Hoe bananenmelk te maken

Waarom zou je geen banaan toevoegen aan alles wat je drinkt? Oké, zelfs als je niet zo'n banaan bent, zul je genieten van de schuimige, zachte smaak van deze drank. Omdat de banaan een romige textuur toevoegt, kun je amandelmelk gebruiken en toch eindigen met een dikke, veganistische 'milkshake'.

Ingrediënten

1 portie:

• 1 middelgrote rijpe banaan
• Ongeveer 2 kopjes (480 ml) melk, melkvervanger of water
• ½ – ¾ kopje (120–180 ml) gemalen ijs
• 1 à 3 theelepels (5 à 15 ml) suiker, honing, siroop of suikervervanger

Zie hieronder voor variaties.

Stappen

Een deel een van 2: Bananenmelk maken

1. een Hak de banaan fijn. Kies een middelgrote, rijpe banaan, geel of bruin gespikkeld. Hoe sterker je blender, hoe minder je hoeft te hakken:
   • Voor een zwakke blender snijd je de banaan in kleine stukjes of pureer je hem met een vork tot een pasta.
   • Snijd de bananen in plakjes voor een sterke blender.
   • Voor een keukenmachine, breek de banaan in drieën.
2. 2 Vries de banaan in (optioneel). Als je tijd hebt, kun je de gehakte banaan invriezen om een ​​romiger, kouder drankje te maken. Ga anders gewoon door naar de volgende stap.
3. 3 Combineer banaan en ijs in een blender. Voeg de banaan toe aan een blender. Giet er ongeveer ½ – ¾ kopje (120–180 ml) gemalen ijs in.
   • Je kunt het ijs overslaan als je een bevroren banaan gebruikt of als het koel weer is.
   • IJsblokjes hebben veel meer tijd nodig om te mengen en kunnen een zwakke blender breken.
4. 4 Giet melk, melkvervanger of water erbij. Giet melk of uw favoriete melkvervanger in de blender tot ongeveer ¾ de hoogte van uw vaste ingrediënten. Zelfs gewoon kraanwater wordt na het mengen romig.
   • Als u de voorkeur geeft aan nauwkeurige metingen, begin dan met 2 kopjes (240 ml) vloeistof. Voeg na het mengen meer toe in stappen van ½ kopje (120 ml) totdat u de gewenste consistentie heeft bereikt.
   • U kunt elk type melk gebruiken.
5. 5 Mixen tot een gladde substantie. Mix tot alle ingrediënten gecombineerd en glad zijn. Dit duurt 1–3 minuten, afhankelijk van het vermogen van uw blender.
   • Voeg meer vloeistof toe voor een dunnere drank.
   • Meng meer ijs voor een dikkere drank.
6. 6 Voeg zoetstof toe (optioneel). De meeste mensen vinden het leuk om een ​​beetje suiker, honing of een andere zoetstof toe te voegen. Voeg een kleine lepel toe, mix en proef. Herhaal dit totdat de drank zo zoet is als je wilt.
   • Als je de bananenmelk aan veganisten serveert, houd er dan rekening mee dat sommige veganisten geen honing eten.
7. 7 Dienen. Serveer in een hoog glas met een dik rietje. Je kunt ook bananenmelk over ontbijtgranen, pap of fruit gieten. Advertentie

Een deel 2 van 2: Variaties

1. een Maak een dessertdrankje. Voeg een of meer van de volgende ingrediënten toe om een ​​rijkere, zoetere drank te maken:
   • ½ theelepel (1,25 ml) vanille-extract voor een intensere smaak
   • Een scheutje room voor een rijkere smaak
   • Een bolletje vanille-ijs om een ​​bananenmilkshake te maken
   • Een scheutje chocoladesiroop
   • Meerdere dadels in plaats van suiker voor een rijke, natuurlijke zoetheid
2. 2 Bind de drank met haver. Aan de gezondere kant van het spectrum zorgt een handvol rauwe haver voor een dikkere, romiger textuur.
3. 3 Top met kruiden. Bestrooi de bovenkant van de drank met kardemompoeder, kaneel en / of nootmuskaat.
4. 4 Combineer met een gezonde smoothie. Als je het leuk vindtgroene smoothies, combineer de twee ideeën. De banaan houdt de smoothie dik en romig, terwijl de bladgroenten vitamines en voedingsstoffen leveren.
5. 5 Hak vers fruit fijn. Bananenmelk is eigenlijk al een fruitsmoothie. Breid het tropische thema uit met verse mango, ananas of meloen. Voeg meer melk of een klodder yoghurt toe om het glad te houden. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Kan ik melkpoeder gebruiken? Als je dat doet, moet je ook een soort vloeistof toevoegen om de melk te maken, hoewel het dan misschien geen echte 'bananenmelk' wordt.
• Vraag Kan ik bananenmelk maken met sojamelk? Ja, u mag sojamelk gebruiken.
• Vraag Kan ik hiermee brood bakken? Ja! Dit geeft je brood een geweldige smaak.
• Vraag Zou het te dun worden als ik sinaasappels of watermeloenen gebruik? Het wordt dunner, omdat watermeloen en sinaasappel meer fruit op waterbasis zijn. Als je een gelijke hoeveelheid sinaasappels of watermeloenen toevoegt aan wat je aan melk hebt, mag deze niet te dun worden.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Dingen die je nodig hebt

• Blender
• Mes

Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.

Tips

• Experimenteer met verschillende hoeveelheden om je perfecte bananenmelk te vinden. Sommige mensen geven de voorkeur aan een extra dikke variant met veel banaan.
• Bewaar restjes in een afgesloten bakje in de koelkast. Drink binnen acht uur voor de beste smaak en kleur. Als het een beetje uit elkaar valt, roer of schud dan om het weer glad te maken.

Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Waarschuwingen

• Groene bananen zijn minder smaakvol en minder romig.
• Probeer geen bananenmelk te gebruiken in een recept dat gewone melk vereist.

Advertentie