 'Vandyke-snede'. Je kunt ook dunne plakjes snijden en dan een snee maken vanuit het midden van een plakje naar een van de buitenste randen. Geef de plak een draai aan de snede om een ​​elegante garnering te creëren.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

• Een scherp mes is veiliger in gebruik dan een bot mes, omdat het met minimale inspanning dwars door de citroen snijdt. Dit maakt uitglijden veel minder waarschijnlijk.

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Waarschuwingen

• Als u niet zeker bent van uw mesvaardigheden, observeer dan eerst iemand die vaardig is in snijden en laat hem daarna toezicht houden op uw inspanningen.

Advertentie

Dingen die u nodig heeft

• Snijplank
• Scherp mes
• Vork (optioneel)

Steun de educatieve missie van wikiHow

Bij wikiHow werken we er elke dag hard aan om je toegang te geven tot instructies en informatie die je zullen helpen een beter leven te leiden, of het nu gaat om je veiliger, gezonder of om je welzijn te verbeteren. Temidden van de huidige volksgezondheid en economische crises, wanneer de wereld dramatisch verandert en we allemaal leren en ons aanpassen aan veranderingen in het dagelijks leven, hebben mensen wikiHow meer dan ooit nodig. Uw steun helpt wikiHow om meer diepgaande geïllustreerde artikelen en video's te maken en om ons vertrouwde merk van educatieve inhoud te delen met miljoenen mensen over de hele wereld. Overweeg om vandaag nog een bijdrage te leveren aan wikiHow.