Het enige wat je echt nodig hebt om losse thee te bereiden, is heet water, de bladeren zelf en een theezeefje. Elk type thee vereist echter iets andere weektechnieken. Volg voor het beste kopje de aanbevolen afmetingen, watertemperatuur en trektijd die op de verpakking staan vermeld. Experimenteer met verschillende hoeveelheden thee of zet in. Voeg ten slotte je favoriete zoetstof of melk toe voor een rustgevende kop thee die echt goed uitkomt.
Stappen
Methode 1 van 2: Theesteeping Basics beheersen
- 1 Giet vers, koud water in een pan of waterkoker. Gebruik geen gedestilleerd of eerder gekookt water, aangezien dit de smaak van uw thee negatief kan beïnvloeden. Begin in plaats daarvan met vers, koud water uit de kraan. Gebruik een waterkoker, een kookplaat of een steelpan om het water op te warmen.
- Als uw plaatselijke water bijzonder hard is (d.w.z. rijk aan mineralen), overweeg dan om flessenwater te gebruiken voor een aangenamere smaak.
- twee Verwarm het water tot het 71 tot 100 ° C (160 tot 212 ° F) bereikt. Haal het water uit de warmtebron zodra het begint te stomen, sudderen of aan de kook komt. Afhankelijk van de theesoort die je aan het bereiden bent, moet het misschien iets warmer of koeler zijn om de beste smaken in de bladeren naar voren te brengen. Gebruik een direct afleesbare thermometer om de meest nauwkeurige temperatuur te krijgen.
- Als je wilt, kun je het water koken en laten afkoelen tot de juiste temperatuur voordat je het aan de theebladeren toevoegt.
- Over het algemeen kunnen witte en groene theeën op een lagere temperatuur worden gezet terwijl het water net begint te stomen, terwijl oolongthee meestal het beste kan worden bereid op een gematigde, sudderende temperatuur. Black and Puerh-theeën zijn bestand tegen een hogere temperatuur wanneer het water aan de kook komt.
- 3 Weeg 2 tot 3 gram losse bladthee af voor elke 180 ml water. Omdat theebladeren verschillende soorten en maten hebben, is het het beste om je thee af te meten op gewicht (dat wil zeggen gram) in plaats van op volume. Maar als je het volume meet, begin dan met ongeveer 1 theelepel voor kleinere bladeren en ongeveer 1 eetlepel voor grotere bladeren. Schep de gewenste hoeveelheid thee in een theezeefje of theepot, afhankelijk van hoe je het wilt trekken.
- Een theekopje bevat ongeveer 6 fl oz (180 ml) water, maar aangezien de meeste koffiemokken ongeveer 10 tot 12 fl oz (300 tot 350 ml) water bevatten, moet u mogelijk de hoeveelheid losse thee die u in een kopje gebruikt grotere mok.
- De hoeveelheid thee die u besluit te gebruiken, is volledig een kwestie van smaak. Steile min of meer om te zien welke smaak je het lekkerst vindt.
- 4 Laat de thee 3 tot 5 minuten in heet water trekken. Giet het hete water direct over de theebladeren en laat de smaken er een paar minuten uit trekken. Verschillende theesoorten hebben een iets andere weektijd nodig, dus volg de instructies op de verpakking. Als je niet zeker weet hoelang je de bladeren moet trekken, begin dan met 3 minuten voor je eerste kopje. Voeg vervolgens 30 seconden toe voor elk volgend kopje totdat je de perfecte smaak hebt gevonden.
- Over het algemeen kunnen groene en oolongthee ongeveer 3 minuten worden gedrenkt, witte thee 4 minuten en zwarte en puerh-thee gedurende 5 minuten.
- Laat thee niet langer dan 5 minuten trekken; het zal alleen bitter smaken. Als je een sterkere kop wilt, voeg dan gewoon meer theeblaadjes toe en houd de timing hetzelfde.
- Omdat kruidenthee geen echte theebladeren bevat, kunt u ze vaak langer laten trekken zonder een bittere smaak aan te nemen.
