Peterselie zorgt er niet alleen voor dat voedsel lekker smaakt, maar zorgt er ook voor dat het er smakelijker uitziet. Er zijn twee populaire soorten peterselie: het platte blad en het ronde blad. De platbladige is ook wel bekend als Italiaanse peterselie; deze heeft een sterkere smaak en niet zo bitter als de ronde.
Stappen
- een Koop je peterselie. Peterselie wordt normaal gesproken per bos verkocht. Het is het beste om verse peterselie te kopen in plaats vangedroogde peterselie. Zorg er bij het kopen voor dat de bladeren fris en heldergroen zijn en er niet verwelkt of geel uitzien.
- 2 Houd je peterselie vers. Als het niet gedroogd is, moet het in een plastic zak worden bewaard en met water worden besprenkeld als het verwelkt lijkt. Het kan ook rechtop in een pot met een beetje water staan, zolang je de uiteinden maar afknipt.
- 3 Bereid je voor op het wassen. Peterselie wassen lijkt veel opspinazie wassen. Hiervoor moet je een kom met koud water vullen en de peterselie erin doen.
- 4 Schud de peterselie met je handen in de kom. Herhaal dit proces met schoon water tot het water na het wassen van de peterselie niet meer vuil wordt.
- 5 Hak, snijd of scheur de peterselie. U kunt een mes of een keukenschaar gebruiken.
- Houd bij het gebruik van een mes de punt van het mes naar beneden met uw niet-dominante hand. Beweeg vervolgens uw dominante hand op en neer over de bladeren totdat de gewenste consistentie is bereikt.
- Als je een keukenschaar gebruikt, doe de peterselie dan in een kom en blijf met de schaar knippen tot hij de gewenste dikte heeft.
- Je kunt de peterselie ook scheuren in plaats van hem te snijden.
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Hoe ziet peterselie eruit en waar kan ik die vinden? Pragati Suresh Peterselie is een kruid. Het is ontstaan in de Middellandse Zee en is genaturaliseerd in Europa. Het lijkt een beetje op koriander, heldergroen met een soort gekartelde bladeren. De planten hebben lange, dunne stelen. Bij de kruidenier kunt u meestal bosjes peterselie kopen.
Advertentie
Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.
Tips
- Kruiden zoals koriander worden vaak verward met peterselie, maar koriander heeft een sterkere smaak in vergelijking met de mildere peterselie.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Waarschuwingen
- Als het wordt gegeten door bepaalde drachtige of zogende dieren, kan het hun melk opdrogen.
