Honingmeloen heeft een zeer zoete smaak en een sappige textuur. Helaas kan het snijden van gladde, ronde vruchten een uitdaging zijn als je het nog nooit eerder hebt gedaan. Om te beginnen heb je een rijpe honingdauwmeloen, een scherp mes en een snijplank nodig. Nade meloen snijdendoormidden en schep de zaden eruit, kies een snijmethode die het beste bij je past. Snijd de schil direct van de gehalveerde meloen en snijd het fruit in blokjes, snijd de meloen in hanteerbare plakjes voordat je de schil wegsnijdt, of gebruik een meloenballer om het fruit uit de schaal te scheppen.
Stappen
Methode een van 4: Halveren van de meloen
- een Spoel de honingdauwmeloen af onder koud water en droog hem af met keukenpapier. Wrijf de meloen schoon met je hand of gebruik een product-schrobborstel om hardnekkig vuil aan te pakken. Droog de schone honingdauwmeloen vervolgens af met een papieren handdoek om hem minder glad te maken.
- Als je meloen erg vuil lijkt, gebruik dan witte azijn als extra reinigingsmiddel voor de korst. Wrijf ongeveer 1 theelepel (4,9 ml) azijn over het oppervlak van de meloen en spoel het daarna af met koud water. De azijn helpt alle oppervlaktebacteriën te doden.
- Als de buitenkant van de meloen nat wordt tijdens het snijden, kan het erg moeilijk zijn om deze te hanteren. Dus laat het indien nodig 5-10 minuten aan de lucht drogen voordat u doorgaat met snijden.
- 2 Gebruik een scherp, zwaar mes om de boven- en onderkant van de meloen af te snijden. Leg de meloen op een snijplank om krassen op het vlakke oppervlak te voorkomen. Zet de meloen met één hand vast en snijd voorzichtig het bovenste en onderste deel van de meloen weg. Trim ongeveer een⁄2 in (1,3 cm) aan elk uiteinde om 2 vlakke oppervlakken te creëren die evenwijdig aan elkaar zijn. Dit stabiliseert de meloen, zodat je hem gemakkelijk doormidden kunt snijden.
- Wees voorzichtig bij het snijden van de meloen, want de gladde schil kan moeilijk te hanteren zijn. Overweeg om een antislip snijplank te gebruiken om het snijden van de meloen te vergemakkelijken.
- 3 Leg de meloen op een van de platte uiteinden en snijd de meloen voorzichtig doormidden. Plaats je zware mes over de platte bovenkant van de meloen. Gebruik de druk van uw beide handen en het gewicht van het mes om de meloen doormidden te snijden - van boven naar beneden.
- Gebruik geen zaagbeweging om de meloen te snijden, omdat hierdoor meer sap eruit zal persen. De platte onderkant van de meloen moet hem goed genoeg stabiliseren zodat je hem gemakkelijk doormidden kunt snijden.
- 4 Schep de zaden en het vruchtvlees uit elke helft van de meloen met een metalen lepel. Zet de meloenhelft vast met één hand om te voorkomen dat hij gaat rollen. Laat de metalen lepel vervolgens rond de binnenkant van de meloenpit lopen om het vruchtvlees en de zaden te verwijderen. Schraap voorzichtig de binnenkant van de meloen om eventueel hardnekkig vruchtvlees los te maken.
- Herhaal dit proces voor de andere helft van de meloen. Gooi vervolgens het vruchtvlees en de zaden weg voordat u doorgaat met het snijden van de meloen. Kies ervoor om je meloen in blokjes, plakjes of ballen te snijden.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 2 van 4: Snijd de meloen in blokjes
- een Leg een meloen half met de fruitkant naar beneden zodat hij plat tegen de snijplank ligt. Druk voorzichtig op de meloen om ervoor te zorgen dat deze niet te veel over de snijplank glijdt. Gebruik een papieren handdoek om het sap van de snijplank of de buitenkant van de meloen weg te vegen. Dit voorkomt dat de meloen wegglijdt en maakt het gemakkelijker om hem af te snijden.
- 2 Gebruik je scherpe, zware mes om plakjes van 1 à 2 inch (2,5 à 5,1 cm) van de korst weg te snijden. Draai de meloen op de snijplank terwijl je de schil wegsnijdt. Begin aan de bovenkant van de meloenhelft en snijd in een neerwaartse beweging in een kleine hoek om de hoeveelheid fruit die je verwijdert te minimaliseren. Doordring de meloen alleen voldoende om de schil weg te snijden. Zie dit meer als het afpellen van de korst met het mes.
- Deze methode vereist minder precisie en werkt het beste als je niet zoveel ervaring hebt met het gebruik van een mes. U kunt echter meer fruit verliezen als u grote stukken schil wegsnijdt.
