Novak Djokovic wint zijn 10e Grand Slam-titel en bevestigt zijn status als een all-time great
Novak Djokovic domineerde het mannentennis gedurende het grootste deel van de afgelopen vijf jaar en eindigde in die periode vier keer als nummer één aan het einde van het jaar. Hij heeft die run afgesloten met een fantastische prestatie in de US Open 2015, waar hij versloeg Roger Federer in de finale .
Velen vragen zich af over zijn verbazingwekkende overheersing en noem hem zelfs een tennismachine . Zo'n constant sterk spel is zelden gezien in de tennisgeschiedenis, en veel hiervan is toegeschreven aan zijn 'wonderbaarlijke' glutenvrije dieet. Ik gebruik de term 'wonder' omdat het dieet radicale veranderingen teweeg heeft gebracht in het tennisfortuin van de Serviër.
Djokovic's eerste jaren van fysieke strijd
Djokovic werd vanaf het begin erkend als een uiterst getalenteerde speler. Zijn snelheid op het veld, zijn backhand en zijn vasthoudendheid maakten hem tot een speler om op te letten. Hij versloeg zowel Federer als Nadal in 2007, toen hij net 20 was, en werd door veel voormalige grootheden gemarkeerd als een potentiële Grand Slam-kampioen.
Djokovic had vaak problemen met zijn conditie en moest ook vaak stoppen tijdens wedstrijden
Tijdens de eerste vijf jaar van zijn professionele carrière had hij echter fysieke problemen en fitnessproblemen. Periodes van braken en ademhalingsproblemen kwamen keer op keer naar voren in zijn wedstrijden, wat zijn spel beïnvloedde. Hij kon nooit grote toernooioverwinningen op een rij zetten.
Het levensveranderende moment in 2010
In 2010, toen Djokovic in Servië speelde voor de Davis Cup, had hij een gesprek met Dr. Igor Cetojevic, een voedingsdeskundige en landgenoot. De dokter overtuigde Djokovic om testen op hem uit te voeren, en de resultaten lieten precies zien waar de dokter bang voor was. Djokovic was allergisch voor gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe en andere broodgranen.
tv kijken op de computer
Dr. Cetojevic vertelde Djokovic om in eerste instantie met gluten gevuld voedsel voor twee weken los te laten en het effect zelf te zien. De Serviër veranderde zijn eetpatroon volledig en voelde zich meteen frisser, sterker en lichter. Hij had het ook over veel beter slapen.
Daarna beloofde Djokovic dat hij zijn dieet volledig zou veranderen en alle glutenproducten en zuivelproducten zou opgeven. En we weten allemaal wat er daarna is gebeurd.
Het dieet dat Djokovic heeft geholpen een dominante kracht te worden
Laten we het dieet van Djokvic eens nader bekijken en erachter komen wat hij eet op verschillende tijdstippen van de dag? .
Zijn ontbijt begint met honing, fruit en een granenmix op basis van haver. Je lichaam heeft suiker nodig', zegt Djokovic. 'Het heeft vooral fructose nodig, de suiker die in fruit, sommige groenten en vooral honing zit.
Als tussendoortje heeft hij glutenvrij brood, tonijn of crackers met avocado. Voor de lunch geeft Djokovic de voorkeur aan een koolhydraatrijk dieet en richt hij zich ook op een meer plantaardige inname van voedingsstoffen.
Overdag wil ik dat mijn lichaam zo energiek mogelijk is', zegt Djokovic. 'Als ik koolhydraten eet met heel weinig eiwitten, zeg ik tegen mijn lichaam: 'Ik heb energie nodig.'
Zijn avondeten is rijk aan eiwitten en hij geeft de voorkeur aan een mix van wit vleesproducten zoals kip en vis. 'S Nachts heb ik geen energie nodig', zegt hij. 'Dus tijdens het eten zal ik tegen mijn lichaam zeggen:' Ik wil dat je deze puinhoop die ik heb gemaakt, herstelt. Neem alsjeblieft dit eiwit en doe wat er moet gebeuren.'
Een blauwdruk in plannen voor gezond eten en dieet voor atleten van de volgende generatie
Het succes van Djokovic heeft ervoor gezorgd dat het glutenvrije dieet populair is geworden bij veel jonge sportsterren en ook bij het grote publiek. Hoewel er veel voordelen zijn aan zijn dieetplan, waarvan het beste is dat het gebaseerd is op een lagere inname van koolhydraten, heeft iedereen een ander lichaamstype en moet na overleg met een goede voedingsdeskundige ontdekken wat voor hen werkt. Glutenvrij gaan is geen magische remedie voor al uw problemen.
Alleen omdat het voor Djokovic werkte, betekent niet dat elke atleet blindelings zijn dieetplan moet volgen. Iedereen moet zelf de beste oplossing voor zijn lichaam vinden. Dat neemt echter niet weg dat iedereen inspiratie kan putten uit de grote Servische kampioen die zijn lot veranderde met wat discipline en slimme voeding.
