Hoe Butternut Squash in de oven te koken

Butternut squash is een gezonde, hartige groente voor een bijgerecht of een lichte maaltijd. Hier zijn een paar methoden die u kunt gebruiken om flespompoen gemakkelijk in de oven te bereiden.

Ingredienten

Voor 2 tot 4 personen.

Geroosterd

• 1 grote flespompoen
• Olijfolie
• 2 eetlepels (30 ml) boter
• Zout en peper naar smaak

Geheel gebakken

• 1 grote flespompoen
• Zout en peper naar smaak

Charbroiled

• 1 grote flespompoen
• 2 eetlepels (30 ml) olijfolie
• Zout, naar smaak

Stoomgebakken

• 1 grote flespompoen
• 1/2 kop (125 ml) water
• 2 eetlepels (30 ml) boter
• 1 eetlepel (15 ml) bruine suiker
• 2 theelepels (10 ml) kaneel

Stappen

Methode een van 4: Geroosterd

1. een Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius). Bereid een braadpan of diepe ovenschaal voor door de bodem licht te bedekken met kookspray.
   • Je kunt de pan ook met boter bedekken of afdekken met aluminiumfolie om te voorkomen dat de pompoen aan de bodem blijft plakken.
2. 2 Verdeel de pompoen in vieren. Gebruik een scherp gekarteld mes om de pompoen in de lengte in vieren te snijden.
   • Snijd de pompoen van boven naar beneden doormidden. Gebruik een zaagbeweging.
   • Snijd elke helft doormidden, werk opnieuw van boven naar beneden in een zaagbeweging.
   • De pompoen schillen is niet nodig.
   • Gebruik een metalen lepel of meloenballer om de zaadjes en het vezelige vruchtvlees te verwijderen.
3. 3 Plaats de pompoen in uw voorbereide braadpan. De kwartjes moeten met de gesneden kant naar boven zijn.
4. 4 Bedek de pompoen met olie, boter, zout en peper. Smeer de naar boven gerichte, gesneden kant van elk kwart in.
   • Sprenkel elk kwartier een ruime hoeveelheid olijfolie.
   • Verdeel de boter gelijkmatig over alle kwartjes. Leg kleine stukjes boter op het snijvlak.
   • Strooi peper en zout over de pompoen. Dit moet naar smaak gebeuren, maar als u niet zeker weet waar u moet beginnen, gebruik dan ongeveer 1/4 theelepel (1,25 ml) zout en 1/8 theelepel (0,62 ml) peper per kwartier.
   • Extra kruiden en smaakmakers kunnen ook worden gebruikt. Bestrooi de pompoen bijvoorbeeld met tijm of peterselie voor een hartige smaak of een scheutje rode peper voor een pittiger smaak.
5. 5 Rooster 45 tot 50 minuten. De pompoen moet zacht genoeg zijn om er een vork in te steken.
   • De hele pompoen is misschien niet bruin, maar je zou moeten beginnen met het zien van goudbruine vlekken, vooral langs de randen.
6. 6 Haal uit de oven. Laat iets afkoelen voordat je het warm serveert. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 4: Geheel gebakken

1. een Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius). Maak een bakplaat met ondiepe kanten.
   • Je hoeft de bakplaat niet in te vetten, maar je kunt desgewenst een laag aluminiumfolie met anti-aanbaklaag over de bodem smeren om te voorkomen dat de pompoen aan de pan blijft plakken.
2. 2 Leg de pompoen op de bakplaat. Gebruik een scherp mes om de pompoen op verschillende plaatsen te prikken.
   • Elke prik moet tussen 1 en 2 inch (2,5 en 5 cm) diep zijn, en de prikken moeten ongeveer 3 tot 4 inch (7,6 en 10,2 cm) uit elkaar staan.
3. 3 Bak 60 minuten. De pompoen moet zacht genoeg zijn om er gemakkelijk een vork in te steken.
   • Laat de pompoen onbedekt tijdens het bakken.
4. 4 Haal uit de oven en halveer. Laat de pompoen iets afkoelen voordat je hem in de lengte doormidden snijdt.
   • Wacht minstens 10 tot 15 minuten nadat je de pompoen uit de oven hebt gehaald. Anders kan het te heet zijn om vast te houden en kunt u uw vingers verbranden.
   • Gebruik een gekarteld mes om de pompoen van boven naar beneden open te snijden.
   • Graaf de zaden en vezelige vezels uit met een metalen lepel of meloenballer.
5. 5 Kruid de pompoen en serveer. Bestrooi het naar smaak met peper en zout.
   • Gebruik zoveel zout en peper als gewenst. Als u niet zeker weet hoeveel u moet gebruiken, begin dan met 1/2 theelepel (2,5 ml) zout en 1/4 theelepel (1,25 ml) peper per helft.
   • Desgewenst kunt u de helften ook besprenkelen met gesmolten boter of een beetje olijfolie.
   • Overweeg om de pompoen met limoensap te besprenkelen voor een pittiger tintje.
   • Om het serveren van de pompoen gemakkelijker te maken, kun je de pompoen nogmaals doormidden snijden en de pompoen uiteindelijk in vieren verdelen.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 3 van 4: Charbroiled

