Knapperige roomkaaswontons, beter bekend als crab rangoons of crab puffs, zijn een populair Amerikaans Chinees voorgerecht met een knapperige buitenkant en een romige, heerlijke binnenkant gevuld met roomkaas. Deze snack kan gemakkelijk worden gemaakt met huishoudelijke artikelen en ingrediënten.
Geschikt voor 8 tot 10 personen met elk 2 tot 3 wontons.
Ingredienten
- 8 ounces (230 gram) roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 ons (55 gram) groene ui, fijngehakt
- 1 pakje wontonwikkels
- 2 tot 4 kopjes maïsolie of kokosolie om te frituren
- Zoetzure dipsaus (optioneel)
- Zout naar smaak
Stappen
- een Bereid de vulling voor. Neem ½ kopje roomkaas en laat het ongeveer dertig minuten op kamertemperatuur staan om het een beetje zachter te maken. Verwijder het uiteinde en het bovenste deel van een groene ui. Als de groene ui een dikke is, snijd de dikke steel dan in tweeën. Hak nu de groene ui fijn en voeg ¼ kopje van de gehakte groene ui toe aan de roomkaas. Voeg een paar maal zwarte peper en zout toe en meng goed door elkaar.
- Als alternatief kunt u ook kiezen voor een zoet smakende vulling met witte uien en suiker.
- 2 Vul en vouw de wontons. Neem een wonton-wikkel en leg deze voor je neer en verdeel ongeveer ½ tot 1 theelepel van het roomkaasmengsel in het midden van het wontonvel dun. Neem een beetje water (of eierpasta) en bedek de randen van het vel met je vinger. Vouw om tot een driehoek en sluit alle randen goed af. Ga door met vullen en vouwen tot je klaar bent met je roomkaasmengsel.
- 3 Bak de wontons. Verhit je frituurolie tot 325-350ºF (160-175ºC). U zult weten wanneer de olie heet genoeg is als u rook begint te zien opstijgen van het olieoppervlak of kleine kronkelende lijnen in de olie. Laat je wontons langzaam in de hete olie vallen. Omdat je de roomkaasvulling ongekookt kunt eten, hoef je alleen de wontons goudbruin te bakken. Dit kan ongeveer dertig tot vijftig seconden of maximaal twee volle minuten duren, afhankelijk van uw olietemperatuur.
- 4 Giet af en serveer. Verwijder voorzichtig de gouden wontons en leg ze op keukenpapier om de olie te laten wegvloeien. De wontons zullen nog enkele ogenblikken koken, zelfs nadat ze uit de olie zijn gehaald. Zodra ze een beetje zijn afgedroogd, zijn ze klaar om te eten en te genieten.
- 5 Afgewerkt. Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Kan ik loempiaverpakkingen gebruiken? Ja, u kunt loempiaverpakkingen gebruiken. Snijd ze in vieren. Hierdoor hebben ze een mooi formaat om in je mond te eten om te eten.
- Vraag Kan ik gehakte wortelen aan mijn wontons toevoegen? Qamar Antwoordapparaat Ja.
- Vraag Hoe maak ik de baldadige wikkels? Zijn ze als knoedelwikkels? U kunt kant-en-klare baldadige wikkels kopen bij uw plaatselijke Aziatische supermarkt / winkel. Of gebruik de volledig geïllustreerde instructies van wikiHow op:Hoe maak je Wonton Wrappers.
- Vraag Waar is de krab? Het is geen krabrangoon zonder de krab! Heeft u een receptwijziging, of zelfs maar een suggestie daarvoor? Qamar Top Answerer Dit zijn geen rangoon van krabben; dit zijn roomkaaswontons. Ga naar om te leren hoe je Crab Rangoon maaktHoe krab Rangoon te maken.
- Vraag Zijn de wikkels vegetarisch? Qamar Topantwoordelijke Dat hangt af van het merk van het bedrijf. Controleer de ingrediënten van de verpakking om te controleren of het vegetarisch is of niet.
- Vraag Kan ik in plaats daarvan loempia (rijstpapiertjes) gebruiken? In feite wel, maar je krijgt misschien niet hetzelfde knapperige effect.
- Vraag Kunnen wontons worden gekookt? Nee, omdat ze niet knapperig zouden worden en in het water zouden exploderen.
Advertentie
Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.
Tips
Tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!Dingen die je nodig hebt
- Wok of grote koekenpan
- Zeef