- Herhaal dit proces voor de andere helft van de meloen.
- 3 Snijd de meloen horizontaal in stukken van 2,5 cm breed. Zet de geschilde meloen met één hand vast om hem stil te houden op de snijplank. Snijd de meloen vervolgens voorzichtig in plakjes. Oefen daarbij een lichte druk uit met je stevige hand om te voorkomen dat hij beweegt, maar knijp er niet zo hard in dat je het fruit beschadigt of het sap eruit knijpt.
- Zorg ervoor dat u de plakjes fruit bij elkaar houdt, dit maakt het gemakkelijker om het fruit verticaal in blokjes te snijden.
- 4 Snijd de gebundelde plakjes dwars door elkaar om een rooster van blokjes van 2,5 cm te maken. Draai de gebundelde plakjes indien nodig om ze gemakkelijker te kunnen snijden. Snijd de stukjes vervolgens in hapklare stukjes die ongeveer 2,5 cm breed zijn. Dit maakt het gemakkelijker om met een vork of lepel te eten. Uw doorsnede geeft het gebundelde fruit een gerasterd uiterlijk voordat u het uit elkaar haalt.
- Herhaal dit proces met de andere helft van de meloen.
- 5 Bewaar je gesneden meloen 3-5 dagen in de koelkast om hem vers te houden. Plaats de meloen gewoon in een afgesloten bakje en geniet er de komende week van. Na ongeveer een week zal je meloen zachter worden en zijn sappen afscheiden. Dit is een indicatie dat de meloen begint te rotten.
- Of bewaar de meloen langdurig in de vriezer. Plaats de meloen in een afgesloten bakje of diepvrieszak en bewaar deze 10-12 maanden in de vriezer.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 3 van 4: De helft van de meloen snijden
- een Snijd de helft van de meloen in 3 of 4 plakjes om de schil gemakkelijker te verwijderen. Leg de meloen half met de fruitkant naar beneden en houd hem met één hand op zijn plaats. Snijd de meloen vervolgens voorzichtig in plakjes van 1 à 2 inch (2,5 à 5,1 cm) breed. Houd uw vingers uit de buurt van het mes terwijl u snijdt om verwondingen te voorkomen.
- Deze methode werkt het beste als je er zeker van bent dat je een mes gebruikt, en het zal ook de hoeveelheid fruit die je verspilt bij het verwijderen van de schil tot een minimum beperken.
- Gebruik je zware mes of een kleiner schilmesje om deze plakjes te snijden. Elk mes zal werken, dus kies er een die het meest comfortabel aanvoelt.
- Overweeg om de plakjes horizontaal doormidden te snijden om de korst gemakkelijker te verwijderen. Je hebt meer stukjes om de schil van te verwijderen, maar het werken met kleinere stukjes is misschien gemakkelijker voor je.
- Herhaal dit proces met de andere helft van de meloen.
- 2 Houd een schijfje meloen rechtop zodat de schil tegen de snijplank ligt. Plaats uw vingers op het fruit en weg van de schil die u gaat verwijderen. Zorg ervoor dat u de plak stil houdt om te voorkomen dat u zich verwondt.
- Overweeg voor minder formele gelegenheden om de schil op de meloenplakken te laten. Dit geeft je houvast tijdens het eten van de plakjes.
- 3 Gebruik een schilmesje om de schil van elk meloenplakje te snijden. Haal het mes tussen het fruit en de schil en verwijder het fruit voorzichtig in één snijdende beweging. Gebruik je vingers om een beetje druk uit te oefenen op de plak terwijl je voorzichtig de schil van de meloen afzaagt.
- Ga door met dit proces totdat de schil van alle meloenplakken is verwijderd.
- Snijd je plakjes in stukjes als je wilt eten of serveer kleinere stukjes.
- 4 Houd je meloen vers door hem in een bakje in de koelkast te bewaren. Geniet de komende 3-5 dagen van het eten van je honingdauwmeloen. Na deze tijd begint de meloen zijn sappen uit te scheiden en te verzachten. Dit betekent vaak dat de meloen begint te bederven.
- U kunt uw gesneden meloen ook 10 tot 12 maanden in de vriezer bewaren. Plaats de meloen eenvoudig in een afgesloten bak of diepvrieszak voordat u deze invriest.
Heeft u dit recept gemaakt?
Methode 4 van 4: Gebruik een meloenballer om de meloen uit te scheppen
- een Leg de meloen half rechtop op de snijplank zodat het fruit naar boven wijst. Zet de meloenhelft vast met één hand. Dit zorgt ervoor dat het niet wiebelt als je de meloenballer erop gebruikt.