- 5 Haal de theeblaadjes uit het water als ze eenmaal zijn ondergedompeld. Hoe u dit doet, hangt af van het type zeef dat u gebruikt. Zeefjes in mandstijl, metalen of siliconen infusers en filterzakken kunnen uit uw theepot of kopje worden getild om de infusie te stoppen. Plaats de zeef op een lepelsteun of schotel om de druppels van de doorweekte theebladeren op te vangen.
- Als je de thee rechtstreeks in de theepot hebt gedompeld, houd dan een zeef boven je theekopje om de vochtige bladeren op te vangen terwijl je de thee giet.
- Gooi de gebruikte theeblaadjes weg als ze vochtig zijn, of wacht tot ze uitgedroogd zijn, zodat ze gemakkelijker uit de zeef kunnen komen.
Methode twee van 2: Theezeefjes gebruiken
- 1 Plaats de theeblaadjes rechtstreeks in een theezeefje om ze gemakkelijk op te ruimen. Plaats eerst een theezeefje in mandstijl in een kopje of theepot. Meet de losse thee in de zeef af en giet het hete water er direct overheen. Zorg ervoor dat je de theebladeren volledig bedekt met water, zodat ze goed trekken.
- Verwijder na een periode van 3 tot 5 minuten eenvoudig de zeef en de vochtige theebladeren.
- twee Kies een wegwerpfilterzak voor fijne, poederthee. Koop een pakje wegwerpzakjes voor theefilter in een theewinkel of kruidenierswinkel. Gebruik er een als u bijzonder fijne thee bereidt die gemakkelijk door gaaszeefjes glijdt. Houd de zak rechtop met de opening ruim boven het waterniveau zodat de theeblaadjes er niet uit drijven.
- U kunt ook een filterzak gebruiken als u slechts 1 kopje per keer wilt maken en gemakkelijk schoon wilt maken.
- 3 Gebruik een theezeefje in mandstijl voor grotere theebladeren. De meeste losse theesoorten kunnen met succes in dit soort zeven worden gedrenkt. Kies er een die goed past in de opening van de beker of theepot die u gaat gebruiken; het mag niet verschuiven of in het vat zinken, anders zullen de theebladeren ontsnappen.
- Probeer een theemok voor op reis met een ingebouwd mandzeefje als je onderweg bent. Vergeet niet om de thee te verwijderen nadat deze 3 tot 5 minuten is gedrenkt.
- Hoewel een korte of ronde mandzeef voor een enkele kop kan werken, kunt u een diepere mand gebruiken om losse thee in een diepe mok of theepot te trekken.
- 4 Gebruik geen theeballetjes of infusers voor grote of fijne bladeren. Metalen theeballetjes en siliconen theezeefjes zijn populair omdat ze in speelse designs verkrijgbaar zijn, maar houd rekening met de beperkte bruikbaarheid van deze tools. Gebruik ze niet voor thee met grote bladeren, omdat ze niet veel ruimte overlaten voor de bladeren om zich te ontvouwen als ze gehydrateerd raken. Gebruik bovendien geen theebol of zetgroep voor fijne, poedertheeën, omdat de theeblaadjes gemakkelijk door de gaatjes kunnen glijden.
- Als je middelgrote theebladeren in kleine hoeveelheden water laat weken, is een theebol of zetgroep wellicht geen probleem.
- Scharnierende theeballetjes zijn moeilijk te vullen en de mechanismen kunnen lastig te openen en te sluiten zijn, vooral als het metaal heet is.
- 5 Laat voldoende ruimte over zodat de theebladeren in de zeef kunnen uitzetten. Losbladige theeblaadjes kunnen tot 5 keer hun oorspronkelijke grootte groeien als je ze eenmaal hebt gehydrateerd met heet water. Probeer daarom voldoende ruimte te laten in de theezeef of filterzak. Vul het niet te veel met thee.
- Een zeef in mesh-stijl zorgt ervoor dat de thee kan uitzetten, terwijl een theebol de bladeren kan samendrukken.
- Een beetje extra ruimte zorgt ervoor dat het water rond de theebladeren kan stromen, zodat u een beter resultaat krijgt.
