Dit beroemde Australische gerecht is een romig, rijk en dik dessert. Het wordt in de Verenigde Staten ook wel een 'Napoleon-gebakje' genoemd. U kunt leren hoe u dit heerlijke dessert maakt! Lees gewoon dit artikel over hoe u dat moet doen.
Ingredienten
- Een pakket van 17 1/4 (17.25 ounce / 483 g) bevroren bladerdeeg (ontdooien voor gebruik)
- 1 kopje (200 g) witte suiker
- 1/2 kop (75 g) custardpoeder
- 3/4 kop (95 g) maizena
- 5 1/4 kopjes (1245 ml) melk
- 1/4 kop (55 g) boter
- 2 eieren (dooiers)
- 1 theelepel (5 ml) vanille-extract / vanille-extract
- 1 kop (125 g) suiker (banketbakkers)
- 1 eetlepel (15 ml) melk
- 1 scheutje vanille-extract / extract
Stappen
- een Verwarm je oven voor op 400 graden F (of 200 graden C).
- 2 Zorg ervoor dat de deegvellen ontdooid zijn; omdat dit uw werk gemakkelijker zou maken, en ze zullen niet breken. Vouw ze open en leg ze plat op je bakplaten.
- 3 Zet de bakplaten ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven. Als resultaat zul je meer een lichtbruine kleur willen zien. Haal uit de oven en leg hem opzij voor later gebruik.
- 4 Pak een grote pan en meng het maizena, suiker en custardpoeder. Voeg een beetje melk per keer toe, zodat het een pasteuze look krijgt. Giet dan de resterende melk en de boter erin. Zet het vuur op middelhoog vuur en roer af en toe met een garde tot je een dik mengsel krijgt. Wacht tot je aan de kook bent en kook nog twee minuten.
- 5 Zet het vuur uit en voeg de vanille en eidooiers toe.
- 6 Bedek een ovenschaal van 23 cm met folie. Pak een van de deegvellen en leg deze op de ovenschaal. Giet het custardmengsel op de bladerdeeg en verdeel het gelijkmatig over de schaal. Leg het andere bladerdeeg voorzichtig op het custardmengsel.
- 7 Combineer en meng de eetlepel melk, een scheutje vanille en banketbakkerssuiker in een kleine kom. Dit wordt je kers. Verdeel met een mes het glazuur over het tweede deegvel.
- 8 Zet de ovenschaal in de koelkast tot de custard stevig is. Haal het dessert voorzichtig uit de pan en serveer. Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. VerzendenAdvertentie
Tips
- Dit dessert serveert 16 plakjes / porties.
- U kunt toppings toevoegen voordat u het serveert, bijvoorbeeld in plakjes gesneden aardbeien, gehakte noten of chocolademotjes voor een rijkere smaak.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
