Deze crumble is gemaakt met de iets zoeter en minder zure smaak van witte perziken. Het is een eenvoudig gerecht van perziken met een knapperige topping eroverheen gestrooid. De smaak in de crisp is subtiel en versterkt de perziksmaak wonderwel. Het is een licht, heerlijk zomerdessert en een waar je seconden lang naar zult grijpen, dus hoewel het recept echt 6 personen serveert, wil je het misschien maken als je er maar drie of vier hoeft te serveren en een licht diner te bereiden het. Het maakt ook een smakelijk ontbijt - zonder ijs natuurlijk.
Ingredienten
- 5 grote, rijpe perziken (bij voorkeur wit, maar u kunt dit ook vervangen door geel)
- 1/2 kopje bloem
- 1/2 kopje haver
- 6 el suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gember
- 3 1/2 el (50 g) boter, koud
Stappen
- een Verwarm de oven voor op 375ºF. (190C)
- 2 Breng een kleine steelpan met water aan de kook op de kookplaat. Zet er een kom met koud water naast. Snijd een ondiepe X in de bodem van elke perzik en dompel ongeveer 30 seconden onder in kokend water. Dompel onder in koud water en trek de huid eraf.
- 3 Herhaal met alle perziken. Snijd de geschilde perziken in elk ongeveer 10-12 stukjes.
- 4 Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Snijd boter in 6 of 8 stukken en wrijf het in het bloemmengsel om grove kruimels te maken.
- 5 Leg de plakjes perzik in een taartvorm en verdeel de crumble-topping erover.
- 6 Bak ongeveer 30 minuten op 375 ºF, tot de crumble bruin wordt aan de randen en de perziken gaar zijn. Laat minstens 20-30 minuten afkoelen alvorens te serveren.
- 7 Serveer met vanille-ijs of naturel. Advertentie
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. VerzendenAdvertentie
Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.
Tips
- Houd er rekening mee dat er wat sap uit de perziken komt tijdens het bakken, dus er kan wat vloeistof op de bodem van je pan zitten als je ze serveert. U hoeft zich nergens zorgen over te maken en het smaakt heerlijk - het is gewoon een indicatie van hoe heerlijk rijp uw perziken zijn.
- Merk op dat gele perziken een sterkere smaak hebben als ze gebakken zijn.
- Dit recept is voor 6 personen.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Dingen die je nodig hebt
- Kleine steelpan
- Kom
- Grote kom
- Taartschotel
- Roerwerktuig
Steun de educatieve missie van wikiHow
Bij wikiHow werken we er elke dag hard aan om je toegang te geven tot instructies en informatie die je zullen helpen een beter leven te leiden, of het nu gaat om je veiliger, gezonder of om je welzijn te verbeteren. Temidden van de huidige volksgezondheid en economische crises, wanneer de wereld dramatisch verandert en we allemaal leren en ons aanpassen aan veranderingen in het dagelijks leven, hebben mensen wikiHow meer dan ooit nodig. Uw steun helpt wikiHow om meer diepgaande geïllustreerde artikelen en video's te maken en om ons vertrouwde merk van educatieve inhoud te delen met miljoenen mensen over de hele wereld. Overweeg om vandaag nog een bijdrage te leveren aan wikiHow.
