Hoe Tall Cakes te snijden

Bruiloften, feesten en familiefeesten worden allemaal een beetje feller gemaakt met een grote cake waar iedereen van kan genieten. Deze taarten zijn niet alleen prachtige decoraties, ze zijn ook een heerlijke traktatie voor uw gasten om naar uit te kijken. Als het tijd is om de cake te serveren, kan de enorme hoogte van dit dessert het een beetje intimiderend maken om in te snijden. U kunt uw gasten versteld doen staan ​​door eenvoudige technieken te gebruiken om uw cake in plakjes te snijden en deze snel te serveren bij uw volgende bijeenkomst.

Stappen

Methode een van 3: Oneetbare stukken verwijderen

1. een Ontstapel alle niveaus als je cake ze heeft. Als je een gestapelde cake aan het snijden bent, schuif dan een mes onder de hoogste laag en gebruik je andere hand om hem stabiel te houden. Pak de laag op en verplaats deze naar een apart bord. Ontstapel de rest van de lagen op deze manier en geef elke laag een eigen bord of plat oppervlak. Dit maakt het veel gemakkelijker om te knippen en voorkomt dat u naar het hoogste niveau hoeft te reiken.
   • Sommige taarten hebben tussen elke laag vetvrij papieren inzetstukken om overal glazuur te voorkomen. Als de jouwe dat niet doet, probeer dan de bovenkant van de cakes zo min mogelijk aan te raken terwijl je ze verplaatst.

   Tip: Als u uw bruidstaart aan het snijden bent, laat deze dan intact voor de foto en maak de stapel los om te snijden en aan uw gasten te serveren.

2. 2 Verwijder eventuele houten pluggen die je cake heeft. Sommige cakes hebben in het midden houten deuvels om de lagen bij elkaar te houden. Zoek naar kleine gaatjes in de onderkant van elke laag en gebruik een lange pincet om de houten pluggen te verwijderen.
   • Je kunt de bakkerij waar je je cake hebt gekocht ook vragen of er pluggen in zitten voordat je hem mee naar huis neemt.
3. 3 Verwijder het perkamentpapier tussen de lagen. Sommige cakes hebben was- of perkamentpapier tussen elke laag om het glazuur te besparen. Trek dit papier eraf en gooi het weg voordat u begint met snijden.
   • Niet alle cakes hebben papier tussen de lagen.
4. 4 Verwijder eventuele plastic versieringen. Nepbloemen, ballonnen of linten kunnen allemaal op je taart staan ​​als extra versiering. Verwijder deze voordat u begint met knippen, zodat u niet om grote voorwerpen heen hoeft te werken.
   • U kunt de decoraties later aan afzonderlijke plakjes toevoegen, maar zorg ervoor dat uw gasten weten dat ze niet eetbaar zijn.
   Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 2 van 3: Met behulp van een snijplank

1. een Maak een horizontale snede over de hele cake, 2 in (5,1 cm) vanaf de rand. Schuif je scherpe mes naar beneden totdat het de onderkant van de cake bereikt en ga dan verder met die enkele snede over de cake. Dit resulteert in een lange, rechthoekige, 2 inch (5,1 cm) brede plak cake.
   • Als dit de eerste grote plak is die je van een cirkelvormige cake snijdt, zal de plak niet exact rechthoekig zijn.
   • Maak je geen zorgen dat de plak te groot is voor één persoon! Het wordt later opgesplitst.
2. 2 Houd tijdens het snijden een snijplank naast de plak. Gebruik een snijplank van massief hout of kunststof die niet doorbuigt. Zorg ervoor dat de snijplank evenwijdig aan de cake staat en schuif deze recht naast de cake.
3. 3 Kantel de plak met je mes op de snijplank. Als het mes de onderkant van de cake bereikt, kantel je de plak naar de snijplank. Vang de plak met je snijplank als deze omvalt. Het glazuur zou nu aan de zijkant moeten zijn.
   • Zorg ervoor dat je een stevige grip op de snijplank hebt als je de plak opvangt.
4. 4 Leg je cakeplak op een plat oppervlak. Leg de snijplank met het plakje erop op een bord en verplaats het plakje met de plak op de zijkant. Als u geen stukjes cake meer hoeft te snijden, kunt u deze op de snijplank laten liggen.
   • Als je je plak op de snijplank laat liggen, blijft het glazuur beter intact dan door het te verplaatsen.
5. 5 Snijd de grote plak in rechthoekige porties. Gebruik je mes om dunne reepjes cake van 2 in (5,1 cm) van de grotere plak te maken, elk met glazuur aan ten minste één kant. Serveer de individuele reepjes op een bord aan al uw gasten.
   • Rechthoekige plakjes passen beter op een bord en zijn wellicht gemakkelijker te eten dan traditionele driehoekige plakjes.
6. 6 Vang indien nodig meer grote plakjes met je snijplank. Als je veel gasten hebt of ze willen seconden of derden, blijf dan met een groot mes nieuwe plakjes naar het midden van je cake maken. Maak je plakjes ongeveer 2 inch (5,1 cm) breed om ze consistent te houden. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Methode 3 van 3: In een cirkel snijden

1. een Gebruik een broodmes om een ​​diepe snee 2 in (5,1 cm) van de rand van de cake te maken. Houd je mes ongeveer 5 cm van de rand boven de cake. Maak een snee van boven naar beneden terwijl je je mes met de punt naar beneden houdt voor een eerste snee in je cake. Knip niet uit richting de rand van uw cake.

   Tip: Een broodmes snijdt de cake beter omdat je hierdoor heen en weer kunt zagen.

   
   
   
2. 2 Ga door met het helemaal rond het midden van de cake snijden om een ​​cirkel te vormen. Houd je mes in de eerste snede die je hebt gemaakt en zaag rond de hele omtrek van de cake, waarbij je mes 5,1 cm van de rand verwijderd blijft. Blijf snijden totdat je weer terugkomt bij de eerste snede die je hebt gemaakt, zodat er een cirkel in het midden van je cake is uitgesneden.
3. 3 Snijd 2 in (5,1 cm) wiggen rond de omtrek van de cirkel. Houd je mes over de buitenste rand van de cake. Maak plakjes in de buitenste rand van de cake en laat de middelste cirkel intact. Verdeel deze wigvormige plakjes zo gelijkmatig mogelijk, zodat elke gast evenveel cake krijgt.
   • Deze plakjes laten de lagen van de cake goed uitkomen en behouden de hoogte van de cake.
4. 4 Snijd de binnenste cirkel in 4 wiggen. Gebruik je mes om de binnenste cirkel doormidden te snijden. Snijd vervolgens de 2 helften opnieuw doormidden voor wigvormige plakjes die passen bij de stukken die je al hebt gesneden. Advertentie

Heeft u dit recept gemaakt?

Community Q&A

Zoeken Nieuwe vraag toevoegen Stel een vraag 200 tekens over. Voeg uw e-mailadres toe om een ​​bericht te ontvangen wanneer deze vraag is beantwoord. Verzenden
Advertentie

Tips

Tip indienen Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!