Hoe bananencrème te maken

Bananencrème is een heerlijk tussendoortje dat vaak een gezonder alternatief is voor cake en andere zoetigheden. Je kunt het maken als de eerste stap van een bananenroomtaart, serveren op koekjes of koekjes, of gewoon eten. Hoe dan ook, je zult dol zijn op deze eenvoudige recepten voor het maken van bananencrème.

Ingredienten

Serveert : 6-8

Voorbereidingstijd : 15 minuten

• 2 bananen
• 1 kopje suiker
• 1/4 kopje maizena
• 1/2 theelepel zout
• 3 kopjes melk
• 2 eieren
• 3 eetlepels boter
• 1 theelepel vanille-extract

OF

• 2 bananen
• 2,5 kopjes melk
• 1 kopje opgeklopte topping
• 2 pakjes JELL-O Vanilla Flavour Instant Pudding

Stappen

Methode een van 2: Bananenroom maken met verse ingrediënten

1. een Combineer de suiker, maizena, zout en melk. Voeg in een grote pan de volgende ingrediënten toe:
   • 1 kopje suiker
   • 1/4 kopje maizena
   • 1/2 theelepel zout
   • 3 kopjes melk
   • Let op: U kunt vetvrije melk of 1% melk gebruiken om de hoeveelheid calorieën in dit gerecht te verminderen.
2. 2 Kook het roommengsel. Gebruik een garde op middelhoog vuur om het mengsel (de suiker, maizena, zout en melk van de vorige stap) te roeren tot de inhoud dikker wordt en begint te borrelen. Combineer het volgende
3. 3 Zet het vuur lager, maar blijf roeren. Verlaag het vuur op de oven tot laag en blijf het mengsel nog twee minuten roeren. Haal vervolgens de pan helemaal van het vuur.
4. 4 Voeg de eieren toe. Voeg de twee eieren toe aan je mengsel en klop de inhoud totdat de eieren volledig gemengd zijn.
   • U kunt de eieren kloppen voordat u ze toevoegt, zodat ze volledig met de rest van de ingrediënten worden gecombineerd. Dit helpt je ook om problemen te voorkomen die vaak optreden bij het toevoegen van eieren aan reeds hete ingrediënten, zoals het per ongeluk maken van roerei.
5. 5 Breng het mengsel aan de kook. Zet de pan weer op het fornuis en breng de inhoud aan de kook. Als het eenmaal kookt, blijf roeren en nog twee minuten koken.
6. 6 Snijd de bananen. Neem twee middelgrote rijpe bananen en snijd ze in kleine stukjes. Je kunt ze zo klein of zo groot snijden als je wilt, maar kleinere stukjes werken beter als je ze aan het roommengsel toevoegt.
7. 7 Voeg de bananen, boter en vanille toe. Haal de pan van het vuur en voeg 3 eetlepels boter, 2 in plakjes gesneden bananen en 1 theelepel vanille-extract toe. Klop de inhoud bij elkaar.
8. 8 Koel. Doe het mengsel in een grote kom en dek het af. Zet het voor het serveren minstens 30 minuten in de koelkast. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 2: Bananencrème maken met droge puddingmix

1. een Snijd de bananen. Neem twee middelgrote rijpe bananen en snijd ze in kleine stukjes. Je kunt ze zo klein of zo groot snijden als je wilt, maar kleinere stukjes werken beter als je ze aan het roommengsel toevoegt.
2. 2 Combineer de melk- en puddingmix. Giet 2,5 kopjes melk in een grote mengkom. Voeg langzaam twee pakjes JELL-O Vanilla Flavour Instant Pudding toe aan de melk, al roerend terwijl je giet.
   • Opmerking: u kunt vetvrije melk en suikervrije / vetvrije instantpudding gebruiken om calorieën te verminderen.
3. 3 Klop het mengsel. Klop het roommengsel ongeveer twee minuten, of tot alle klontjes zijn verwijderd. Je mengsel moet goed gemengd zijn als je klaar bent met kloppen.
4. 4 Voeg de opgeklopte topping toe. Vouw langzaam een ​​kopje opgeklopte topping door het roommengsel. Zorg ervoor dat je blijft roeren terwijl je de opgeklopte topping toevoegt, zodat er geen klontjes ontstaan.
5. 5 Voeg de bananen toe. Combineer de bananen met het roommengsel en meng goed. Gebruik je garde om eventuele klontjes uit het roommengsel eruit te roeren.
6. 6 Koel. Als je klaar bent, zorg er dan voor dat je het eindproduct in de koelkast legt, anders zal de pectine in de Jello-O niet hard worden. Laat het minimaal een uur in de koelkast staan. Daarna kun je het mengsel eten zoals het is of een taart maken. Je kunt het ook serveren over zoete koekjes
   • Opmerking: zorg ervoor dat u restjes in de koelkast bewaart.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Ik ga verse ingrediënten gebruiken. Zou ik honing kunnen toevoegen? Je kunt honing aan dit recept toevoegen nadat het gaar is (vlak voor het in de koelkast zetten), maar de bananen en suiker voegen al veel zoetigheid toe. Als je de suiker door honing wilt vervangen, raad ik aan om gekristalliseerde honing te gebruiken en 3/4 kopje toe te voegen in plaats van een volle kop.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

• Gedroogd fruit en koekjes zijn optionele begeleiders voor deze gerechten.

Advertentie