- 6 Zeef de thee nadat deze in de theepot is getrokken als je dat wilt. Dit is een handige techniek als je geen theezeefje hebt dat goed in je theepot past. In plaats van de bladeren in een zeef te doen, kun je de theeblaadjes afmeten en direct in je theepot laten vallen. Nadat de bladeren zijn doordrenkt, houdt u een theezeefje boven uw kopje. Giet de vloeistof voorzichtig in de beker en je zult zien dat de zeef de bladeren opvangt.
- Omdat er nog steeds bladeren in de theepot zitten, zal de thee bitterder worden naarmate hij blijft weken.
Community Q&A
Zoeken Nieuwe vraag toevoegen- Vraag Kunnen pecannebladeren als thee worden gebruikt? Ik veronderstel, zolang ze veilig zijn om te eten (gekweekt zonder pesticiden en eerst schoongemaakt), maar ik weet niet zeker of dat goed zou smaken.
- Vraag Hoe zet ik matcha-thee? Zie het artikelHoe Matcha-thee te maken.
- Vraag Hoe kan ik boysenberry-thee trekken? Voor de meeste kruiden- en fruittheeën is het aan te raden om het theezakje 5 minuten te laten staan, maar als je het theezakje in je kopje wilt bewaren, is kruidenthee daar prima voor.
- Vraag Wat is de beste manier om chai-thee te steilen? De beste manier om chai-thee te maken, is door het vijf tot tien minuten op het vuur te koken - met zowel de melk als het water (het is mogelijk de enige thee die beter is als je niet tot het einde wacht om de melk toe te voegen ). Als je dat niet wilt, volg dan de bovenstaande instructies, maar zet room of thee klaar in je kopje terwijl de thee trekt, en giet de thee er dan direct in.
- Vraag Hoe kan ik een soort thee bereiden die eruitziet als oploskoffie? Misschien bedoel je matcha, het is hetzelfde als oploskoffie. Om het te maken, giet je het over vers gekookt water en voeg je melk naar smaak toe (proef het voordat je suiker toevoegt - soms bevat instantthee al veel suiker).
- Vraag Hoe steekt u pepermuntthee? Elk van de bovenstaande instructies zal werken. Ik zou aanraden om een aparte theepot of zetgroep te gebruiken voor kruidenthee, vooral pepermunt, omdat de smaak erg moeilijk te verwijderen is. Bekijk de wikiHowHoe pepermuntthee te makenvoor stapsgewijze instructies.
- Vraag Kan ik mijn Franse pers gebruiken voor losse thee? Ja dat kan. Was het echter goed (maar was het gaas niet met zeep), want koffie smaakt meestal sterker dan thee en kan de smaak van de thee beïnvloeden als er nog resten in de pers zitten.
Advertentie
Tips
- Om de thee langer warm te houden, verwarm je je theepot of kopje voor door er kokend water in te laten klotsen. Tip dit uit voordat u de thee en de rest van het verwarmde water toevoegt. U kunt ook proberen de theepot te bedekken met een gewatteerde theemuts om hem warm te houden.
- Fijne groene en witte theeën kunnen het beste onmiddellijk worden geconsumeerd, terwijl van robuustere zwarte theeën gedurende een langere periode kan worden genoten.
- Nadat je de thee in je kopje hebt geschonken, voeg je naar smaak melk, honing, citroen of suiker toe. Vermijd gewoon het toevoegen van melk en citroen terwijl de melk kan schiften.
- Als je een bepaald soort thee gaat zetten, helpt het om een thermometer te gebruiken om de temperatuur van het water te meten. Als je eenmaal weet hoeveel stoom en hoeveel bubbels het water zal afgeven bij de optimale temperatuur, voel je dan vrij om er naar te kijken.
Advertentie Dien een tip in Alle inzendingen van fooien worden zorgvuldig beoordeeld voordat ze worden gepubliceerd. Bedankt voor het indienen van een tip ter beoordeling!
Dingen die je nodig hebt
- Waterkoker of steelpan
- Koel, zoet water
- Theepot
- Theekopje
- Theezeefje
- Losbladige thee
- Maatschaal of lepel