- 2 Druk de meloenballer schuin naar beneden in het fruit en schep het naar boven. Begin bij de rand van het fruit bij de schil. Graaf het gereedschap in de meloen tot de schep gevuld is met fruit. Schep het vervolgens naar boven om het meloenbolletje te maken.
- Laat de meloenbal in een kom of op een serveerschaal vallen.
- Als je geen meloenballer hebt, kun je in plaats daarvan een ronde maatlepel of een kleine ijsschep gebruiken.
- 3 Maak je tweede meloenbal zo dicht mogelijk bij de pit van de eerste. Werk van het ene uiteinde van de meloenhelft naar het andere. Schep de meloenballetjes dicht bij elkaar om verspilling van fruit te voorkomen.
- Blijf meloenballetjes uit de meloen scheppen totdat de schil van de honingdauw is geleegd. Schraap overtollig fruit in een aparte kom om op te snacken.
- 4 Eet de meloen meteen of bewaar hem in een afgesloten bakje om hem vers te houden. De gesneden honingdauwmeloen blijft 3-5 dagen in de koelkast voordat de textuur begint te verslechteren. Na een week zal de honingdauw papperig worden en zijn sappen afscheiden, wat vaak een aanwijzing is dat hij begint te rotten.
- Om je honingdauw langer te laten duren, doe je hem in een goed afgesloten bakje of in een diepvrieszak en bewaar je hem in de vriezer. Bewaar de meloen daarna 10 tot 12 maanden.
Heeft u dit recept gemaakt?
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Hoe weet je of een honingdauwmeloen rijp is?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Personeelsredacteur Antwoord van personeel Een rijpe honingdauw zou een zoete geur moeten hebben, zelfs als hij niet gesneden is, wat vooral duidelijk zal zijn als je aan het steeluiteinde van de meloen ruikt. Het andere uiteinde moet enigszins veerkrachtig aanvoelen. Controleer of de schil helemaal niet groen is - de meloen moet wit of lichtgeel zijn. Schud de citroen naast je oor en luister of je een zacht geratel hoort. - Vraag Kan honingdauw rijpen nadat u hem hebt gesneden?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Stafredacteur Staf Antwoord Nee, maar je kunt de onderrijpe meloen zoeter maken door hem in honing of suiker te gooien en hem een paar minuten te laten staan. Citroensap helpt ook om de natuurlijke smaak van de meloen naar voren te brengen. Je kunt de gesneden meloen ook gebruiken in een gezoet dessert, zoals meloen sorbet. - Vraag Hoe serveer je honingmeloen?wikiHow Staff Editor
Antwoord van staf Dit antwoord is geschreven door een van onze getrainde teams van onderzoekers die het hebben gevalideerd op nauwkeurigheid en volledigheid. wikiHow Personeelsredacteur Antwoord van personeel Serveer het vers in plakjes of hapklare stukjes, of gebruik een meloenballer en voeg de balletjes toe aan een fruitsalade of punch. Je kunt ook honingdauw pureren en invriezen om ijslolly's te maken of het in een smoothie verwerken. Voeg voor een meer hartige traktatie honingdauw toe aan een pittige meloensalsa met uien, koriander en limoensap.
Advertentie
Tips
- Controleer of je honingdauwmeloen rijp en onbedorven is voordat je hem wast. Ruik aan de onderkant van de meloen om te zien of hij rijp is. De geur van de meloen moet sterk en zoet zijn. Als je honingdauwmeloen nog niet rijp is, laat hem dan nog 1-2 dagen op het aanrecht op kamertemperatuur staan om verder te rijpen. Als je meloen een onaangename geur of grote, zachte plekken heeft, kan dit betekenen dat hij begint te bederven.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Dingen die u nodig heeft
- Rijpe honingdauwmeloen
- Zwaar, scherp mes
- Schilmesje of een dun, scherp mes
- Metalen lepel
- Snijplank
- Opslagcontainer met deksel
- Droogdoek of papieren handdoek
- Meloen Baller
Steun de educatieve missie van wikiHow
Bij wikiHow werken we er elke dag hard aan om je toegang te geven tot instructies en informatie die je zullen helpen een beter leven te leiden, of het nu gaat om je veiliger, gezonder of om je welzijn te verbeteren. Temidden van de huidige volksgezondheid en economische crises, wanneer de wereld dramatisch verandert en we allemaal leren en ons aanpassen aan veranderingen in het dagelijks leven, hebben mensen wikiHow meer dan ooit nodig. Uw steun helpt wikiHow om meer diepgaande geïllustreerde artikelen en video's te maken en om ons vertrouwde merk van educatieve inhoud te delen met miljoenen mensen over de hele wereld. Overweeg om vandaag nog een bijdrage te leveren aan wikiHow.