1. een Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit (218 graden Celsius). Bekleed een grote bakplaat met ondiepe kanten met bakpapier of anti-aanbak aluminiumfolie.
2. 2 Schil de pompoen en snijd hem in plakjes. Gebruik een dunschiller om de schil af te scheren en een scherp mes om de pompoen in plakjes van 2,5 cm te snijden.
   • Snij 1 inch (2,5 cm) van de boven- en onderkant van de pompoen. Gooi stukken weg.
   • Gebruik een gekartelde dunschiller om de dikke schil te verwijderen totdat je het oranje vruchtvlees eronder onthult.
   • Gebruik een metalen lepel of meloenballer om de zaden en vezels erin te scheppen.
   • Maak in de breedte plakjes, van links naar rechts snijden, die elk ongeveer 1 inch (2,5 cm) dik zijn.
3. 3 Smeer de pompoen in met olie. Sprenkel de olie over de bakplaat en direct over de plakjes.
   • Olijfolie werkt goed, maar je kunt ook walnotenolie of andere soorten plantaardige olie gebruiken.
   • Sprenkel de helft van de olijfolie over de bakplaat. Bagger elk plakje in de olie en draai het om zodat beide kanten bedekt worden.
   • Sprenkel de resterende olie direct over elke plak.
   • Indien gewenst kunt u de plakjes ook besproeien met kookspray.
4. 4 Bestrooi de pompoen met zout. De hoeveelheid zout die u gebruikt, is een kwestie van persoonlijke smaak, maar begin met een halve tot 1 theelepel (2,5 tot 5 ml) voor de hele batch als u twijfelt.
5. 5 Bak 15 tot 20 minuten. De plakjes zouden rond de randen een beetje goudbruin moeten worden.
6. 6 Draai de plakjes om en bak verder. Draai elk plakje om en bestrooi met extra zout. Blijf nog 15 minuten bakken.
   • Gebruik een tang om de plakjes om te draaien, omdat ze te heet zijn om met je blote handen vast te pakken.
7. 7 Schakel de grill in. Als uw vleeskuiken meerdere instellingen heeft, zet hem dan op de lage stand.
8. 8 Rooster gedurende 5 minuten. De pompoen zou op sommige plaatsen donkerbruin moeten worden.
   • Houd de pompoen nauwlettend in de gaten. Als sommige porties sneller gaar zijn dan andere, verwijder ze dan eerst.
9. 9 Serveer warm. Nadat je de geroosterde plakjes uit de oven hebt gehaald, laat je ze ongeveer 5 minuten afkoelen en serveer ze warm. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 4 van 4: Stoomgebakken

1. een Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius). Maak een glazen ovenschaal van 9 bij 13 inch (23 bij 33 cm).
   • De schaal invetten of afdekken met aluminiumfolie is niet nodig.
2. 2 Snijd de pompoen doormidden. Gebruik een scherp gekarteld mes om de pompoen in de lengte doormidden te delen.
   • Snijd de pompoen van boven naar beneden doormidden.
   • Pellen is niet nodig of gewenst.
   • Schep de zaden en het vruchtvlees eruit met een metalen lepel of meloenballer.
3. 3 Leg de pompoen in de ovenschaal en vul hem met water. De helften moeten naar beneden worden gesneden. Voeg 1/2 kop (125 ml) koud tot lauw water toe aan de schaal.
   • Het water helpt voorkomen dat de pompoen blijft plakken en creëert ook stoom, wat helpt bij het kookproces.
4. 4 Dek af met folie. Bedek de bovenkant van de schaal stevig met aluminiumfolie.
   • Als u anti-aanbakfolie gebruikt, zorg er dan voor dat de anti-aanbakzijde naar beneden is gericht naar de pompoen.
   • Knijp de folie rond de randen van de ovenschaal om een ​​goede afdichting te garanderen.
5. 5 Bak 60 minuten. De pompoen moet zacht genoeg zijn om met een vork te porren nadat hij klaar is.
   • Mogelijk merkt u geen verandering in kleur.
6. 6 Pureer de binnenkant van de pompoen met boter, bruine suiker en kaneel. Schep indien gewenst het zachte vruchtvlees eruit en doe het in een grote kom. Gebruik een aardappelstamper om bruine suiker, boter en kaneel door de pompoen te pureren.
   • Wacht enkele minuten nadat je de pompoen uit de oven hebt gehaald voordat je hem vastpakt.
   • Je kunt de pompoen ook serveren zonder hem fijn te stampen. Verdeel de pompoen eenvoudig in vieren of hoeveel stukjes u maar wilt. Bestrooi het met bruine suiker, boter en kaneel, of probeer verschillende smaakmakers, zoals zout en peper.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen

• Vraag Kan het in een magnetron worden gekookt? Ja. Snijd sleuven in de pompoen en kook in intervallen van vijf minuten tot de pompoen gaar is. Het wordt erg heet, dus wees voorzichtig als u het uit de magnetron haalt.
• Vraag Zijn braden en bakken hetzelfde? In het VK wel. In de VS betekent roosteren koken in de oven met een vloeistof (zoals olie of bouillon), terwijl bakken betekent koken in de oven in het algemeen droog (geen vloeistof).
• Vraag Kan flespompoen in de magnetron worden gekookt? Ja, kook het 10 tot 15 minuten op hoog vuur, afhankelijk van de dikte. Snijd het in tweeën of in vieren voordat u het in de magnetron zet.

Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Video . Door gebruik te maken van deze service kan bepaalde informatie met YouTube worden gedeeld.

Tips

Tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!

Dingen die je nodig hebt

• Braadpan
• Grote glazen ovenschaal
• Ondiepe bakplaat
• Aluminiumfolie
• Perkament
• Metalen lepel of meloenballer
• Gekarteld mes
• Gekartelde dunschiller